Ⅰ 清肺湯的家常做法
清肺湯，顧名思義，是一道旨在幫助清潔和滋養肺部的湯品。在傳統中醫中，肺部被認為與呼吸、皮膚健康以及免疫系統息息相關。清肺湯通過結合滋潤、化痰和抗炎的食材，可以幫助緩解呼吸道不適，滋潤肺部，並增強身體的自然防禦能力。
製作清肺湯並不復雜，只需要一些常見的食材和簡單的步驟。讓我們深入了解一下清肺湯的家常做法：
食材：
雪梨 1 個
百合 30 克
蓮子 30 克
羅漢果 1 個
胖大海 5 克
冰糖 適量
步驟：
准備食材：將雪梨洗凈去皮，切成塊狀；將百合和蓮子清洗干凈，分別浸泡在水中備用。羅漢果去皮，切成小塊。
熬制湯底：在鍋中加入適量清水，放入羅漢果、百合和蓮子。大火煮沸後轉小火熬煮 30 分鍾，熬出食材的精華。
加入雪梨和胖大海：湯底熬好後，放入雪梨塊和胖大海，繼續煮 15 分鍾。雪梨具有潤肺止咳的功效，而胖大海能清熱利咽。
調味：根據個人口味加入適量冰糖調味。冰糖具有潤肺止咳的作用，還能增添湯品的甜味。
享用：待湯品煮至所有食材軟爛入味後即可關火。趁熱食用，有助清肺潤嗓。
小貼士：
清肺湯可以根據個人喜好和身體狀況調整食材。例如，加入金銀花或菊花可以進一步清熱解毒；加入陳皮或沙參可以益氣健脾。
製作清肺湯時，最好使用新鮮的食材，這樣可以最大程度地保留食材的營養價值。
清肺湯不宜長期大量服用，尤其是體寒者或脾胃虛弱者。建議在咨詢中醫師後適量飲用。
如果有咳嗽、咳痰等呼吸道不適症狀，可以在清肺湯中加入川貝母或杏仁，以增強止咳化痰的效果。