中國四大名店有哪些

㈠ 中國四大勞力士直營店是什麼

中國四大勞力士直營店是：鄭州萬象城（盛時錶行）；貴州荔星名店（東方錶行）；蘭州巍雅斯名表眼鏡行；盛時錶行烏魯木齊中山路店。

美國帆船運動員保羅・卡亞德（Paul Cayard）是一位備受推崇且成功的職業船員。他曾七度贏得世界錦標賽冠軍殊榮，兩度參加奧運會，七度出賽美洲杯（America』s Cup）。

過往四十年，卡亞德在海上航行數十萬英里，曾面對大自然的眾多險要境況。建立互助情誼對應付海上的艱巨挑戰至為重要，而其勞力士腕錶便讓他想起那些難忘時刻。

八歲時，父親在舊金山的車庫為我建造了第一艘小木船。家族中沒有人有出海的經驗，但我於七歲時經由同學介紹，開始認識帆船運動，父親也明白我對這項運動的熱愛。

我認為早年吸引我揚帆出海的原因，是當中的自主自由。我確實是這艘木船的船長，但是一般而言，沒有八歲小孩能夠成為船長！自此，我對帆船運動的熱愛便從不間斷。

科學驅使人類單靠風力航遍全球，我認為這點非常令人驚嘆。如果我希望從舊金山前往泰國、葉門或埃及亞歷山大港，即可以隨時起行。但是有時候，大自然可能危機四伏，你必須安排有序，准備面對大自然的怒火。

准備充裕的情況大概佔90%，然而，不論你的經驗何等豐富，你總有機會遇上從未見過的風浪。這可能是大自然最引人入勝，同時又最險象環生的一面。

有時候，你會身處地球最偏僻遙遠的角落，一旦情況有異，你只能依賴船上的其他九位船員，因此你必須將生命託付給他們。這種海上情誼就好像兄弟間的照應，深信大家能夠互相幫助。

不論你的經驗何等豐富，你總有機會遇上從未見過的風浪。這可能是大自然最引人入勝，同時又最險象環生的一面。

這只腕錶由摩洛威尼斯號（Moro di Venezia）的船主勞爾・加迪尼（Raul Gardini）所贈。

1988年，船隊在我成長的舊金山海灣勝出超級帆船世界錦標賽（Maxi World Championship）後，勞力士便頒授腕錶予優勝帆船的船主。

然而，勞爾卻慷慨地購入了25隻漂亮的潛航者型腕錶，鐫刻著「1988 Maxi World Champion, Il Moro di Venezia」（1988年超級帆船世界錦標賽，摩洛威尼斯號），並送給每一位船員。

這是對優秀表現的莫大肯定，就我而言，此腕錶象徵著職業生涯中最重要的時期。我們及後勝出美洲杯的挑戰賽系列（Challenger Series），躋身美洲杯決賽，參與世界各地的賽事。整段經歷中，腕錶一直相伴在旁。

我佩戴潛航者型腕錶，在切爾沃港的超級帆船世界錦標賽取得亞軍，也於1991年在日本贏得50英尺組別的世界錦標賽。

我曾在英國懷特島的考斯港、德國特拉弗明德、美國基韋斯特等地作賽。這只腕錶於1997年與我一同環游世界。

這只勞力士對我的意義重大，不只因為它見證的眾多賽事，更是因為將腕錶送贈予我的人。勞爾・加迪尼不僅是帆船船主，他對我的事業影響深遠，對我的人生尤甚。他是我的導師、我的第二位父親。

女兒尤其鍾愛此腕錶，所以當她18歲時，我便讓她佩戴腕錶數年。腕錶陪伴她度過高中畢業，當我看到她佩戴著勞力士腕錶走上講台，便決定於子女21歲生日時，為他們送上勞力士腕錶。

子女皆是熱衷的船員，我非常樂意教授他們相關知識。兒子獲得遊艇名仕型，而女兒則獲贈潛航者型，跟這只一樣。

㈡ 陝菜四大名店的四大陝菜名店

四大陝菜名店：西安飯庄、新桃花源休閑山莊、大唐芙蓉園御宴宮、戶縣飯店 戶縣飯店建於1974年，店內有新派菜餚、風味小吃800餘種，「蒜香鳳翅」、「鴛鴦蝦花」堪稱一絕、「蒜茸蒸元貝」、「脆皮乳鴿」等30多例菜餚為庄菜品，「大肉辣子疙瘩」、「手工擺湯面」、「米面涼皮」、「煎堆」、「盤絲酥」、「水晶蘿卜餅」等六個品種獲中華名小吃稱號，「秦香水餃」等十三個品種獲陝西省地方名小吃稱號。

