印尼酸梅粉有什麼口味

㈠ 甘梅粉是什麼味道

甘梅粉是酸甜的味道。

甘梅粉是台灣常見的調味料，由話梅和糖製作而成。甘梅粉是專門撒於台灣特色小吃甘梅薯條上的，其獨有的那種酸甜鹹的味道，撒在甘梅薯條上。

甘梅薯條是將炸粉、地瓜、梅粉以黃金比例做搭配，一口咬下去就可以吃到地瓜的原味與香味，地瓜在嘴裡化開的同時，也能嘗到梅粉的甜。它的外皮金黃酥脆里頭綿密細致，有著濃濃的番薯香氣，再灑上特調甘梅粉，是台灣各大夜市熱門的休閑食品之一。

甘梅薯條做法如下：

材料准備：紅薯1顆，玉米粉1湯匙，甘梅粉1茶匙，食用油適量

1、紅薯去皮切成像薯條般的小條狀。

參考資料：網路-甘梅地瓜

㈡ 酸梅粉的吃法

酸梅粉怎麼沖

• 酸梅粉最適合用溫開水來沖，平時在沖酸梅粉時需要准備一個大點的涼水壺，然後准備是讓的酸梅粉賀50度左右的溫開水，酸梅粉與溫開水的比例應該在1:8~1:10之間，把准備好的酸米粉放到晾水壺中，然後把准備好的溫開水直接倒入，再用干凈的筷子把它們調元，等酸梅粉全部化開後就能倒出飲用。

• 酸梅粉直接用溫開水沖調，沖好以後的味道比較酸，有些人不能接受，這時可給她加入適量的白糖或者蜂蜜調味，調勻後得到的酸梅湯酸味會變淡，人們喝的時候會感覺酸甜爽品滋味誘人。

酸梅粉的正確喝法

1. 市場上出售的酸梅粉並不是純正的酸梅粉，它是以酸梅粉為主要原料，會加入適量白砂糖，山楂汁以及糖桂花和天然香精，這樣的酸梅粉在購買以後可直接沖調飲用，具體做法是取一個干凈的杯子，把適量酸梅粉放在杯子中，然後沖入五六十度的開水，用筷子調勻上酸梅粉化開，隨後再把它放入冰箱冷藏3~4小時取出後可直接飲用。

2. 如果沖調後的酸梅粉不想放入冰箱，也可加入適量冰塊調味，這樣會讓酸梅湯的滋味更加誘人，，但人們在飲用酸梅粉沖調出的酸梅湯時一定要注意，不能在空腹的狀態下和，不然會對人類胃黏膜造成明顯損傷，容易出現反胃，吐酸嚴重時還會造成胃痛。沖調好的酸米粉適合在飯後或者在食用油膩食物時飲用，它能促進消化也能祛除油膩。

酸梅汁的功效與作用

• 提高免疫力

酸梅汁中含有大量的維生素C和豐富的檸檬酸，這些物質能消滅人體內的多種病菌，也能加快人體免疫細胞再生，經常食用能提高人體免疫力預防多種流生疾病發生，平時人們身體素質差或者經常感冒時，多喝一些酸梅汁就能起到明顯調理作用。

• 促進消化

酸梅汁能促進消化，它含有的酸性成分能促進唾液和胃液等多種消化液分泌，它含有的分解酶則能加快人體內蛋白質與脂肪等多種物質的分解，能讓它們盡快轉化成人體容易吸收的成分，它不但能促進人體對這些營養的吸收還能提高人體對它們的吸收和利用率，對提高人體消化功能有很大的好處。

• 補血
  

酸梅汁能補血，它含有的鐵、磷等營養成分都能加快人體內血紅細胞合成，並能促進造血幹細胞再生，經常飲用能提高人體造血能力也能提高血紅細胞的活性，它能補血活血也能預防貧血，更能讓人類的貧血症狀很快減輕。

酸梅汁的禁忌

不能過量飲用是酸梅汁最重要的禁忌，它含有大量的酸性成分，人們過量包釤會加重胃部負擔，容易讓胃酸分泌過多嚴重時會損傷人類的胃黏膜還能誘發胃潰瘍。另外酸梅汁含糖量比較高，那些患有高血糖和糖尿病的人也禁忌飲用，不然會讓病情加重，不利於身體康復。