英國人為什麼認為白菜是最貴的

⑴ 2018年去英國留學自己做飯需要了解什麼

對於很多去英國留學的人們來說，或許飲食將成為最大的問題，那麼今天就和的我一起來了解一下2018年去英國留學自己做飯需要了解什麼?

（圖片轉自網路）

主食

(一) 米飯

英國的米一般有：brown rice (此米顏色發黃， 口感猶如國內糙米，被很多中國人戲稱為「印度米」); easy cook rice 此米是英國人的偏愛,一般多見學校食堂, 顧名思義，做法簡單，燒一大鍋水，把米扔下去煮，即所謂的boil rice, 十五分鍾後用漏勺撈出即可。缺點是營養流失，口感全無);long grain rice (此米黏度始中，既為中國人所吃之米。);Basmati rice (這才是正宗的印度香米，特點是米身細長，粒粒分明，是我的最愛), 還有一種pudding rice, 米粒圓潤,口感粘磁, 也是挺受南方人歡迎的。 現在很多英國的城市裡都有中國超市， 在那你也許能買到泰國香米，小香米，青苗絲米，甚至糯米(sticky rice). 以前在中國留學生當中比較流行吃碎米(broken rice, 可能是香米， 或是美國長米)， 雖然口感略次，但其價格只有同牌子好米的一半左右。

(二) 面條

留學生中也許有從來不做飯的， 可是沒有一個人敢說不吃面條的， 可見面條對於留學生的重要性。所以在此強烈建議，每一個准留學生多背幾包康師傅到國外，留學的第一周，也許你的前半個留學生涯，都要指望它了。

從廣義上說我覺得面類可以包括中國的掛面，米粉，越南河粉，義大利空心粉(pasta), 以及各式各樣的方便麵. 越南河粉和中國的淵源自不多說，據說義大利空心粉也是由馬可波羅從中國傳到歐洲的。而且故事還說因為早期的義大利人總用不好筷子(chopsticks)，但又想將長長的 spaghetti 捲起來，所以發明了叉子(folk)。空心粉價格低廉又種類繁多, 形狀有圓有扁,有短有長,做法可中可西,一般來說學會做空心粉, 留學生涯的個人的肚子問題就解決了.

葷菜

在英國的這幾年，想吃點葷菜可不太容易。出國之前從報紙上對英國爆發的瘋牛病(俗名：mad cow disease, 學名：Bovine Spongiforn Encephalopathy)略有所知，很多朋友都勸我在英國千萬別吃牛肉。一波未平，一波又起，2001年英國又再次爆發口蹄疫(foot and mouth disease), 波及范圍更廣，所有偶蹄類的牲畜：豬，牛，羊，甚至倫敦動物園的大象都有病例報道。寫此章之時禽流感(bird flu)已經殺到了法國南部， 一家德國超市ALDI出售的雞的包裝上已經加印了「100% British chicken」 的字樣，可見商家有多麼謹慎。

上面的歷史似乎能解釋為什麼現在英國的素食主義者(vegetarian)越來越多了，不過我和很多朋友都是天生的食肉動物 (carnivore),一頓沒吃到肉就好像餓了三天一樣。 所以感謝上帝-瘋牛和口蹄和禽流感沒有一起爆發，要不然就得隔三差五地飛回國避難解饞了。

好了，閑話少說，點評一下英國的肉吧。首先，蘇格蘭的羊肉(lamb) 排在第一。 因為是綿羊，一點都不膻,肉質鮮嫩， 當歸羊肉的功效我這就不多講了，老少爺們自己去體會吧。其次是雞 (chicken)， 尤其是雞翅 (chicken wing)，實在是物美價廉(ASDA £1.2 一大盒)，再次是牛肉 (beef), 英國有無數個版本的土豆燉牛肉的做法(beef stew recipe)，即使在明牛並最猖獗時，英國人照啖不誤，看見牛肉的誘惑力有多大了。與牛羊肉相對，英國的豬肉是不敢恭維。因為殺的時候沒有放血(電死的)，肉質發酸，所以建議先用清水投一個晚上去掉異味，烹調時多加蔥姜蒜。英國的超市裡還有大量的火雞肉， 鴨肉，和鵪鶉肉出售。只要烹飪方法得當，這些都是無上的美味。

牛羊的肝(liver)， 腎(kidney， 腰花)， 心(heart)超市裡都有售， 偶爾也能看見豬肝雞肝，魚頭牛尾什麼的。溜肝尖，爆炒腰花和跺椒魚都是我的最愛。

英國人買肉還可以去一些肉店(butcher』s shop)，在那裡能買到一些五花肉，這是做紅燒肉和米粉蒸肉的必備原料。如果對肉的口感要求更高的話，想吃土雞土羊時，可以去穆斯林的肉店。因為宗教原因，他們要求屠宰動物時一定要先放血，所以所售之肉肉質鮮美，沒有異味。最後說一說魚類和海鮮。英國以蘇格蘭的三文魚(salmon)聞名於世。 另外鱈魚(cod)適合清蒸，溜魚片，馬鮫魚(mackerel)適合油炸， 彩虹鱒魚(rainbow trout)可以紅燒， 金槍魚(tuna)罐頭可以做湯下面, 常備應急。