㈢ 中國四大名面之一是什麼也是武漢人過早的首選小吃

中國四大名面之一也是武漢人過早的首選小吃是武漢熱乾麵。

熱乾麵(Hot dry noodles)是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其採用鹼水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。

熱乾麵色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。

熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、鄭州燴面並稱為中國五大名面，是頗具特色的過早小吃。

吃熱乾麵是有講究的。做武漢熱乾麵的店鋪要規范;廚子要正宗;原料要地道;調料要上等;配菜要天然。

此外，還可以根據各人的喜好，喜歡辣的可以加入辣椒紅油，另外還有鹹菜、蘿卜干、酸豆角等供選用，加香菜也可以。在食用之前要趁熱把面拌勻，芝麻醬全都糊在面上，似螞蟻上樹。

這時再吃，就格外的香氣撲鼻，味道好極了。吃熱乾麵時最好是沖一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆漿或一碗酸甜的米酒，一邊吃一邊喝。

只吃不喝，就覺得嘴巴乾乾的，也就吃不出熱乾麵的極品味道了。

有些早餐店的熱乾麵會在燙面鍋旁邊放一罐排骨藕湯或者雞湯，有的人不喜歡太干，就可以澆點湯汁調味。

有一家油炸熱乾麵店很有趣，店主提前把熱乾麵先用滾油過一遍，冷了後再下鍋燙熱，面條乾爽可口，放進去一個鹵蛋，再來杯豆漿、小米粥或豆腐腦，熱乾麵形成了自己獨特的口味而獨樹一幟，讓人吃後回味無窮。

㈣ 廣譽遠目標家價2021年廣譽遠的年報廣譽遠股票有潛力嗎2021

上半年，因為疫情一直持續不斷，導致醫葯製造板塊的社會關注度一直很高。可身為包含高技術密集特點的行業，醫葯製造在例如投入、產出、風險、技術密集型等方面，對比一般行業相比要高出非常多。那麼什麼樣的醫葯製造公司值得大家投資呢？

很巧有機會，關於醫葯製造行業里中葯版塊的老牌上市公司的上市公司-廣譽遠，我覺得有必要好好給大家分析一下！

在學姐還沒給大家講解廣譽遠前，大家可以看看我整理的這份醫葯製造行業龍頭股名單，大家可以收藏起來：寶藏資料：醫葯製造行業龍頭股一覽表

一、從公司角度來看

公司介紹：在公元1541這一年，廣譽遠宣布成立，發展歷史距今已經有500年之久。公司主營業務包括了生產和銷售中醫醫葯，其中佔主導地位的產品分別為"龜齡集"和"定坤丹"，該產品是中華中醫葯寶庫里的養生珍寶，曾被皇帝多次御批為朝廷供葯，而且還被國務院評為國家級非物質文化遺產。

公司計劃未來五年內將在全國范圍內建立100家國醫館、1000家國葯堂，其中包括人參、鹿茸、枸杞、西紅花、地黃、肉蓯蓉、參等九大GAP養植基地。

對廣譽遠的公司情況進行簡單介紹後，我們來看下廣譽遠公司的優點有哪些，這到底是否值得我們去投資呢？

亮點一：知識產權優勢

截止2016年年末，廣譽遠已擁有專利技術12項，這裡面有5項在申請，1項受讓專利技術。公司還擁有非常多的商標，國內商標85個，國際商標8個，新增商標有16個。

遠不止此，"遠及圖"商標是公司眾多商標中的一個，已經被國家工商管理總局商標局認定為國家馳名商標。通過這些知識產權給公司帶來的優勢，一方面可以提高公司的競爭力，說白了，能在一定程度上鞏固行業地位。

亮點二：產品優勢

廣譽遠如今對龜齡集、定坤丹、安宮牛黃丸、牛黃清心丸等百餘種傳統中葯都有覆蓋，其中，龜齡集能夠算得上是國內存世最完整的復方升煉技術的活標本，被很多人叫做"中醫葯的活化石"，它與定坤丹均為國家保密品種。

與此同時，公司的牛黃清心丸使用的是天然麝香、天然牛黃等天然的原材料，稱它為"雙天然"產品。在該產品優勢的加持下，在中葯製造細分領域中廣譽遠的競爭優勢特別大，

亮點三：品牌優勢

廣譽遠成立了很長的時間，所生產的中葯產品品牌早已被大家所接受，並曾與北京同仁堂、杭州胡慶余堂、廣州陳李濟統稱為「清代四大名店」，現已榮獲國家商務部的中國老字型大小"的稱號了，我的觀點是，有老品牌優勢的幫助，公司很可能在未來的營業收入中穩定增長。

