英國的哈吉斯怎麼吃

A. 英國舉世聞名的特色食品是什麼

大家肯定都知道，英國歷來以其「黑暗料理」聞名世界。

這些令人聞風喪膽的腐國黑暗料理你吃過幾個？

雖然總體上質量很一般，而且奇葩「選手」頻出，但其實英國菜中也有不少美味存在呢。

主菜

1. 黑布丁 Black pudding

由豬血、豬油、牛雜碎和穀物製成的香腸，一般切成片煎著吃，和中國的血腸性質差不多。

由於根據英國人的飲食習慣改良了咖喱口味，所以會比普通咖喱味道清淡一些，很多人也會把咖喱醬澆到薯條上吃。

B. 蘇格蘭國菜「哈吉斯」是一種什麼樣的食物

哈吉斯（haggis）可能是蘇格蘭最有名的美食了，它口味濃郁，確實很棒。然而，第一次吃哈吉斯的人在知道了它的做法後往往會犯惡心—哈吉斯是用羊的內臟製成的。這個蘇格蘭式的美味是將羊雜(心、肝、肺)、羊脂、洋蔥、燕麥粉和各種調料磨碎攪拌，然後裝進羊的胃中扎緊，放入沸水中煮熟(也有為素食者特別製作的品種)。在蘇格蘭商店和餐館，這道菜十分常見，英國其他地區也在嘗試著逐步接受這種食物。吃的時候佐以蘿卜、甘藍、土豆，這就是傳統而地道的蘇格蘭大餐了。