印尼是什麼咖啡豆

1. 印尼singa arabica 咖啡

答：這個是咖啡豆（或者已經磨好的咖啡粉）singa 是他的品牌，好像叫做雄獅牌吧。 Arabica（阿拉比卡）是世界上最主流的咖啡之一，品質好，價格較貴。
咖啡粉是需要專門的器具沖煮的，之後會留下咖啡渣。跟速溶是有很大差別的。

2. 阿拉比咖啡豆來自哪個國家

主要產地為南美洲（阿根廷和巴西部分區域除外）、中美洲、非洲（肯亞、衣索比亞等地，主要是東非國家）、亞洲（印尼，葉門、印度、巴布亞紐幾內亞的部分地區）。

咖啡豆是茜草科咖啡屬植物的種子，外包有顏色鮮艷的漿果，生豆多為青褐色，要經過繁復的烘焙處理，才能成為咖啡飲料的原料。通常而言，在茜草科咖啡屬植物中，有數個品種經培育後能產出咖啡豆。

其中兩種基本占據了世界全部的咖啡產量：通稱為阿拉比卡咖啡（Coffea Arabica）的小果咖啡，產量占據世界咖啡產量的百分之七十以上；另外一種是中果咖啡（Coffea Canephora），因其最出名的品種，也被稱為羅布斯塔咖啡（Robusta）。

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風味特點——

單就成分來看，阿拉比卡咖啡的咖啡因含量較低，比例約在0.9%到1.2%之間，脂肪和糖的含量相當豐富，因此氣味柔和、不刺激，口感清新微甜，有時會帶一些清爽怡人的酸味，受到絕大多數咖啡愛好者的喜愛。阿拉比卡咖啡抗蟲能力弱，種植海拔高，結果實慢。

單從價格來看，阿拉比卡咖啡確實更加昂貴，其平均價格會比羅布斯塔咖啡高1.5到2倍。但凡事沒有絕對，品質上等的羅布斯塔咖啡絕對優於平庸的阿拉比卡咖啡。近年來，在越南等地，咖啡農們嘗試著提高羅布斯塔咖啡的種植高度，去除果中的雜味，培育了高品質的中果咖啡。

3. 世界上最好的咖啡是哪一種

1、衣索比亞耶加雪菲咖啡

最好的耶加雪菲咖啡豆以其甜美的味道和香氣與中等至輕的身體而聞名。耶加雪菲咖啡豆生長在海拔5800英尺至6600英尺的高度上生長，耶加雪菲咖啡風味呈現出明亮的酸度，濃郁，干凈的香氣。水洗的耶加雪菲有著明亮且純凈的風味與酸度，著重甜味、具有較少香氣以及果酸味，日曬耶加雪菲則是有著更加狂野的果香，而且味道不酸，風味更是別具一格。

4. 什麼是印尼貓尿速溶咖啡

東南亞的印尼、馬來西亞有一種咖啡，叫做「貓屎咖啡」，沒聽說有什麼「貓尿咖啡」。貓屎咖啡，最早野生麝香貓的糞便作為原料所生產，故叫「貓屎咖啡」；麝香貓吃了咖啡豆之後，消化系統破壞了咖啡豆中的蛋白質，讓由於蛋白質而產生的咖啡的苦味少了許多，反而增加了這種咖啡豆的圓潤口感；而這種被排泄出來的咖啡豆經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。

5. 什麼是貓屎咖啡(kopic luwak)

貓屎咖啡，產於印尼，印尼種植大量的咖啡作物，有種野生的叫做麝香貓的動物，雜食動物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。印尼人叫它們「Luwak」。Luwak 喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當作食物。而咖啡果實經過它的消化系統，被消化掉的只是果實外表的果肉，堅硬無比的咖啡原豆會被 Luwak排出體外。經過這一消化過程，咖啡豆產生了神奇變化，風味獨特，味道特別香醇，是其他咖啡豆無法比擬的。一般咖啡豆的製作過程，是將咖啡果實經日曬後，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆。而Luwak的消化系統破壞了咖啡豆中的蛋白質，從而使咖啡苦味降低，增加了圓潤口感。從Luwak的糞便中提取、加工出來的咖啡原豆，就是貓屎咖啡。

6. 朋友從印尼帶來一包托拉查狸貓咖啡豆，這是傳說中的貓屎咖啡嗎

這個不是貓屎……只是狸貓喜歡以咖啡果為食，而我們的咖啡豆就是咖啡果的種子（類似於核桃），而狸貓吃過的咖啡果被狸貓把果肉消化掉，又把保護咖啡豆的一層粘膜腐蝕掉，這樣咖啡豆的香味就可以完全發揮出來……狸貓咖啡的價格在全球僅次於藍山咖啡……