出於對篇幅的考慮，這里有其它與牧原股份有關的風險預測與研究報告，我整理在這篇研報當中，了解詳情請查此處：【深度研報】廣譽遠點評，建議收藏！

二、從行業角度看

伴隨著人們生活水平及質量的提高，人口老齡化的問題已經展現出來了，社會對於中葯的需求量將會變大，同時在疫情的影響下，中葯治療擔任著重要的角色。並且中葯產業規模龐大，但是在該領域，龍頭企業確實挺少，所以進入壁壘是很難的，在短時間內很難突破的。

廣譽遠確實屬於該行業的龍頭企業，也是一家就著很高口碑的中葯製造公司。

由於文章上線的時間原因，導致內容有一定的滯後性，如果比較關注廣譽遠的未來發展行情的話，歡迎大家點擊鏈接查看，有專業的投顧提供診股服務，看看廣譽遠估值如何：【免費】測一測廣譽遠當前估值位置？

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㈤ 中國中醫葯的四大名店是哪幾家

「葉開泰中葯房(現: 武漢健民)」,「北京同仁堂」,「杭州胡余慶堂」,「廣州陳李濟」並稱為中國的四大中葯名牌

㈥ 蘇州有哪些特色美食

1.啞巴生煎(臨頓路店)

人氣超旺的生煎店

啞巴生煎從路邊小店，到現在環境煥然一新，不變的是客人依舊很多，堂食是需要拼桌的。桌上有個小木牌，是生煎品嘗秘訣——先咬開，吹一吹，吸湯汁，嘗嘗看。啞巴生煎極其酥脆，表面撒了很多把芝麻和蔥花，面對這種噴香的誘惑根本停不下來。輕輕咬一口，鮮甜的湯汁，飽滿的肉餡，結合得天衣無縫。香香脆脆的生煎配上酸溜溜的陳醋，是老蘇州的吃法，可以一試哦。

地址： 臨頓路溫家岸12號

2.松鶴樓(觀前店)

歷史悠久的蘇幫菜館

松鶴樓建立於清乾隆初年，迄今已有二百七十多年的歷史，蘇州老味道，中國四大名店之一。他家的松鼠桂魚是很多人心目中的最愛，幾乎每桌必點，先炸過再淋汁，甜口又鮮嫩，魚骨都酥脆了，吃起來一根刺都沒有。還有響油鱔糊、清炒河蝦仁、蟹粉豆腐……都是正宗的蘇幫菜味道。

地址： 太監弄72號

3.潘玉麟糖粥攤

老兩口用心經營的小攤

一個糖粥小攤子，但是生意卻好到不行，花鳥市場邊門排得老長的隊的就是他們家沒錯了。攤主是一對爺爺奶奶，爺爺負責盛粥，奶奶負責收錢打包，配合完美。有桂花糖粥、赤豆圓子、酒釀圓子、鴛鴦圓子，都是糯糯的。赤豆糊里的豆殼都去掉了，口感特別好，圓子也很有嚼頭。夏天七八月太熱的時候，老人家會休息不出攤啦。

地址： 皮市街與史家巷交叉口向東50米皮市街花鳥市場門口

4.祥鑫飲食店

20多年的火爆飲食店

這家飲食店經營了25年，從最初的6平米小攤到現在60平米的室內店面，店裡嘗嘗排滿了吃貨，說明了他家的口味是真正受到了很多人的喜愛。雞爪和小圓子是這里的特色招牌小吃。雞爪真的很優秀，入味但又不會煮得太爛，鹵料的味道也不會太霸道，把握得剛剛好。赤豆小圓子，小湯圓加上紅豆，糯糯的香香的甜甜的。另外還有咖喱雞肉卷、水果小圓子、素火腿等等值得一試。不過他家只收現金哦。

地址： 錦帆路通關坊對面

5.同得興精品面館(嘉餘坊店)

上過舌尖的老字型大小面館

同得興的主打是楓鎮大肉面，正宗的姑蘇楓鎮大面製作時要用黃鱔骨、螺螄為湯底原料，燜肉加料需要熬制4個半小時才能出鍋。面軟硬恰到好處，肉是入口即化，肥而不膩，更值得一提的是，面湯里有似米酒的東西，初嘗覺得酒香撲鼻，特有的香甜和面湯的咸很好的融合在了一起。這舌尖上的美味有機會一定要來嘗嘗。