蝦類，貝類海鮮在超市以及魚店都能買到，除卻曼城幾個地下商場以外，超市所售海鮮皆價格不菲，所以只能偶爾吃一兩次解解腥饞。

素菜

說起英國的蔬菜，我只能用兩個字來概括：遺憾。英國本土蔬菜瓜果匱乏，除卻土豆(potato), 洋蔥 (onion) 西紅柿 (tomato) 以外，基本都要靠進口。 以前我還特意讓我爸從國內帶了一些白菜 (Chinese cabbage) 的種子過來，可惜種到土裡都沒有發芽。最後只能在花園里種幾株蒜苗聊以自慰， 誰知最後還被來除草的房東給一股腦地剪掉了， 可惜呀，可恨!

記得有一段時間網上很流行清華的「饅頭神」張立勇的故事。據說有一天，兩個清華學生在買饅頭時討論英文單詞bean能否能代表豌豆，看見窗外的兩人爭論不休，張立勇替他們解釋道: 「bean是豆類的總稱，pea才是豌豆.」 其實國內的學生搞不清菜名很正常， 即使到了英國很久，每個星期都去超市買菜的中國留學生也不一定能把菜名說全，不相信?我問你, 茄子，蘆筍和菜花怎麼說?(aubergine, asparagus and cauliflower).

除卻上面提到的幾種蔬菜, 常見的還有生菜(lettuce-iceberg), 西芹 (celery), 黃瓜(cucumber), 菠菜(spinach), 圓白菜(cabbage), 胡蘿卜(carrot), 西蘭花(broccoli), 柿子椒(pepper), 蘑菇(mushroom), 和西葫蘆(courgette). 因為英國人越來越愛吃中餐了，所以有時超市裡也買中國的豆芽(bean sprout) 和小白菜(pakchoi).

新鮮蔬菜固然是好，可是冰箱里也應當儲備一些冷凍蔬菜以應飢荒.冷凍蔬菜便於儲藏，還有個好處就是不用洗切，特別適合即講究營養搭配，又懶於動手之人.我最喜歡的frozen veg 有garden pea 和mix vegetable(豌豆，胡羅卜丁. 菜花，和西蘭花).做起來特簡單，下面的時候和面，午餐肉一起煮就行了.

如果在超市買菜，你現在還能發現一個現象，即英國人現在越來越迷信organic food (有機食物)了，何謂 哦organic?以蔬菜為例，即農民自己家種的，在種植儲藏過程當中沒有使用任何化肥和無機添加劑.一般來說organic food 比一般的菜要貴一些，所以當你抱怨英國的蔬菜越來越貴時，也許你是錯拿了organic food了. 和有機食物對應的是genetically modified (GM) food(基因改良食物).每一次想到香菜時，耳邊中會飄起<畢業生>這首歌的優美旋律. 「Are you going to scarborough fair, parsley, sage, rosemary and thyme……). 歌中不斷反復唱到的parsley (歐芹),sage(紫蘇葉也稱鼠尾草), rosemary (迷迭香),thyme (百里香葉) 便是西餐里最長見的四中香菜. 歐芹和國內最常見的香菜芫荽(coriandar)長得相似, 第一次購買時容易拿錯。歐芹的葉子圓厚簇生，一般在空心粉和比薩餅中使用較多，也是冷盤拼花裝飾的好材料. 如果你對燒烤類食物有所偏愛的話，一定要試一試rosemary, 這種香菜長得有一點象松針，燒烤之後散發出類似松香的味道。另外,若是你見到一種開著紫花,葉子細長的實心小蔥,這是一種叫做西香蔥(chive)的佐料，略微烹制後有淡淡洋蔥的香味,一般用作裝飾和沙拉調料。羅勒(Basil)是一種散發出甜香味的香菜，葉子寬厚， 有點象木耳菜。最後介紹最經典的香菜---薄荷(mint), 薄荷的清涼口味廣被接受， 從牙膏到巧克力，從口香糖到冰激淋都有它的身影。不過我最喜歡的還是在炒螺絲時放幾片薄荷，有了絲絲清涼的感覺，你就不斷地從極辣的湯汁中吸食螺肉了。

做中餐缺不了醬油(soyabean source)，按照廣東人的習慣，醬油分生抽老抽。生抽調味，老抽調色。論口味 「草菇老抽」 最正宗，英國的醋有麥芽醋(malt vinegar)，蘋果醋(apple vinegar)，和米醋(rice vinegar)三種, 味道各有千秋。一般來說麥芽醋價格低廉，雖然口感略差，不過基本勝任一般菜餚的製作，例如糖醋排骨。如果讀者特別懷念中國的鎮江陳醋，覺得吃蒜泥白肉或是餃子是非他莫數的話，中國店裡一般能買到。 味精一般得到中國店有售，也可用雞精(chicken stock)，或是beef stock取代。但注意beef stock一般顏色發紅，口味偏咸。辣椒(chilli)和胡椒(pepper)是做好辣味菜的關鍵，現在很多地方都能看見有青色或紅色的朝天椒賣，好的干辣椒不容易買到。泡辣椒 小灌裝的辣椒粉要慎用，除非你想試一試印度或墨西哥口味的苦辣椒。另外花椒(green Peppercorns/Sichuan Pepper)一般在英國超市中是買不到的，自己背或是去中國店買。

