『壹』 義大利人喜歡吃什麼樣的食物
05年去的義大利,到那邊開始讀初二,午飯是在學校吃的。午飯很多時候吃的是通心粉,很少義大利面,不知道為什麼。但是百姓家裡是經常船義大利面的,當然通心粉也經常。其實通心粉就是義大利面其中的一種。通心粉用義大利的那種小番茄醬煮的,剛過去吃的時候感覺好酸,但是香味很足。我現在在中國煮義大利面都是買義大利的番茄醬,中國的不行,嗎那味道,那種酸度高的番茄味。有時候也吃土豆泥,土豆泥里有火腿腸,有加乳酪。吃土豆泥能讓我舔那一次性的餐盒。上面是主食,還有肉食,好吃的時候是紅燒獅子頭,就是肉團每天都有麵包,麵包夾獅子頭,有時候是肉腸,肉碎加上香料灌進小腸里的那種,不是肉泥。吃起來很爽,咬下去滿滿的肉感。有時候是雞排,雞排是最難吃的,因為不是炸的,就直接白水煮熟,撒點鹽,你想像下那感覺。然後魚排,鱈魚拿去烤,撒點鹽,再擠一片檸檬,天哪打字的我都流口水了,我想回義大利!!!!蔬菜類呢就各種蔬菜,薩拉生的你知道的,其他煮的蔬菜簡直慘不忍睹,義大利煮蔬菜就放鹽,沒了,而且煮的爛爛的,那口感~~~其中我最喜歡青豆,因為煮青豆的時候會放肉,牛肉末,火腿末什麼的,也是煮的入口即化那種。然後每天一瓶水。比中國水好喝多了,不知道為什麼。最後一個蘋果。
家裡呢吃的做法也差不多,有時候一些厲害的會做披薩,第二個房東就很會做各種披薩,甜點給我們吃。平時跟老外吃飯也是吃披薩居多。因為吃義大利面比較貴。吃的好點的家庭餐桌上就比較多各種腌制的,比如火腿,比如薩拉米SALAME,然後就是各種乳酪,去超市的話乳酪區你可以看到有幾十種不同的乳酪,發酵的,沒發酵的,干 的,鮮的,奶牛的,水牛的,山羊的。湯的話他們做法挺簡單,有各種菌菇做的湯,加鹽加香料,也有玉米糊湯,反正我不喜歡義大利的湯。炒飯的話就米蘭炒飯,搞得跟米沒煮熟一樣。
總結,義大利人愛吃義大利面,通心粉,還有千層面。千層面就是一層麵皮(麵皮就是做義大利 的那種免費,而且做之前的麵皮是乾的,一片一片。)一層小牛肉末加乳酪香料番茄醬,然後再一層皮一層陷。弄個很多層然後拿去烤,最上面還有澆未打發的奶油。中午簡餐的話一般一個banini麵包加熟火腿,或者生火腿還有番茄片莫扎里拉乳酪。
最後我想說,真的好懷念讀書那時候的午餐,真心好吃,還便宜,才幾塊錢人民幣一套,因為政府有補貼。
『貳』 義大利人一定會喜歡的中國美食是什麼
這種說法源於網上一段視頻。
義大利與中國人一樣喜歡彬彬有禮、繁文縟節、禮花耀天、吵吵嚷嚷;義大利美食和中國美食一樣享譽全球,倆國人還都喜歡美味佳餚、酬宴賓客、多子多孫、幾代同堂。
『叄』 中國、義大利和俄羅斯都是吃水餃,吃法有多不同
餃子這種中國傳統食物是我們日常生活中經常能夠見到、吃到的美食,尤其是在北方,一年三百六十五天,北方人幾乎天天都有一個借口可以吃餃子:「上車餃子下車面」、「冬至吃餃不凍耳」、「大寒小寒,吃餃子過年」、「頭伏餃子,二伏面」、「餃子就酒,越喝越有」等等,這些都是和餃子有關的俗語。其實在中國餃子也有很多吃法和種類,光吃法就有湯餃、干撈、煎餃、蒸餃等,種類上也有普通麵粉做的餃子和木薯澱粉做的水晶餃之分。中國餃子的餡料也是多種多樣的,韭菜雞蛋餡、黃瓜雞蛋餡、白菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、鮁魚餡、三鮮餡等等,每一種餡料都非常好吃。吃餃子還得有蘸料,北方人吃餃子少不了大蒜瓣,而南方人吃餃子則少不了開胃的好醋。

