中國的米酒用日語怎麼說

㈠ 日語的白酒怎麼說。

さけ泛指所有的酒

清酒:せいしゅ

日本的清酒其實也就相當於中國的白酒了。

日本清酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。其代表就是日本各地的釀酒師流派-----杜氏流派。比較出名的是：兵庫的丹波杜氏、新瀉的越後杜氏、岩手的南部杜氏等。它們取名的特點是以出身地的舊地名來命名。

(1)中國的米酒用日語怎麼說擴展閱讀：

普通酒質的清酒，只要保存良好、沒有變質、色呈清亮透明，就都能維持住一定的香氣與口感。但若是等級較高的酒種，其品鑒方式就像高級洋酒一樣，也有辨別好酒的訣竅及方法，其方法不外三個步驟：

1、眼觀：觀察酒液的色澤與色調是否純凈透明，若是有雜質或顏色偏黃甚至呈褐色，則表示酒已經變質或是劣質酒。在日本品鑒清酒時，會用一種在杯底畫著螺旋狀線條的〔蛇眼杯〕來觀察清酒的清澈度，算是一種比較專業的品酒杯。

2、鼻聞：清酒最忌諱的是過熟的陳香或其它容器所逸散出的雜味，所以，有芳醇香味的清酒才是好酒，而品鑒清酒所使用的杯器與葡萄酒一樣，需特別注意溫度的影響與材質的特性，這樣才能聞到清酒的獨特清香。

3、口嘗：在口中含3~5毫升的清酒，然後讓酒在舌面上翻滾，使其充分均勻的遍布舌面來進行品味，同時聞酒杯中的酒香，讓口中的酒與鼻聞的酒香融合在一起，,吐出之後再仔細品嘗口中的餘味，若是酸、甜、苦、澀、辣五種口味均衡調和，餘味清爽柔順的酒，就是優質的好酒。

㈡ 日語達人~向您求助，幫助翻譯一下哈；需要一點生化知識啊

主要な成分：生物蛋白質のペプタイド、アミノ酸、ビタミンなど。
製品の說明：當製品は動植物の蛋白質が生物分解し精製した1種の小さいペプタイドの誘食剤であり、同時にまた多種のフリ一アミノ酸およびビタミンなどを富んで、フナ、コイ、ソウギョなどの多種の魚に対して阻むことができない誘食作用があり、単に使ってあるいは付加してよい効き目が現れ、貯水池および池で釣ることに対して欠かすことのできない添加剤であります。
使用方法：釣り餌には100グラムごとに當品物を3-5グラム添加し、油で揚げた餌には1000グラムごとに10-20グラム添加し、酒あるいは漢方薬で漬けた米には500グラムごとに5-10グラム添加します。24時間にふたをして餌食投入のために使うことができます。

㈢ 日語中 純米酒怎麼讀

純米酒【日文】じゅんまいしゅ【羅馬音】Junmaishu =========滿意的話別忘了採納哦不懂的話歡迎追問

㈣ 一個日語單詞翻譯成漢語

純米就是，除了米之外沒有別的物質的意思。
比如另一個回答中的純米酒（雖然他答非所問），這個純米指的就是，釀造原料中只含有米和米粷和水。

綜上所述，翻譯成中文的話，要麼還是寫作
純米（釀造，製造）
要麼就寫成
100%純米（釀造，製造）

㈤ 什麼酒叫清酒

酒樽清酒日語讀音為Sake，是用大米釀制的一種糧食酒，製作方法和中國的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發酵，不過日本清酒比中國的糯米酒度數高，但比不上蒸餾酒，最高可達到18%。

清酒一般根據釀制方法不同分為五種：

米酒 純粹用蒸熟的米飯釀制的清酒。

本釀酒 在米酒中加入少量蒸餾酒。

吟釀酒 是用米粉釀制的酒。

大吟釀酒 是用最細的米粉釀制的酒

桑黃菇發酵酒 用桑黃菇發酵的酒

㈥ 「酒釀」，「 蜜釀」 這個詞中的「釀」用日語怎麼翻

醸す

【かもす】【kamosu】②

【他動詞・五段/一類】

• 1.釀造。（麴に水を加えて、酒や醬油などをつくる。醸造する）。

  物議を醸す。/引起議論。

㈦ 誰能幫我找到幾個日語中關於酒的諺語或者是熟語急。。

一、清酒的起源

日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。

日本人常說，清酒是上帝的恩賜。1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。

據中國史書記載，古時候日本只有「濁酒」，沒有清酒。後來有人在濁酒中加入石炭，使其沉澱，取其清沏的酒液飲用，於是便有了「清酒」之名。公元7世紀中葉之後，朝鮮古國百濟與中國常有來往，並成為中國文化傳人日本的橋梁。因此，中國用「曲種」釀酒的技術就由百濟人傳播到日本，使日本的釀酒業得到了很大的進步和發展。到了公元14世紀，日本的釀酒技術已日臻成熟，人們用傳統的清酒釀造法生產出質量上乘的產品，尤其在奈良地區所產的清酒最負盛名。