做菜講究色香味，所以除了使用正確和恰當的作料以外，刀工和一些基本的烹調原則要提一下。大體來說，肉和菜都可切塊，切片，切絲。不論如何切，唯一的原則是 「同形相配」，以土豆燉牛肉為例：土豆切塊，牛肉也當切塊，若是土豆切塊牛肉切片則顯得小氣，若是土豆切片牛肉切塊，則土豆易爛，菜不成形。

菜餚的顏色搭配是一門藝術。一般來說反差大的紅綠能激發食慾，所以做的時候不要吝嗇辣椒和香菜.

炊具

英國的爐子(cooker) 分用電 和用火兩種， 因為安全的緣故，大學宿舍里的廚房都是用電的。很多剛到英國的留學生很不習慣慢騰騰的電鐵片(hob)， 覺得沒有爆炒的感覺，所以做出來的菜不好吃。其實不然，電鐵片雖然較慢，但是加熱恆定均勻，去熱的時間也將長，如果使用得當的話，做飯不宜做糊，燉肉易爛的特點都能很好的體現出來。n), 和微波爐(microwave oven)是廚房必備之物，然而這兩樣東西對於新來的留學生來說是比較陌生的。 所以在這里我想多提一下這兩樣炊具的使用。先說烤箱，英國人的食物50%以上是用烤箱烤(bake)的， 所以他們基本上沒有什麼「炒 (stir fry) 」 的概念。烤箱分兩層， 上面叫Grill, 國內翻譯成」烤網「, 早上可以用來烤麵包片和培根(bacon); 下面一層就是烤箱本身了。 烤箱外面一般有兩個旋鈕，一個可調節烘烤模式和烤箱溫度， 一個調解烤網的溫度。 一些烤箱還設置了通風，照明 以及定時的功能。 微波爐向來有快速，清潔的特點。而且它的操作非常簡單。上下兩個旋鈕， 一個控制功率(一般 0-700kw， 在200w 左右會有一個解凍-defrost 的選項)，一個控制時間。 使用微波爐時一般將食物放入專用的塑料盒中， 磁質的碗盆也無大礙， 但一定不能使用金屬物品， 因為金屬容易吸收電池波，造成金屬原子震盪， 這樣會導致高溫和火花，從而發生危險。用微波爐烹調食物容易過火，導致食物變干，難以下咽。 所以一般我在碗和盤子上加蓋一層保鮮膜，保持食物中的水分不易流失。