這么多國家的餃子,你比較好奇或者十分想嘗試哪個國家的餃子呢?讓美食君來說,還是咱們中國的餃子最好吃。
『肆』 義大利喜歡中國的啥東西啊
餃子
『伍』 義大利人飲食習慣有哪些
1、依序飲食:先湯再主菜最後甜品
義大利人在吃飯時總是習慣於遵從這樣的一個流程,他們很注重依序飲食,他們會先喝湯,例如蘑菇湯、混沌湯、紅菜湯等等,通過這些食物提高的能量可以產生飽腹感,以便出現飽食的現象;喝湯之後會上主菜,主菜多以肉製品和海鮮為主,當然這其中肯定會搭配各種各樣的綠色食物,比如西蘭花 、青菜等,在配以一杯葡萄酒,因主菜是海鮮類食物,他們含有的脂肪量低,而蛋白質含量高,這時配上葡萄酒,對心血管方面的疾病有很好的預防作用。主菜之後義大利人會吃點甜品類的食物,這主要是調節一下口味。
2、合理飲食:細嚼慢咽、飯後聊天
細嚼慢咽這個詞很多人會覺得中國人吃飯才喜歡細嚼慢咽,其實不然,你仔細觀察會發現,現在中國人吃飯越來越快,而義大利人不同,他們吃飯吃的慢,他們從容不迫,一旦吃飽了就會停止進食。研究表明,吃飯時細嚼慢咽更容易使飽腹感傳遞到大腦。
3、食材講究:原汁原味、喜好橄欖油
吃義大利餐的人應該會有印象,那就是義大利人在烹飪過程中非常喜歡用蒜,蔥和西紅柿之類的食材,義大利菜餚最注重原料的本質、本色、成品力求保持原汁原味。
『陸』 關於義大利的風土人情
義大利的古文明有顯赫一時的古羅馬帝國、於公元79年毀於維蘇威火山大爆發的龐貝古城、聞名於世的比薩斜塔、文藝復興的發祥地佛羅倫薩、風光旖旎的水城威尼斯、被譽為世界第八大奇跡的古羅馬競技場。其中,龐貝古城遺址是由聯合國教科文組織批準的世界遺產之一。
公元14~15世紀,義大利文藝空前繁榮,成為歐洲「文藝復興」運動的發源地,但丁、達·芬奇、米開朗基羅、拉斐爾、伽利略等文化與科學巨匠對人類文化的進步作出了無可比擬的巨大貢獻。如今,在義大利各地都可見到精心保存下來的古羅馬時代的宏偉建築和文藝復興時代的繪畫、雕刻、古跡和文物。
義大利舉辦過三屆世界博覽會,一屆為1906年米蘭世界博覽會,一屆為1992年熱那亞世界博覽會,另一屆為2015年米蘭世界博覽會。

(6)義大利喜歡吃中國的什麼擴展閱讀
義大利共和國(義大利語:Repubblica Italiana),簡稱義大利(義大利語:Italia),是一個歐洲國家,主要由南歐的亞平寧半島及兩個位於地中海中的島嶼西西里島與薩丁島所組成。
國土面積為301333平方公里,人口6080萬。北方的阿爾卑斯山地區與法國、瑞士、奧地利以及斯洛維尼亞接壤,其領土還包圍著兩個微型國家——聖馬利諾與梵蒂岡。
『柒』 義大利旅行家馬克波羅在中國旅行時最喜歡吃的一種北方流行的食物是什麼而因此而發明了比薩
蔥油餡餅
比薩源於中國,當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嘗,但卻不會烤制。一個星期天,他與朋友在家中聚會,馬可·波羅把其中一位來自那不勒斯的廚師叫到身邊,描繪起中國北方的香蔥餡餅來。