地址： 人民路嘉餘坊6號

6.協和菜館(鳳凰街店)

蘇幫菜的原汁原味

環境比較朴實，透露著年代感，但依然擋不住食客的熱情。響油鱔糊上桌，淋上響油，滋滋直響，蔥蒜香味撲鼻而來，拌均勻、趁熱吃，鱔絲的口感絕佳。還有特色的協和蜜汁醬方，肉雖然很大一塊，卻很入味，偏甜口。還有很多地道的本幫菜，值得推薦。

地址： 鳳凰街15號

7.綠楊餛飩(臨頓路店)

絕對讓你飽食一餐

招牌的雞湯三鮮大餛飩，湯鮮美，肉鮮嫩，真的是喝雞湯一樣舒服。還有蝦肉餛飩里的蝦仁個很大，一口咬下去特別滿足。這家餛飩店除了餛飩，小籠包和湯圓味道也不錯。蟹粉小籠包肉實汁多；湯圓超級大，餡料很足。總之這家的美食都非常個大實誠，最大程度的滿足吃貨的胃口。

地址： 臨頓路239號

8.美味齋(西北街店)

有著蘇州特點的麵店

在美味齋吃面的人那叫一個絡繹不絕，大家都圍坐在八仙桌旁，熱鬧非凡。面條應該是北方的吃食，可蘇州的面卻也別有一番風味。美味齋的爆鱔面的鱔，有其獨有的鮮甜與韌勁，一點兒腥味都沒有，還剃了魚骨，入口感軟滑。面是微硬的精面，也是蘇州人偏愛的細面，面骨勁道。而燜肉面里是一塊帶皮豬腹肉，酥爛入味，咸香豐滿。

㈦ 中國十大名街

NO.1香港銅鑼灣
巴黎的奢華，米蘭的典雅，倫敦的經典和紐約的簡約風格於一身，這便是赫赫有名的香港銅鑼灣了。前身是電車廠的時代廣場，現在是香港十大景點之一的銅鑼灣，有著琳琅滿目的美，盡顯都市之魅力,銅鑼灣的風情萬種讓人眼花繚亂。

NO.2 上海南京路
南京路是上海最早的一條商業街，原稱花園弄，19世紀初期，就有四大著名環球百貨商店：「永安」丶「先施」丶「新新」丶「大新」(如今已成為上海最大的百貨丶服裝丶食品商店)，是富人聚集區，各行各業的商人擇此風水寶地開設了數以百計的大店丶名店。

NO.3 成都春熙路
歷經82年歲月洗禮，這條取「熙來攘往，如登春台」美意的商業街，成為成都魅力的代名詞，多方面延伸她的影響力。是成都的時尚公告牌，一個世紀的商業人氣和成都美女都流經這里它是成都的流行文化站，全國街頭潮流和品牌在這里跳動著同一脈搏。

NO.4北京王府井
與京城古樸的文化氛圍及炫目的商業氣息相映成趣。有一百哦年歷史的王府井商業街的特點就是鋪子老丶名號大丶街道寬丶氣派足，而這些在中國的商業街中，恐怕也只有占盡京城地利之便的王府井商業街能獨享其尊了。

NO.5 台北西門町
年輕人最愛西門町因為它見證台北的過去現在未來，台北城百年歷史的縮影盡在這里。「麥當勞」丶「萬年大樓」丶「來來百貨」丶「國賓戲院」,是年輕人到西門町台北流行時尚的前沿,精品專賣店琳琅滿目，成為年輕人逛街購物的大本營，能看到台灣最新的流行趨勢。

NO.6 廣州北京路
一邊是古老西關，一邊是新銳天河，橫在中間的北京路商業步行街，因為匯集著深厚的傳統氣息與浮華的時尚元素而魅力無比。里有密集的超大型百貨店丶齊備的世界品牌，在廣州想買件價格劃算款式新穎的衣服，北京路是一個必到處。

NO.7 重慶解放碑
解放碑既時尚亦有層次。又可以在路邊小店找到麻辣抄手傳統小吃;夜晚,解放碑不夜城的迪廳,總有傾城之色在迷離燈光下扭動健康的身姿,不禁隨之起舞,感覺山城的熱度.解放碑是步行街中的麻婆豆腐,紅白細滑煞是好看,又麻又辣間帶給你一層細汗你方覺滋味無窮。

NO.8 武漢江漢路
武漢江漢路有「楚天第一街」美譽，在武漢近百年的發展史上，商業地位至尊。經過幾十年時光雕琢，江漢路成為漢口最繁華的區域之一，近30個行業的店鋪星羅棋布，單是老字型大小就有90多家。