7. 貓屎咖啡產於哪個國家

貓屎咖啡產於印度尼西亞。

貓屎咖啡又稱麝香貓咖啡（Kopi Luwak），它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。

目前世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。

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製作技巧

印尼人去除咖啡豆外表銀灰色的薄膜後，用水洗凈，放在太陽下曬干後，再加以翻炒，便成了貓屎咖啡豆。一斤麝香貓排泄物中只能提取出約150克咖啡豆，在烘焙過程中還會造成20%的損耗，由於原材料和製作工藝都十分獨特，這種咖啡可以說十分稀有，每年供應全球的咖啡豆最多也不會超過400公斤。

咖啡豆一般都要通過外殼發酵的過程，咖啡豆在麝香貓的腸道中，特殊的細菌提供獨特的發酵環境，風味變得獨特，格外濃稠香醇。經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇。

價格昂貴

「貓屎咖啡」是世界產量最少的咖啡，一袋50克包裝的咖啡豆價值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下來，一杯售價約為200元人民幣。

印尼最大咖啡供應商火船集團出品的麝香貓咖啡小禮盒電商尚品咖啡館賣價600元50克，包裝極其奢華，而100克的要價2000多元，野生的全球年產量不超過400公斤。而今這些地區的村民不但收集野生的魯瓦卡排泄物，而且開始籠養的魯瓦卡。

風味獨特

印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中葯味，稠度也高居各洲之冠。但是「貓屎咖啡」的土腥味更重，稠度則更是接近糖漿，有一種很特殊的香味。

在喝完之後，口間還會留有淡淡的薄荷清涼感覺，這是一般咖啡所沒有的「獨家味道」，喝完一杯，深吸一口氣或是含上一口涼水，便能明顯感覺到由口至喉一股清涼，真似剛吃完一顆薄荷潤喉糖。

8. 世界著名咖啡的產地

藍山咖啡：藍山咖啡產自於牙買加的藍山750米之1500米的高度，每年產量大約為4000桶，其中百分之八十被日本購入，所以流入中國的純正藍山咖啡更是少之又少，物以稀為貴。

阿里山瑪翡：阿里山瑪翡咖啡屬於高山咖啡，產於寶島台灣阿里山地區，屬於台灣咖啡中的優質精品咖啡，在全亞洲排名第一的高山咖啡，全球排名第八。咖啡樹主要種植於台灣南部地區，如台灣嘉義縣阿里山等地區，由於阿里山地處海拔高的優勢，不僅適合種植茶葉，也更適合種植咖啡。

圖蘭朵咖啡：圖蘭朵音樂咖啡品牌起源義大利古鎮洛卡，距文藝復興聖地佛羅倫薩90公里，距歷史名城比薩40公里，被義大利人稱之為最溫柔最恬靜的古鎮，又被尊稱為音樂古鎮。

摩卡咖啡：產於阿拉伯半島西南方的葉門共和國，生長在海拔900～2400米的陡峭山側地帶，也是世界上最古老的咖啡。此品種的豆子較小而香氣甚濃，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，更為芳香迷人，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤餘味，獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。

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切忌在空腹時喝咖啡，因為咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。咖啡作為一種飲品，飲用時，要根據個體情況適可而止，總的來說在營養學中還是強調均衡飲食而少用辛辣刺激食物。

此外，值得注意的是，高血壓患者應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。因為咖啡中的咖啡因可能導致血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險的相乘效果。

咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的。

9. 印尼什麼咖啡最有名

最有名的的是貓屎咖啡

麝香貓咖啡(Luwak)：

麝香貓咖啡：來自印度尼西亞蘇門答臘島的咖啡，不是以來源出名，而是以用一種獨特的新式處理法的加工模式獨特而出名。

一種哺乳動物叫做麝香貓，吃了成熟的咖啡漿果後，麝香貓的消化道會把咖啡櫻桃果的外層腐蝕掉，消化然後排泄出種子，從糞便中挑出咖啡豆，這些排放出來的咖啡豆會經過清洗及篩選，這種咖啡由於產量很少，且因為它的稀有和特別味道而成為世界上其中一種罕見的咖啡，也是最昂貴的咖啡之一。

現在有一些公司則乾脆創造一種產品叫做「KopiLuwak」。是透過人工餵食咖啡櫻桃果給麝香貓。

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製作方法：

1、麝香貓愛吃咖啡樹上熟透的紅色咖啡果;

2、從貓糞中挑出未經消化的咖啡種子;

3、撥開咖啡種子的銀灰色薄膜後用水洗凈放在太陽下曬干;

4、經翻炒製成魯瓦克咖啡豆。

10. 印尼金麒麟咖啡豆是烘焙咖啡豆嗎

咖啡豆都是烘焙的，不烘焙也喝不了啊