『捌』 義大利或中國有全球最受歡迎的美食嗎
英國調查機構YouGov對全球食物受歡迎程度展開調查,邀請全球24個國家及地區共2.5萬名民眾參與。調查結果顯示,披薩和義大利面是「全球最受歡迎」的食物,中國、日本、泰國及法國食物也名列前茅。

用優質稻米製作的壽司。
俗話說,沒有對比就沒有傷害。報告指出,最不受歡迎的是秘魯及芬蘭食物。另外,菲律賓和沙烏地阿拉伯料理的受歡迎度也比較低。
另外,調查結果還發現,義大利食物在本國人中最受歡迎,99%義大利人喜歡本國食物。雖然菲律賓食物受歡迎度較低,但YouGov的首席數據記者史密斯(Matthew Smith)表示,受訪的民眾當中,菲律賓人最能欣賞各國美食。看來,菲律賓的大廚們還得加把勁兒,不然,本國人民都變成別國的美食粉絲了呀。
『玖』 義大利的傳統食物是什麼
義大利菜
靴子形的國土讓氣候、地勢各異的南、北義大利各自擁有獨特的烹調風格。在餐席間盡顯其好客、友好的性格,正是義大利菜的最大特色。
What』s on the Menu
一頓正式的傳統義大利式晚餐一般會有四至五道菜式,除了從菜單挑選外,也可參考定期更新的晚市套餐(Set menu)。雖然選擇較少(每道菜約三個選擇),便分量會較散叫為少。
頭盤
義大利文稱Antipasto,是「用餐之前」的意思。可分為冷(如火腿香腸、沙律或醋腌蔬菜等)及熱(煎、炸菜式如炸魷魚等)頭盤,亦可選拼盤(Misto),即分量少但選擇較多的頭盤組合。
第一道菜
主要是指湯(Zuppe)、意粉或燴飯(Risotto),義大利文是Primo Pratto。由於之後仍有主菜,所以分量會較少。
第二道菜/主菜
是整個晚餐的靈魂,主要是海鮮或肉類菜式。少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調,享用時用隨意加點在桌上的鹽或橄欖油便可食用。
甜品
沒有甜品作結的菜單又怎會完美?義大利文中甜品Dlolce本身就是「甜」的意思。通常是在享用主菜後才點選的。
點菜方式
基本上是一道頭盤,之後是意粉及主菜,最後是甜品共四道菜式。胃口較大的可在吃甜品前多點一份芝士(Formaggi),另外也可選擇兩人合吃一盤意粉,但必須在點菜時說明。
義大利菜用餐備忘
·在義大利餐廳的餐桌上一定不會缺少麵包和橄欖油。意式麵包(Pane)種類五花八門,一般在送上開胃菜前便會送上多款麵包,你可以用指直接拿自己喜歡的麵包放在麵包碟上,若沒有盤子,則放在餐巾上便可。吃時可蘸一些橄欖油或義大利醋(Balsamic vinegar,味帶酸甜),風味較伴牛油吃更獨特。
·甚為人熟悉的義大利薄餅(Pizza)原本是為方便外帶而制的,甚少出現在高級餐廳內,最多隻是以開胃菜拼盤(Misto)形式出現。正宗的意式薄餅是薄而脆的,只鋪上茄醬、芝士、橄欖或香草(如辣菠菜Rucloa),吃時用刀、叉切成適口大小,或捲起來吃較容易。
·義大利菜中的意粉(Pasta)可謂千變萬化,據說單是款式便超過三百種。除意粉外,義大利飯(Risotto)亦是第一道菜的熱門之選,以芝士及清湯煮成的燴口感較硬而濕度較高;另外土豆粉團(Gnocchi)則是家庭味較濃的選擇。