好了，總結一下：比國內進步，留學生的烹調方法有，煎，炒，烹，炸，烤， 微波。

⑵ 求英國二十世紀的人文風俗 服飾 常識等

英國的人文習俗:先從吃喝說起－－－英國人喝茶的歷史並不長，200多年前中國茶葉傳入英國時，英國人還把它看作是稀世珍品。而會天，英國已成為世界上茶葉銷售量最大的國家之一，平均一年一人約需3.5公斤茶葉。一些英國人早上未起床就要喝一杯濃茶，有人把它稱作「被窩茶」。而一般人都要喝午茶（也叫「正餐茶」），多在下午回五點鍾，內容也不光是茶，還有麵包、黃油、火腿、魚。香腸、三明治、蔬菜等，相當於一頓飯。英國人愛喝紅茶，尤其愛喝中國祁門紅茶。過去他們喝茶時要加牛奶或放一些檸檬汁，還要加糖。但隨著減肥熱的興起，英國人逐漸愛上了不加糖的奶茶或帶各種水果汁的飲料茶。1，早餐：ASDA/TESCO里最便宜的麵包，加黃油/果醬/CHEESE。煎雞蛋（如果時間富裕）。牛奶。或者是簡單方便但無法堅持吃下去的牛奶泡玉米片。 2，午餐：英國人很不重視午餐，他們隨時都在吃些薯片，巧克力什麽的。 不住宿舍或者租房離學校遠的就自己帶個自製的三明治。英國一般中午1：00的時候才開始午休，剛來的時候很不適應。 3，晚餐：總覺得在英國沒有什麽菜可選擇的，扁豆和白菜都很貴。番茄，西蘭花，捲心菜。考究的英國人和吹毛求疵的生活－－－－如果你在英國忘記了時間，英國人的著裝會告訴你——西裝革履且行色匆匆時，一定是上班時間；一旦發現全城絕大多數人都穿上了多彩的休閑裝，那必定是休閑假日，人們忙不迭地逃離寫字樓，城市立刻變得鮮活起來。 每幢建築都有百年歷史 兩次前往英國，我都離不開「英國教育」的主題。除了一次又一次地印證英國嚴謹而開明的教學體系外，我更欣賞的是他們對於古建築的合理利用和保護，真正做到「修舊如舊」。在廣州，上百年歷史的房屋大概就要叫「文物保護單位」了，而在英國，百多年歷史的房屋充其量只虛知能算是古建築的「入門級」。幾乎每一家學校都有自己的代表性建築，英國人以古為榮，常不辭辛苦地來到這些古建築前辦典禮、搞活動。 溫莎堡的一所學校，原來屬於某個王室成員的私人住所，後來改成學校，一草一木都保持著原樣，甚至在餐廳里，竟然還掛著主人的大幅油畫；牛津大學的布魯克斯校區，古建築前有一個大草坪，你可以在此看書、曬太陽，甚至踢球，完全沒有顧慮。在這里上課，教室有火爐不奇怪，門上有精美木刻不奇怪，窗戶有鏤空鐵窗裝飾也不奇怪，學生們如同在博物館里學習。 不過英國的教學設備都是很先進的，幾乎每幾年就更新換代一次。因此你可以在古堡里看到最先進、網速最快的實驗室、電腦室，這也是我很欣賞的地方。 不按時間錶行事是你的錯 如果說德國人做事喜歡按部就班，我相信英國人更是有過之而無不及。他們做事的細心與有條理簡直到了吹毛求疵的地步！就拿交通和旅遊來說，大大小小的時間表和標識無時無刻不在提醒著你。出機場，低頭不見抬頭見的交通標識告訴你——坐火車走這邊，坐汽車往前走，搭計程車在此等候；火車站、長途汽車站有時刻表，甚至連最常見的公交車站也有時刻表，而且是每時每刻都在變化著，並提醒乘客還有幾分鍾，車輛將會到達；而在每一地的當眼處，各式各樣的講解資料隨處可見，只要你喜歡拿走就是了。 因此在英國，遊客必須按時間錶行事，否則就是你的錯。英國的旅遊景點一般都很早關門，絕不會拖延半拍。我參觀戴妃寢宮「Ken sighton Palace」時，時間才到下午4時，管理人員就關門了，不管你千里迢迢趕來有沒有參觀完；在位於諾丁山的跳蚤市場，下午6時不到，小販就開始收拾東西了，在他們看來，做生意遠沒有自己的休息時間重要！ 標準的英式生活 行走在英國街頭，你會發現非常統一的著裝——西裝革履且行色匆匆——這是上班族的標准裝扮。即使是朝九晚五的緊張生活，即使他們前晚「蒲」吧到凌晨，英倫獨有的優雅氣質也會在他們身上流露著：一色的西裝衣褲，一如既往地干凈、服帖，他們甚至還會別出心裁地配上一件大衣、一條圍巾，好讓自己看上去更加出眾一些。因此可以這樣判斷：大街上那些衣著隨便、隨意游盪的人，要不是「老外」，要不就是大學生，他們看上去太「格格不入」了畝譽拆。 傍晚時分，上班族們每天幾乎都會做一件事——奔向隱藏在迅棗各個角落的酒吧，要上一瓶啤酒，和朋友海闊天空神聊，一直到晚上八九點鍾。遇到球賽季節，甚至還會更晚一些。記得有一次，我看見好幾撥男男女女站在街頭高談闊論，我好生奇怪——莫非他們喜歡站在路口喝酒聊天？走近才發現：噢，原來酒吧里一早已坐滿了人！ 一旦發現全城的人都穿上了多彩的休閑裝，你就可以斷定：這必定是假日。對於英國人，這幾天一定要留給家人，他們會和家人一起去公園，放風箏、曬太陽，或者全家出動到商場里大掃貨。對於典型的上班族來說，「逛街」是節假日的又一重大活動。人們輕松的表情和休閑的著裝，讓城市也變得鮮活起來。 英國無聊生活中的娛樂方式（喝酒）－－－－在曼徹斯特和倫敦這樣的城市，夜總會十分著名。事實上，好的俱樂部遍布全國。俱樂部旅行全國也很常見，每年在特定的地點逗留幾個月。參加俱樂部的費用可能十分昂貴，在俱樂部出售的飲料幾乎是一般酒吧的兩倍。舞蹈音樂和俱樂部常常與吸毒伴隨。有的俱樂部常有人買賣毒品，那裡也是警察經常光顧的地方。要警惕哦！因吸毒而造成死亡，隨後引起媒體注意，結果是警察對夜總會的興趣日益增加。在每個大城市你發現有不同風格的音樂：各種類型的音樂會、演唱會、古典音樂會、搖滾樂、爵士樂和許多民間樂隊在俱樂部和酒吧舉行演出。酒吧向來就是和英國社交的中心。酒吧可以賣酒和軟飲料。有時候進行現場音樂表演。或者現場演出即興短劇。英國人常常在酒吧用大杯飲用啤酒時最為放鬆。人們能在酒吧徹夜擲標或打檯球、玩智力游戲，或者唱卡拉OK，或者聊天和聽音樂。冬日時節酒吧也具有誘惑力，你可以看到木槐燃燒的時候產生的火苗。夏日裡，暢飲者們可在酒吧外面圍著桌子曬太陽。許多學院和所有的大學都不止一個酒吧，通常設在學生會。酒吧常是學生生活的核心，是課間或者晚上學生們聚集的地方。一隊隊朋友常常在酒吧相會，然後再到其他地方歡度今宵。英國的法律禁止晚上11點以後售酒。英國的電視節目關於英國的電視節目，人們有很多說法。有人說英國的電視節目無聊死板，也有人說十分精彩。其實，好不好看實在要看你自己喜愛那類節目。說英國電視節目死板的人，大概從人們對英國的印象--傳統保守而得來。其實這個印象早已不正確，英國其實一點也不保守，她的電視節目也是很有創意的。事實上，英國的電視業從其開創到現在一直是領先世界的，許多亞洲的中文電視台的節目也是模仿英國的電視節目製作的。英國的電視節目針對性很強，事實評說之類的節目嚴謹得讓人窒息，製作的非常深刻。而現場娛樂的節目往往創意無限，加之世界一流水準的舞台設計，常常成為其他國家模仿的對象。現在席捲全球的猜謎娛樂節目《誰想做百萬富翁》（Who wants to be a millionare)就是原創於英國的節目。有線，數碼和衛星電視如果你自租公寓，在得到房東准許下，可安裝有線電視或衛星電視。許多免費的電視台只有在安裝有線或衛星才能收看，如ITV2，BBC Choice等。英國的Sky電視台是英國第一大衛星電視台，你可以免費索要一個價值200英鎊的衛星接收機，如果你注冊他們的衛星服務12個月，可以以40英鎊價格獲得安裝和調試。有線電視公司如Cable and wireless和ntl等同時提供電話和網路服務。通常申請一套包含電話，電視和網路的服務是最劃算的。在英國也可以通過衛星電視或有線電視接收中文節目，包括香港的亞洲電視等。而鳳凰衛視歐洲台更免費播出國語和廣東話節目，可以用Sky的接收機或Cable & Wireless接收。

