英國下午茶喝什麼

Ⅰ 正統英式下午茶到底有什麼講究

標準的英國下午茶反映了英國貴族的傳統生活，他們生活在鄉村莊園早餐非常豐富，午餐相對簡單，但正式晚餐要到晚上8點才開始。下午茶的發明者安娜瑪麗亞公爵夫人經常在下午3-5點感到飢餓，於是她安排女僕在下午准備麵包、黃油和茶。

作為一隻標準的英式下午茶的手指三明治，是一定不能帶著麵包邊兒上來的。形狀呢，可以是三角形或者長方形，沒有太嚴格的要求。但是，如果這個三明治是給英國王室吃的話，那就必須是小的正方形。手指三明治擺在下午茶三層托盤的最下層，按順序也是最先被食用的。

黃油必須來自德文郡，凝結奶油是英國德文郡的特產。這種又濃又稠的奶油既不甜也不膩，而且它的奶香味非常濃。如果把它厚厚地塗在熱烤餅上，就可以稱之為生活中的一件好事。

Ⅱ 英國正宗傳統下午茶的具體禮儀是什麼

在以嚴謹的禮儀要求著稱的英國，下午茶逐漸產生了各式各樣的禮節要求與習慣。時至今日，下午茶的禮儀已經簡化很多，但還是有些傳統必須保持和遵從：

1. 喝下午茶的最正統時間是下午四點鍾，就是一般俗稱的High Tea。

2. 一般來講，下午茶的專用茶為祁門紅茶、錫蘭紅茶、伯爵紅茶。若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。

3. 下午茶是一門綜合藝術，簡朴卻不寒酸，華麗卻不庸俗，需要搭配精緻的瓷器茶具。

4. 正統英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛：第一層放三明治，第二層放傳統的英式點心Scone，第三層則放蛋糕及水果塔。記住要由下而上品嘗茶點，這是遵從味道由淡而重、由咸而甜的法則。其中Scone的吃法是先塗果醬，再塗奶油，吃完一口，再塗下一口。

5. 傳統英式下午茶是僅次於晚宴的社交活動，很講究姿勢姿態。茶杯要輕拿，傳統禮儀中必須要用大拇指和食指捏住杯柄，不可把手指伸進杯圈。兩手的手腕部位盡量不要緊貼身體，或者藏著讓人完全看不到，這種姿勢代表了你在封閉自己，很不禮貌。

6. 別人說話的時候，眼神要溫和地平視對方，表示你很關注；手機響了，如果對方有話正好說到一半，不能粗魯地直接打斷，要跟對方說抱歉然後接聽。其實這些也是在其他場合需要遵從的禮儀。

其實下午茶也是一種英國文化，大多數英國人都會在家裡泡上一壺好茶，奉上精美的差點和水果，在小院里或者窗邊，迎著溫暖的日光與好友傾心攀談一陣，放鬆而又自在。而遵從下午茶中的傳統，可以幫助你融入這種英國文化。

Ⅲ 英國下午茶是什麼茶

英國下午茶是一種以紅茶為主的飲品，不僅是茶歇，更是一種社交活動。傳統的下午茶會包括咖啡、紅茶、綠茶、冰激凌、餅干、三明治等，其中茶的主要種類有錫蘭紅茶、英國茶和中國茶。英式下午茶的三個步驟分別是享用美味點心、品賞精緻的茶器和品茶。點心通常擺放在三層塔上，第一層是鹹味的三明治，由專門的三明治師傅製作。第二層是英式松餅，搭配奶油和果醬，由主廚搭配。第三層是各種蛋糕和水果塔。

維多利亞下午茶是一門集美觀、藝術與實用性於一體的綜合藝術。茶具的選擇和擺放至關重要，簡潔卻不失高雅，華麗而不顯俗氣。在享用下午茶時，除了茶點和茶品，還需要搭配上合適的茶具，如透明的玻璃茶壺，能夠欣賞到茶葉在水中慢慢舒展的美妙景象。玫瑰花茶更是讓人心曠神怡，看著花瓣在水中輕輕起舞，彷彿整個世界都隨之變得溫柔起來。

下午茶中，「茶」無疑是主角。常見的下午茶茶品包括大吉嶺、伯爵茶和錫蘭茶等。傳統的沖泡方式是直接將茶葉放入茶壺中，用熱水沖泡，再用茶漏過濾掉茶渣。玻璃茶壺則能讓人欣賞到茶水和茶葉交織的美麗畫面，彷彿在視覺上也享受了一次美妙的旅行。紅茶與牛奶的搭配，猶如優雅的貴族邂逅名流紳士，無論是小口品嘗還是暢飲，都能在寒冬中感受到一份溫暖。奶茶不僅能夠搭配各種點心，還能與西式糕點如芝士蛋糕、巧克力松餅、多士和菠蘿包等完美融合，為下午茶增添更多風味。