·由於意粉的分量一般不輕,為免吃剩最好與其他人合吃,但必須事先提出要求,而由廚師為各人分配適當分量。自行將幾種食物放在一隻碟上,會令不同醬汁混在一起,影響原味之餘也是尊重廚師的舉動。
·素食在義大利菜中並不流行,蔬菜主要擔任主菜伴碟的配角,但有需要也可向廚師提出要求。
·主菜過後是甜品時間,你可以點選芝士或甜品。部分餐廳會將幾款甜點放在銀制手推車上,再送到你面前以供選擇。
·吃過甜品後可以點飲品,多數是咖啡、紅茶或餐後酒(Digestivo)。一般可點較濃的Espresso,但點加奶的Cappuccino亦無不可。
·在高級的義大利餐廳用餐後,常有機會與主廚見面閑談。這在義大利是相當普遍的,除了是他們友善的性格外,廚師(特別是身兼經營者的)也想聽聽客人的意見。所以餐後如想向廚師表示贊賞,可叫侍應代請廚師出來傾談一下。
·應義大利人的晚餐邀請時,准時是十分重要的,雖不宜早到,也不可遲超過十至十五分鍾。避過整段餐前的社交時段而在開席時才到達,會被視為不禮貌的舉動。
義大利菜特色
義大利半島南北狹長,南北的氣候和地理形勢差別很大,造成兩者各有烹調特色。北部鄰近法國,受影響下有不少加入奶油等的乳製品菜式,應覺味道較濃郁(heavy)而調味則較簡單。南部則用大量茄醬、干番茄、辣椒及橄欖油入饌,味道較豐富。
義大利的夏日食譜以海鮮為主,多採用燒烤、蒸或水煮等保持材料原味的烹調法,調味亦只有鹽及少量胡椒,因為廚師相信過多的調味會掩蓋了海鮮一身來自海洋的鮮味。
Menu Declded--菜譜上的常用字
菜式:Insalata 沙律、Saltati 炒菜、Minestra 菜湯、elato 雪糕、orbetto 雪葩、Cioccolato 網烤、al Forno 烘烤、Lesso 水煮、Umido 燉煮
配料:Aglio 大蒜、Pomodoro 番茄(番茄干是Pomodoro Secchi,鮮茄汁是Pomodoro E Basilico )、Peperoncino 辣椒、Olio d』Oliva 橄欖油
醬汁:Arrabbiata 醬汁(如Penne Arrabbiata即辣汁長通粉)、Nero di Seppia墨魚汁
材料:Panceta 意式煙肉、Piccioncino 乳鴿、 Calamaretti 魷魚、Capesante 帶子、Gamberoni 鮮蝦、Aragosta 龍蝦、La Sogliola 龍蜊、Filetto 牛仔柳、Fegato 牛仔肝
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在歐洲各國的菜色中,最為馳名的就是法國菜和義大利菜。但因為法國菜多用乳酪、鮮奶、黃油燒制,不如義大利菜更適合中國人的口味。
義大利位於南歐的亞平寧半島,國土狹長,北部與法國、瑞士、奧地利接壤,南部伸入地中海,氣候相差較大,因此義大利菜的各地風味差異也相當大。義大利北部地區的烹調方法與法國菜相近�嚶萌欏⑾誓蹋�饈潮冉隙啵歡�銥拷�⒍�八股劍��栽�隙嚶蒙角�賾械囊安恕⑾愎健⑺陝兜取D喜科�蚪先齲��胰�婊泛#�適澈O室約拔骱焓痢五祥�汀6�魑骼鐧耗喜康牟穗然�臼粲詘⒗��縹丁?