⑶ 去英國旅遊都需要什麼

英國旅遊:

先從吃喝說起－－－

英國人喝茶的歷史並不長，200多年前中國茶葉傳入英國時，英國人還把它看作是稀世珍品。而會天，英國已成為世界上茶葉銷售量最大的國家之一，平均一年一人約需3.5公斤茶葉。一些英國人早上未起床就要喝一杯濃茶，有人把它稱作「被窩茶」。而一般人都要喝午茶（也叫「正餐茶」），多在下午回五點鍾，內容也不光是茶，還有麵包、黃油、火腿、魚。香腸、三明治、蔬菜等，相當於一頓飯。英國人愛喝紅茶，尤其愛喝中國祁門紅茶。過去他們喝茶時要加牛奶或放一些檸檬汁，還要加糖。但隨著減肥熱的興起，英國人逐漸愛上了不加糖的奶茶或帶各種水果汁的飲料茶。

1，早餐：ASDA/TESCO里最便宜的麵包，加黃油/果醬/CHEESE。煎雞蛋（如果時間富裕）。牛奶。或者是簡單方便但無法堅持吃下去的牛奶泡玉米片。

2，午餐：英國人很不重視午餐，他們隨時都在吃些薯片，巧克力什麽的。
不住宿舍或者租房離學校遠的就自己帶個自製的三明治。英國一般中午1：00的時候才開始午休，剛來的時候很不適應。

3，晚餐：總覺得在英國沒有什麽菜可選擇的，扁豆和白菜都很貴。番茄，西蘭花，捲心菜。

考究的英國人和吹毛求疵的生活－－－－

如果你在英國忘記了時間，英國人的著裝會告訴你——西裝革履且行色匆匆時，一定是上班時間；一旦發現全城絕大多數人都穿上了多彩的休閑裝，那必定是休閑假日，人們忙不迭地逃離寫字樓，城市立刻變得鮮活起來。

每幢建築都有百年歷史

兩次前往英國，我都離不開「英國教育」的主題。除了一次又一次地印證英國嚴謹而開明的教學體系外，我更欣賞的是他們對於古建築的合理利用和保護，真正做到「修舊如舊」。在廣州，上百年歷史的房屋大概就要叫「文物保護單位」了，而在英國，百多年歷史的房屋充其量只能算是古建築的「入門級」。幾乎每一家學校都有自己的代表性建築，英國人以古為榮，常不辭辛苦地來到這些古建築前辦典禮、搞活動。

溫莎堡的一所學校，原來屬於某個王室成員的私人住所，後來改成學校，一草一木都保持著原樣，甚至在餐廳里，竟然還掛著主人的大幅油畫；牛津大學的布魯克斯校區，古建築前有一個大草坪，你可以在此看書、曬太陽，甚至踢球，完全沒有顧慮。在這里上課，教室有火爐不奇怪，門上有精美木刻不奇怪，窗戶有鏤空鐵窗裝飾也不奇怪，學生們如同在博物館里學習。