自19世紀後半葉的日本明治維新運動之後，日本清酒的質量逐漸下降，尤其是在第二次世界大戰期間，日本酒商往清酒中對入大量的食用酒精，以增加釀酒量，牟取暴利，使清酒所具有的獨特風味黯然失色。因此，日本老人稱這種低劣的清酒為「亂世之酒」，贊譽原來純正的日本清酒為「太平之酒」。由於清酒釀造業受到歷史上「亂世」的影響，給日本消費者留下了不良的印象，加上新一代日本人崇尚飲用啤酒和烈性酒，所以清酒的銷售量逐年下降。今天，日本清酒的質量雖然已恢復其原來的水平，並且利用現代釀造技術和設備不斷提高產品質量，但其產品僅占日本酒類市場銷售量的15％。據統計，1988年日本清酒年產量為1448×10000000L，1993年為1457×10000000L，而1995年僅為996．9×10000000L。日本全國有大小清酒釀造廠2000餘家，其中最大的5家酒廠及其著名產品是：大包廠的月桂冠、小西廠的白雪、白鶴廠的白鶴、西宮廠的日本盛和大關廠的大關酒。日本著名的清酒廠多集中在關東的神戶和京都附近。

二、清酒的分類

(一)按製法不同分類

(1)純米釀造酒 純米釀造酒即為純米酒，僅以米、米曲和水為原料，不外加食用酒精。此類產品多數供外銷。

(2)普通釀造酒 普通釀造酒屬低檔的大眾清酒，是在原酒液中對人較多的食用酒精，即1噸原料米的醪液添加100％的酒精120L。

(3)增釀造酒 增釀造酒是一種濃而甜的清酒。在勾兌時添加了食用酒精、糖類、酸類、氨基酸、鹽類等原料調制而成。

(4)本釀造酒 本釀造酒屬中檔清酒，食用酒精加人量低於普通釀造酒。

(5)吟釀造酒 製作吟釀造酒時，要求所用原料的精米率在60％以下。日本釀造清酒很講究糙米的精白程度，以精米率來衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白後的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利於提高酒的質量。吟釀造酒被譽為「清酒之王」。

(二)按口味分類

(1)甜口酒 甜口酒為含糖分較多、酸度較低的酒。

(2)辣口酒 辣口酒為含糖分少、酸度較高的酒。

(3)濃醇酒 濃醇酒為含浸出物及糖分多、口味濃厚的酒。

(4)淡麗酒 淡麗酒為含浸出物及糖分少而爽口的酒。

(5)高酸味酒 高酸味酒是以酸度高、酸味大為其特徵的酒。

(6)原酒 原酒是製成後不加水稀釋的清酒。

(7)市售酒 市售酒指原酒加水稀釋後裝瓶出售的酒。

(三)按貯存期分類

(1)新酒 新酒是指壓濾後未過夏的清酒。

(2)老酒 老酒是指貯存過一個夏季的清酒。

(3)老陳酒 老陳酒是指貯存過兩個夏季的清酒。

(4)秘藏酒 秘藏酒是指酒齡為5年以上的清酒。

(四)按酒稅法規定的級別分類

(1)特級清酒 品質優良，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在30％以上。

(2)一級清酒 品質較優，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在29％以上。

(3)二級清酒 品質一般，酒精含量15％以上，原浸出物濃度在26．5％以上。

根據日本法律規定，特級與一級的清酒必須送交政府有關部門鑒定通過，方可列人等級。由於日本酒稅很高，特級的酒稅是二級的4倍，有的酒商常以二級產品銷售，所以受到內行飲家的歡迎。但是，從1992年開始，這種傳統的分類法被取消了，取而代之的是按釀造原料的優劣、發酵的溫度和時間以及是否添加食用酒精等來分類，並標出「純米酒」、「超純米酒」的字樣。

㈧ 甘酒 日語怎麼念

就是米酒的一種 甜甜的

米酒有很多種的，從用整粒米的低檔酒，到只用米粒中間芯兒的高檔酒，種類上百上千種。

讀法：あまざけamazake

㈨ 中國一些名酒怎麼用英文翻譯如茅台，五糧液等

茅台Maotai

五糧液Wuliangye

苦艾酒[烈酒] absinthe

陳年酒 {chen nian chiew}

杜康酒 {Du Kang} liquor {Du Kang} wine

桂花陳酒 {kuei hua chen chiew} osmanthus wine; osmanthus wine

高粱紅酒 {kao liang hung chiew}

(9)中國的米酒用日語怎麼說擴展閱讀

其它酒的說法：

白酒 white liquor/rice liquor（前面加上Chinese更能體現指的是中國的白酒）

米酒 rice wine

白葡萄酒 white wine

紅葡萄酒 red wine

Oxford Advanced Learner's English-Chinese Dictionary對wine的解釋是：alcoholic drink made from the fermented juice of grapes。

也就是說，wine是葡萄酒（由發酵的葡萄汁製成），跟我們所說的白酒相去甚遠，white wine是白葡萄酒，red wine是紅葡萄酒。

㈩ 日語米酒米就什麼意思

ねずみ， ne zu mi？老鼠的意思