所以義大利人常說:「在義大利沒有義大利菜,有的只是地道的鄉土菜。」
匹薩餅和面條
提起義大利菜,我們最熟悉的就是匹薩餅(Pizza)和義大利面(Pasta)。根據烹調方法和調味料的不同,簡簡單單的麵食可以有無窮無盡的變化。
比如匹薩餅,根據形的不同,可分為圓形鐵盤烤制的和方形鐵板烤制的;根據做法不同,又分薄餅和厚餅。而餅上添加的配料就更豐富了:西紅柿加乳酪的匹薩餅被稱為PizzaMargherita;西紅柿加乳酪、蘑菇的叫PizzaconFunghi;西紅柿加乳酪、蘑菇、火腿的叫PizzaconFunghieProsciutto;西紅柿加乳酪、沙丁魚的叫PizzaNapoletana;番茄醬加香料的叫PizzaMarinara;肉片加黃色青椒的是PizzaconPeperoni;海鮮匹薩叫PizzaPescatore。
所以如果不稍懂點義大利文的話,這么多名字就看得一頭霧水了。
Pasta是義大利面的總稱。傳說最早是義大利旅行家馬可·波羅游歷中國之時,深深地喜歡上了中國的面條,帶回義大利去,但又怕路途漫長,無法保存,所以想到了用乾燥法保存,他的游記《東方見聞錄》里詳細記載了乾燥面條的方法。現在的義大利面是用小麥粉加水或雞蛋、鹽揉和而成的一種低熱量的碳水化合物。
義大利面的種類繁多,數不勝數,根據形狀和口味大致可分為三種:長面、短面和雞蛋面。長面以Spaghetti為代表。短麵包括管狀面(Macaroni)、筆尖面(Penne)、貝殼面(Conchiglie)、螺旋面(Fusilli)、蝴蝶面(Farfalle)等。雞蛋面是小麥粉加雞蛋揉制而成的面條,更富彈性和口感,有大寬面(Tagliatelle)、小寬面(Fettuccine)、千層面(Lasagne)等多種。
一般義大利北方更偏愛千層面、管狀面、面餃,中部多吃麵疙瘩,而南方多維持著使用乾燥面條的傳統。而搭配每種面條的醤汁和配料也必須有所區別,比如長面適宜用薄的醤汁或橄欖油,搭配香菇類或墨魚、蛤蜊、鱈魚海鮮;短面適合用厚一些的醤汁,做成肉塊面才好吃。
上海的義大利美食
開設在上海波特曼麗嘉酒店的帕蘭朵義大利餐廳可以說是上海義大利菜的旗艦。
帕蘭朵餐廳以義大利著名建築家AndreaPalladio(1508-1580)的名字命名。他的作品包括義大利東北部維琴察地區的大教堂和其多建築,他的建築設計多帶有穩固的拱門。這種風格傳承到後來,便以他的名字命名為帕蘭朵派。
帕蘭朵餐廳就在酒店入口處、餐廳正門和餐廳另一端,設立了三座帕蘭朵風格的拱門,讓人不經意感到義大利的濃濃風情。餐廳穹頂的燈飾設計別具一格,燈光和自然光完美融合。受到威尼斯總督府裝飾的啟發,餐廳中牆的燈光首次應用日本的纖維光學技術使光影變幻的燈光成為餐廳的一道風景,也創造了一個高雅的氛圍。
蘭朵餐廳禮聘曾多次榮獲國際殊榮的廚師AngeloSabatelli擔任行政總。Sabatelli生長在亞得里亞海岸,那裡盛產地中海天然的健康蔬菜、魚類、貝類和橄欖油,這些都賦他天生的地道義大利美食烹飪才能。
Sabatelli先生的拿手菜點包括:馬沙拉酒浸鵝肝拌藏紅花煨飯;美味海鮮加鮮蘆筍義大利燴飯;羅馬風味烤雞配圓辣椒橄欖和香料;蛤肉燉比目、烤番茄、橄欖;熱巧克力布丁加香草冰淇淋;坦拉米蘇甜點等。
因為他天性喜歡鑽,平時一直在廚房研究各種菜餚的燒法,並不斷研製出新的菜單,所以蘭朵餐廳每個季度都能有一份全新的菜單。如果哪天你有機會去帕蘭餐廳吃飯,也許還有機會當面向Sabatelli討教幾招義大利美食的絕招呢。
帕蘭朵餐廳的飲品也值得一提。比如開胃消食的葡萄酒醋。這些酒醋都是由德國傳統優質葡萄酒釀制而成。葡萄酒醋盛放在細長的玻璃瓶子中,這些造型別致優雅的瓶子全部都由手工製成。品嘗時,酒醋將被倒入特製的長柄玻璃杯。慢慢淺酌,入口醇厚,酸酸的醋的感覺中泛出一股蜂蜜的甜味和葡萄酒特有的香味,奇妙的口味和奇特的酒杯相得彰,人拍案叫絕。
葡萄酒醋一直被歐洲人視為待客的最尊貴禮物和強身健體的妙葯,因為酒醋具有強大的殺菌功能,能促身體新陳代謝,並協助消化碳水化合物及分解脂肪,同時還含有豐富的維生素B1、B12、C和煙鹼酸以及鈣、鎂、磷等礦物質
『拾』 義大利特色食品有哪些
1、義大利面
義大利的面條、薄餅、米飯、肉腸和飲料更上一層樓。義大利面條也叫義大利粉,名聲很響。它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類,用麵粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工製成。
其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉,有白、紅、黃、綠諸種顏色。這些粉大都煮熟後有咬勁,佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、乳酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料,馨香可口。
2、義大利披薩
義大利薄餅又名「披薩」,系將油蘸面胚置於批薩鐵盤中添加多種餡料(如豬肉、牛肉、火腿、黃瓜、茄子、洋蔥)烘烙面成,內有干酷番茄醬提味,上面還要點綴橄欖絲和雞蛋丁。義大利有2400餘家專門出售這種薄餅的快餐店,獲利甚豐。
3、義大利火腿肉/肉腸
義大利大盤的火腿肉和肉腸,包括生火腿肉、熟火腿肉和薩拉米肉腸,上至接待外國首腦的國宴,下至平民百姓的餐桌,都少不了生火腿,它不僅口感獨特,而且蛋白質含量高,脂肪含量低,因此還被列入運動員控制體重食譜。

(10)義大利喜歡吃中國的什麼擴展閱讀:
義大利風俗
1、和人交談,要端莊和藹,彬彬有禮。雙方不可靠得太近,談話聲音不可太高,坐時忌蹺「二郎腿」,更不能抖腿部,談話要專注,忌在大庭廣眾面前耳語,更不能與對方說話時用手指著他人,會被認為沒教養,或引起不必要的誤會。
初次見面交談切忌打聽對方的收入、家產、年齡和婚姻。異性之間交談時眼睛不能老是盯著對方。在路上與婦女交談應當邊走邊談,不能停下站著說話。與婦女同座時不要吸煙。同相識的婦女打招呼,男方應起立,女的可以坐著回答。
2、義大利人見到外來客人,總是熱情打招呼,握手致意,寒暄問候,有時也行舉手禮。親朋好友相見,除握手外,還要擁抱並相互貼對方的面頰。異性之間可以握手問好,也可以男性吻女性的手背。
3、義大利人的姓名多由兩節組成,前一節為名,後一節為姓,如安東尼奧-布朗卡喬,「安東尼奧」為名,「布朗卡喬」為姓。在文函、信件、請柬里要書寫姓名全稱;在社交場合,在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互關系親密的朋友見面,可以直呼對方的名。義大利人喜歡以頭銜相稱,並同名字或先生、女士、小姐連稱。