不過英國的教學設備都是很先進的，幾乎每幾年就更新換代一次。因此你可以在古堡里看到最先進、網速最快的實驗室、電腦室，這也是我很欣賞的地方。

不按時間錶行事是你的錯

如果說德國人做事喜歡按部就班，我相信英國人更是有過之而無不及。他們做事的細心與有條理簡直到了吹毛求疵的地步！就拿交通和旅遊來說，大大小小的時間表和標識無時無刻不在提醒著你。出機場，低頭不見抬頭見的交通標識告訴你——坐火車走這邊，坐汽車往前走，搭計程車在此等候；火車站、長途汽車站有時刻表，甚至連最常見的公交車站也有時刻表，而且是每時每刻都在變化著，並提醒乘客還有幾分鍾，車輛將會到達；而在每一地的當眼處，各式各樣的講解資料隨處可見，只要你喜歡拿走就是了。

因此在英國，遊客必須按時間錶行事，否則就是你的錯。英國的旅遊景點一般都很早關門，絕不會拖延半拍。我參觀戴妃寢宮「Ken sighton Palace」時，時間才到下午4時，管理人員就關門了，不管你千里迢迢趕來有沒有參觀完；在位於諾丁山的跳蚤市場，下午6時不到，小販就開始收拾東西了，在他們看來，做生意遠沒有自己的休息時間重要！

標準的英式生活

行走在英國街頭，你會發現非常統一的著裝——西裝革履且行色匆匆——這是上班族的標准裝扮。即使是朝九晚五的緊張生活，即使他們前晚「蒲」吧到凌晨，英倫獨有的優雅氣質也會在他們身上流露著：一色的西裝衣褲，一如既往地干凈、服帖，他們甚至還會別出心裁地配上一件大衣、一條圍巾，好讓自己看上去更加出眾一些。因此可以這樣判斷：大街上那些衣著隨便、隨意游盪的人，要不是「老外」，要不就是大學生，他們看上去太「格格不入」了。

傍晚時分，上班族們每天幾乎都會做一件事——奔向隱藏在各個角落的酒吧，要上一瓶啤酒，和朋友海闊天空神聊，一直到晚上八九點鍾。遇到球賽季節，甚至還會更晚一些。記得有一次，我看見好幾撥男男女女站在街頭高談闊論，我好生奇怪——莫非他們喜歡站在路口喝酒聊天？走近才發現：噢，原來酒吧里一早已坐滿了人！

一旦發現全城的人都穿上了多彩的休閑裝，你就可以斷定：這必定是假日。對於英國人，這幾天一定要留給家人，他們會和家人一起去公園，放風箏、曬太陽，或者全家出動到商場里大掃貨。對於典型的上班族來說，「逛街」是節假日的又一重大活動。人們輕松的表情和休閑的著裝，讓城市也變得鮮活起來。

英國無聊生活中的娛樂方式（喝酒）－－－－

在曼徹斯特和倫敦這樣的城市，夜總會十分著名。事實上，好的俱樂部遍布全國。俱樂部旅行全國也很常見，每年在特定的地點逗留幾個月。參加俱樂部的費用可能十分昂貴，在俱樂部出售的飲料幾乎是一般酒吧的兩倍。舞蹈音樂和俱樂部常常與吸毒伴隨。有的俱樂部常有人買賣毒品，那裡也是警察經常光顧的地方。要警惕哦！因吸毒而造成死亡，隨後引起媒體注意，結果是警察對夜總會的興趣日益增加。

在每個大城市你發現有不同風格的音樂：各種類型的音樂會、演唱會、古典音樂會、搖滾樂、爵士樂和許多民間樂隊在俱樂部和酒吧舉行演出。酒吧向來就是和英國社交的中心。酒吧可以賣酒和軟飲料。有時候進行現場音樂表演。或者現場演出即興短劇。英國人常常在酒吧用大杯飲用啤酒時最為放鬆。人們能在酒吧徹夜擲標或打檯球、玩智力游戲，或者唱卡拉OK，或者聊天和聽音樂。冬日時節酒吧也具有誘惑力，你可以看到木槐燃燒的時候產生的火苗。

夏日裡，暢飲者們可在酒吧外面圍著桌子曬太陽。許多學院和所有的大學都不止一個酒吧，通常設在學生會。酒吧常是學生生活的核心，是課間或者晚上學生們聚集的地方。一隊隊朋友常常在酒吧相會，然後再到其他地方歡度今宵。英國的法律禁止晚上11點以後售酒。

英國的電視節目

關於英國的電視節目，人們有很多說法。有人說英國的電視節目無聊死板，也有人說十分精彩。其實，好不好看實在要看你自己喜愛那類節目。說英國電視節目死板的人，大概從人們對英國的印象--傳統保守而得來。其實這個印象早已不正確，英國其實一點也不保守，她的電視節目也是很有創意的。事實上，英國的電視業從其開創到現在一直是領先世界的，許多亞洲的中文電視台的節目也是模仿英國的電視節目製作的。

