❶ 英國紅茶和中國紅茶區別
首先英國紅茶所用的茶葉本質與中國紅茶茶葉相同,其中正山小種茶葉呈黑色,所以被英國人稱為「BlackTea」。
英國紅茶與中國紅茶的區別主要在於引用上:
1、飲茶禮儀的不同
在多數中國人眼裡,飲茶隨時可以進行,是一種生活習慣。與之相較,英國人嗜茶、尊茶的風氣要濃厚得多。一個典型的英國家庭一天至少喝五次茶。此外,還有名目繁多的茶宴、花園茶會,野餐茶會等。
2、飲茶方式的不同
英國茶具以銀錫製品及骨瓷為主,銀錫茶壺閃亮,有著宮廷氣息,骨瓷茶具有著明亮的光澤與艷麗的顏色,紋樣以花為多,透著英式田園風味;而中國茶具以瓷器與陶器為主,潔白光亮的瓷茶具使得飲茶更顯高雅,而朴實無華的陶器則渲染著飲茶超然世外的氛圍。
在英式下午茶中,茶往往只是引子,之後的點心與社交才是重點;中國人飲茶,則在儀式上講究純粹,茶即是茶,摻不得一絲的心不在焉,點燃熏香,彈奏古琴,僅僅只是為了茶更錦上添花罷了。
3、茶道精神的不同
中國人喝茶,注重「體味」,講究通過喝茶去獲得精神層面的「道」,有「禪茶一味」之說,飲茶對中國人來說並不只是起著休息和娛樂的作用,更是精神的激勵與情感的寄託;與中國茶道相比,英國人品茶更活潑和更重社交,強調一種優雅的格調。
4、品飲種類的不同
中國飲茶分為兩類:一類是「混飲」,即在茶中根據個人的口味嗜好加鹽、加糖、加奶或蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗等。另一類是「清飲」,即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料,單單用開水泡茶來喝。
英國茶一般加牛奶,有時也加糖,但更多的是加上橙片、茉莉等製成所謂的伯爵紅茶 、茉莉紅茶等。
中國紅茶
❷ 英國紅茶與中國紅茶有什麼不同
英國紅茶與中國紅茶的不同主要體現在以下四個方面:
茶葉產地不同:
品飲方式不同:
喝茶的器具不一樣:
賣茶的方式不一樣: