印尼魚丸怎麼做

① 如何製作魚丸

魚丸是一種很鮮美的食物，但是市場買的魚丸種類很多，而且有很多添加劑，自製魚丸很簡單

魚丸味道鮮美，多吃不膩，可作菜，又可作湯，口感Q彈細膩，深受人們的喜愛，但是做魚丸工序復雜耗時耗力，尤其是技術細節不好掌握，加入配料的比例不易掌握。因此高質量的魚丸也只能在外面嘗到，但是再復雜的東西終歸是可以用方法加實踐來完成的。下面跟大家分享一下魚丸的具體做法。

做魚丸時盡量在溫度較低的環境下，因為肉丸都是對溫度比較敏感。往魚茸里加鹽時最好分次加入。加入水和澱粉目的都是保證魚丸鮮嫩細膩的口感，如果加水太水做出的魚丸比較粗，表面不光澤，加入澱粉比不加澱粉的口感更加細膩Q彈。魚丸可以水煮熟也可擺入盤中蒸熟，口感會有所不同，個人覺得水煮熟得更Q彈。

② 印度魚丸的做法印度魚丸怎樣做

1、食材：魚丸500克，青菜蒜末100g，調味料適量。
2、首先把魚丸洗干凈，然後加入適量的清水煮好，再將其放入碗中，撒上一些青菜和蒜末。
3、緊接著舀上兩勺熬好的湯汁，調料可以根據個人的喜好隨意添加，攪拌一下就可以開吃啦。

③ 印尼bakso怎麼做

所謂Bakso，指的就是「肉丸」。一般來說，Bakso由牛肉末配木薯澱粉製成，但也有用雞肉、魚肉或蝦肉末作配料的。商家通常會註明肉丸種類，如Bakso Sapi（牛肉丸）、Bakso Ayam（雞肉丸）或Bakso Ikan（魚丸）。
一碗Bakso組合，可以是純粹的肉丸湯（Sup Bakso），也可以加入粉面成為Bihun Bakso（肉丸米粉湯）和Mie Bakso（肉丸湯面）。另外，還可將Bakso切成片，作為其他菜餚的配料，如Cap Cay（雜菜）等。
製作時，先將粉面和Bakso煮熟，然後放入豆芽或綠葉菜，澆上湯汁，最後再灑上香炸蒜蓉和旱芹末，熱氣騰騰的Bakso組合就可以上桌了。當然，豪華版的Bakso組合中還可以加入雞蛋，燒賣、炸扁食或者雞肉絲等。