英國的電視節目針對性很強，事實評說之類的節目嚴謹得讓人窒息，製作的非常深刻。而現場娛樂的節目往往創意無限，加之世界一流水準的舞台設計，常常成為其他國家模仿的對象。現在席捲全球的猜謎娛樂節目《誰想做百萬富翁》（Who wants to be a millionare)就是原創於英國的節目。

有線，數碼和衛星電視

如果你自租公寓，在得到房東准許下，可安裝有線電視或衛星電視。許多免費的電視台只有在安裝有線或衛星才能收看，如ITV2，BBC Choice等。英國的Sky電視台是英國第一大衛星電視台，你可以免費索要一個價值200英鎊的衛星接收機，如果你注冊他們的衛星服務12個月，可以以40英鎊價格獲得安裝和調試。

有線電視公司如Cable and wireless和ntl等同時提供電話和網路服務。通常申請一套包含電話，電視和網路的服務是最劃算的。

在英國也可以通過衛星電視或有線電視接收中文節目，包括香港的亞洲電視等。而鳳凰衛視歐洲台更免費播出國語和廣東話節目，可以用Sky的接收機或Cable & Wireless接收。

新式的數碼電視可以接收畫質更清晰的幾十個電視台的節目，而無需安裝任何電纜或衛星接收器。沒有數碼電視的朋友可以免費索取一個數碼接收機（但需加入12個月服務）。

⑷ 英國留學一日三餐吃什麼

在英國留學，一日三餐的飲食可以非常多樣化，盡管英國有時被認為是一個美食相對較少的國家。留學生的一日三餐可能包括以下內容：
早餐：
開始新的一天，可以喝一杯英國紅茶，搭配一碗半脫脂牛奶，有時會加入切碎的香蕉和少量的燕麥片或玉米片。
午餐：
午餐可能是自製的春滑三明治，內容可能包括麵包片、豬肉火腿、生菜、乳酪以及罐頭酸黃瓜。
晚餐：
晚餐可能會是水煮義大利面，搭配雞腿和西蘭花，以及沙拉睜鍵醬。
夜宵：
夜晚可能會選擇酸奶或冰激凌作為簡單的夜宵。
其他選項：
1. 早餐：在英國的超市如ASDA或TESCO，可以選擇最便宜的麵包，搭配黃油、果醬或乳酪，還有煎蛋（如果時間允許），或者簡單地用牛奶泡玉米片。
2. 午餐：英國人可能不太重視午餐，經常吃些薯片或巧克力。不住在宿舍或離學校遠的留學生可能會自帶三明治。初來乍到的學生可能需要時間適應英國中午1:00才開始午休的習慣。
3. 晚餐：在英國，可能會覺得食物選擇有限，扁豆和白菜價格昂貴。番茄、西蘭花、捲心菜也是如此。然而，過去十年裡，英國飲食經歷了巨大變化和改進。世界各地的美食在英國的餐廳和飯店隨處可見。留學生可以通過查閱當地旅遊指南找到各種風味的餐廳。
城市中的中國城提供了來自中國各地的食物。市中心通常有各種國際餐廳，包括一些酒吧和外賣店，提供傳統英國食品。如果留學生自己烹飪，城市中的超市、肉店和蔬菜水果店提供了來自世界各地的食品。超市通常比其他商店更便宜，可以購買到方便攜帶的食品。
印度巴基斯坦食物和比薩餅通常受到學生的歡迎，而英國傳統食品魚悉森巧和薯條也是不錯的選擇，當地的小外賣店就有售。

