1. 緬甸蜘蛛膠和越南蜘蛛膠區別
越南蜘蛛膠這個稱號其實都是商家沖著蜘蛛膠和白花膠的影響較大的名氣，給它取名叫越南蜘蛛和越南白花
越南蜘蛛膠的是什麼類魚種我不太確定，但是它和印尼蜘蛛膠，印尼白花膠是一樣的。具有石首魚的各方面的特徵，是不是新增的石首魚魚種這個還真的沒法確定。
越南蜘蛛膠在東南亞國家產量較多，其中柬埔寨有一定的產量，印尼區域也有少許產量
其實越南蜘蛛膠也是要分公母的，公的叫越南蜘蛛膠，母的叫越南白花膠
說是它的外觀，越南蜘蛛膠如果不是開片的話，看起來還真的像印尼蜘蛛膠，但是它和印尼蜘蛛膠，馬來西亞蜘蛛膠還是不同的。它沒有出水孔，頭部帶著七八根小須，這小須和印尼蜘蛛膠相比要細許多。現在很多的越南蜘蛛膠公的小須被漁民拔掉了。很難看不到須，也是因為須太細容易斷保存不了
公肚的膠身有兩條距離很短的法令線，可以參考下印尼蜘蛛公肚子上的筋(很相似)
反而母肚卻沒有法令線，卻居然有白花膠的人字紋的紋理，但是白花膠人紋不同一點是，白花膠的人字在膠內顯示出來的 而越南蜘蛛膠母肚的人字是在外面的
接下來來一小段閑談吧
越南蜘蛛膠母肚還有柔肉和粗肉，粗肉的越南蜘蛛膠母肚，在膠尾人字比較明顯，一直延伸到中間漸漸消失，中間至到頭部膠肉明顯厚身點。泡發後，厚身部分的膠肉比較容易融化在水，斷裂得很快
柔肉越南蜘蛛膠母肚呢，膠尾人字紋明顯還是延伸至中間消失掉，中間到頭部膠肉和尾部膠肉肉質一致相同。泡發後，肉質一致，不是那麼容易融化
重點來了！一些在實體店鋪或者在某寶說是越南蜘蛛的魚膠的時候，如果和以上的特徵對應不上就絕對不是真正的蜘蛛膠，它就是東南亞鹹水黃花膠，魚種是海鱸魚膠
有些魚膠加工廠將鱸魚鰾的頭頂剪出兩條小須然後定型，讓它更像蜘蛛膠，正品的魚膠須都是帶充氣氣泡條狀，跟氣球一樣空心的。實心的須，一般都是假須的！