A. 英國人為什麼喜歡喝茶
英國現在的茶葉銷量,尤其是紅茶,遠遠超過中國。英國人喝茶的習慣有一個突然變化的現象。17世紀最後一年,英國官方進口的茶葉只有6噸,不到100年後,英國官方進口的茶葉就超過了1萬噸,到18世紀末,由各種渠道進入英國的茶葉大約有2萬噸。有記載說,除了英國上流社會流行喝茶外,當時乞丐也喝茶,車夫也喝茶,干苦力的工人也喝茶。對於英國人為何會突然愛喝茶,有很多種解釋,例如上流社會的風尚之類,其中有種觀點認為,18世紀是英國工業革命的起步階段,工業污染造成的不僅是大氣污染,水源污染也是早期工業帶來的必然結果。而且,工業革命導致大量人口集中到城市居住,城市的飲用水污染便成為嚴重的問題,英國茶葉消費飛速增長的階段,正好與工業革命的時間吻合,英國人愛喝茶葉,主要原因是工業革命的污染帶來的副產品,因為,英國人發現,喝茶用開水的習慣,可以部分應付水源污染,減少腸胃疾病的發生。
B. 英國茶和中國茶有什麼區別
1. 英國茶是英國的傳統飲料,而中國茶是通過特定的工藝處理茶樹葉子後泡製的飲品。
2. 英國茶通常會加入牛奶和糖,有時還會添加橙片、茉莉花等,以此製作出各種風味的茶,例如伯爵紅茶、茉莉紅茶、果醬紅茶和蜜蜂紅茶。
3. 在英國,大約有80%的人口日常飲用茶,這種習慣使得英國成為世界上茶葉消費量最高的國家之一。每年,英國消耗的茶葉接近20萬噸,佔全球茶葉貿易總量的20%,穩居西方各國之首,被譽為「飲茶王國」。
4. 英國的飲茶習慣不受時間限制,從清晨起床到就寢前,或是早餐時,人們都會享用一杯茶。上午11點左右,人們會進行大約15分鍾的「茶休」來飲用「上午茶」。下午茶則是在下午4至5點的茶休期間進行,同樣持續約15分鍾。
5. 茶點時間通常會准備一些現成的食品,包括麵包、黃油、果醬、糕點和餅干。在這些食品中,糕點更受歡迎,例如烤餅、松餅、茶食點心和烤麵包片等。
6. 茶水在英國的各個場所都很容易獲得,無論是城鎮的旅館、茶館、小吃店、飯店還是快餐店,都有供應茶水服務。