⑸ 英國旅遊勝地及人文習俗 ；禁忌

1.民俗風情
①新年習俗
英國人認為新年已在聖誕節的12天節期之內了，所以很多地方顯得不那麼重要。 在蘇格蘭和英格蘭北部，過年卻被認為比聖誕節重要。除夕夜全家圍坐，丈夫還要贈一筆錢給妻子，作為新的一年中縫制衣服的針線錢，象徵新的一年裡家庭溫暖。直到午夜12時，各教堂鍾聲齊鳴，人們便互相接吻，祝賀新年，也有許多人跑上街頭，手持威士忌與街上人一邊喝酒一邊跳舞或高唱《友誼天長地久》這首聞名的蘇格蘭民歌，音樂停下時，人們不管是不是熟人，都互相擁抱、接吻，如此狂歡半夜，午夜過後家家門戶大開，親友之間互相拜年。
②禮節、禮儀
英國人注重禮儀。上層社會講究「紳士淑女」風度，講禮貌，不隨便，不輕易動情 表態，衣食舉止都有一定禮節。英國人見面很少握手，更不像東歐人那樣常常擁抱，他們一般都在出外遠行、久別重逢才握手。男女之間除了熱戀者外，一般都不手拉手走路。
③飲茶習慣
除了中國人外，英國人可能算是世界上最愛喝茶的民族了。英國人每天喝茶的次數多得驚人，若按內容分，則有牛奶茶、和清茶，一般早起就要就喝一杯濃紅茶，上午10時半左右和下午3時半都要飲茶，上班亦不例外。作客時飲茶要一飲而盡表示贊賞，英國人還特重視喝茶藝術，從沏茶到喝茶、收茶都有嚴格的規矩，兩百年來幾乎沒做多大改變，英國人的保守由此可見一斑。
④禁忌
英國人忌用人像做商品裝潢；忌用大象圖案等，認為大象是蠢笨的；視孔雀為淫鳥、 禍鳥，把孔雀開屏看作是自我炫耀；英國人不喜歡別人問自己的婚姻、年齡、職業、收入等私事；從不直截了當的的說；「上廁所」，而是說；「請原諒幾分鍾」或「我想洗洗手」等等。
2.主要旅遊勝地
①倫敦城
倫敦是英國首都，也是世界十大都市之一，位於英格蘭東南部，跨泰晤士河下游兩岸，距河口88公里。倫敦是世界著名的旅遊勝地，倫敦城並非整個倫敦而是倫敦市32個行政區中的一個特殊行政區，被稱為倫敦城中之城。倫敦城有獨立的行政機構，設市政廳、警察廳和法院，市長冠以男爵爵位，地位比大倫敦市政委員會主席還高了，英國皇家軍隊是被禁止入城的，就是女王進城也要在城門口停車等候，待市長把「市民寶劍」呈上後方能入城。如外國貴賓到倫敦城，市長要把城門的「鑰匙」贈給外賓，以示隆重歡迎。
② 西敏寺
西敏寺又名威斯敏斯特教堂，位於倫敦國會大廈西側，是中世紀英國哥特教堂之一 。教堂長156米，寬22米，大穹窿頂高31米，鍾樓高68.5米。自教堂建成以來，一直是歷代國王加冕典禮和皇室成員結婚的場所。1952年6月2日女王伊麗莎白就在這座教堂接受
加冕。英國歷代國王死後，大部分葬在這里，愛德華、伊麗莎白一世等都葬在這里。17世紀英國資產階級革命以後，教堂被王朝獨霸的現象改變了，許多名人死後在教堂佔有一席之地，如狄更斯、達爾文、牛頓、莎士比亞等或葬於這里或在這里有紀念碑。
①白金漢宮
白金漢宮是英國王宮。初建於1703年，是白金漢公爵的公館，1761年，英王喬治三世花了21萬英鎊買下了這座公館，作為國王生活區，1838年維多利亞女王接替王位後，成了歷代君主的住處。白金漢宮多次重建擴建，才形成了一座規模宏偉的三層長方型建築群。白金漢宮衛士換崗成了旅遊者必看的「景緻」，每天（冬季為隔日）11時30分，接班的衛士由鼓笛隊前導，沿著林蔭大道吹吹打打走向白金漢宮，在廣場與即將下崗的衛士分廂列隊，此時，一支更大的隊伍隨著軍樂隊的進行曲，由御林軍旗先導也來到廣場，隨後是騎兵隊；換崗操演，走出各式隊形，使遊客大飽眼福這套儀式正好12時結束，它既是皇宮衛士的換崗儀式，也是頗能招攬遊客的娛樂表演。
②倫敦蠟像館
倫敦蠟像館由法國的杜騷夫人於1935年創辦。蠟像人館共分四層。地下室展出歐美國家的刑具，如斷頭台、絞架、電椅，室內燈光暗淡，還有處刑模擬表演，再配聲光設備看了令人毛骨悚然，簡直是一個恐怖室。第一層展示了特拉法加海戰一幕，展廳內槍聲隆隆，火光閃閃，展現了法國和西班牙聯合艦隊浴血奮戰的場面，使人彷彿親臨戰場。第二層展示了著名人物蠟像，如拳王阿里、球王貝利、著名喜劇大師卓別麟、影星瑪麗蓮·夢露等，面對這些作品似見其人。第三層主要展出當代和近代一些世界政治名人蠟像，有已故的列寧、毛澤東、華盛頓、林肯、羅斯福、丘吉爾、戴高樂等，還有撒切爾夫人、施密特等人的蠟像。雖然門票價格不斷漲，但觀眾依然是有增無減的……

⑹ 外國評選出的「最貴」中國食物，白菜為什麼會上榜

我們都知道中國的美食可以說是多種多樣的，尤其是最近幾年，也受到了很多外國人的喜歡。當他們回國之後，還對中國的食物念念不忘，他們就會去一些超市裡面，尋找一些中國的食物，可我們都知道進口的食物，價格都變得昂貴了，所以就有一些食物，被外國人評選「最貴」的中國食物，白菜上榜。

1、外國人眼中最貴的中國食物：辣條

說起辣條，可以說是我們生活中必不可少的美食了。對於我來說，幾乎是經常吃辣條，可以說是從小吃到大的。可是對於外國人來說，辣條卻是一種比較奢侈的食物，因為他們在吃的時候還要考慮考慮，因為辣條在外國的價格並不低。所以，當他們來到中國之後，會覺得像這么昂貴的食物，怎麼人人都可以吃得起。那是他們不知道，像便宜的，也就5毛錢一包。