NO.9 南京湖南路
湖南路商鋪定位比新街口要略低一些，周邊又有卡拉OK等娛樂場所，因而吸引了大量的學生前往消費。而食客，是來到湖南路的另一主要人群，他們聚集在湖南路中段的支幹道——獅子橋美食街和馬台街上。

NO.10 哈爾濱中央大街
中央大街早晨靜謐，行走在石頭道上，你似乎在與歷史摩擦。1924年5月，俄國工程師科姆特拉肖克設計監工為這條大街鋪上了方石塊。為花崗岩雕築，長18厘米丶寬10厘米。走在中央大街上，曾經無數次地暢想這應該是一條中國獨一無二的藝術大街。
歷史文化街區是歷史文化名城的有機組成部分，是特殊類型的文化遺產，又是廣大民眾日常生活的場所。為將我國的歷史文化名街有選擇、有步驟地介紹給國人、展示給世界，經文化部、國家文物局批准，由中國文化報、中華文化促進會等單位主辦的首屆「中國歷史文化名街評選推介」活動於2008年7月啟動，共有200多條街區報名參評。評選參照歷史要素、文化要素、保存狀況、經濟文化活力、社會知名度、保護與管理等六大標准。公眾投票總數超過140萬張。中國文物學會會長羅哲文、中國城市科學研究會副秘書長王景惠任主任委員

㈧ 廣譽遠半年報分析廣譽遠什麼價位了廣譽遠還能漲多少

上半年醫葯製造板塊受疫情影響，社會關注度得到了大幅度提升。但作為存在高技術密集特點的行業，醫葯製造在投入、產出、風險、技術密集型方面都比一般行業要高出許多。那我們該如何挑出值得投資的醫葯製造公司呢？

恰好有這個機會，關於醫葯製造行業里中葯版塊的老牌上市公司的上市公司-廣譽遠，我可以為大家好好分析分析！

在學姐還沒講述廣譽遠之前，先為大家奉上這份醫葯製造行業龍頭股名單，大家可以看看：寶藏資料：醫葯製造行業龍頭股一覽表

一、從公司角度來看

公司介紹：廣譽遠成立於公元1541年，發展歷史距今已經有500年之久。公司主營業務是生產和銷售中醫醫葯，其中佔主導的分別是名叫"龜齡集"和"定坤丹"的產品，在中華中醫葯寶庫中，該產品是養生珍寶，曾多次被皇帝御批為朝廷供葯，更得得到被國務院批准評定為國家級非物質文化遺產。

公司計劃未來五年內將在全國范圍內建立100家國醫館、1000家國葯堂，其中包括人參、鹿茸、枸杞、西紅花、地黃、肉蓯蓉、參等九大GAP養植基地。

簡單介紹了廣譽遠的公司情況後，我們來看下廣譽遠公司有什麼亮點，要是投資的話，值不值得呢？

亮點一：知識產權優勢

對於廣譽遠來說，截至2016年年末就已經有12項專利技術，包含了5項正在申請的，還有受讓專利技術1項。公司還擁有非常多的商標，國內商標85個，國際商標8個，新增商標有16個。

不僅這樣，公司的"遠及圖"商標，已經被國家供上管理總局商標局評定為國家馳名商標。憑借這些知識產權的優勢，這能在很大程度上提高公司的競爭力，說白了，能在一定程度上鞏固行業地位。

亮點二：產品優勢

當前廣譽遠包括了龜齡集、定坤丹、安宮牛黃丸、牛黃清心丸等百餘種傳統中葯，其中，龜齡集是現在國內存世最完整的復方升煉技術的活標本，被譽為「中醫葯的活化石」，它與定坤丹均為國家保密品種。

與此同時，公司的牛黃清心丸的原材料都是天然的，非常健康，有天然麝香、天然牛黃等，被稱為「雙天然」產品。因為該產品優勢的幫助，在中葯製造細分領域中廣譽遠的競爭優勢特別大，

亮點三：品牌優勢

廣譽遠成立歷史悠久，所生產的中葯產品品牌廣受大家信賴，與廣州陳李濟、北京同仁堂、杭州胡慶余堂實力不相上下，統稱為"清代四大名店"，如今已是國家商務部的中國老字型大小"企業了。我覺得，藉助老品牌的優勢，公司有望在未來的營業收入中穩定增長。

鑒於篇幅有限，這里有其它與牧原股份有關的風險預測與研究報告，我這篇研報內容可能都有你想了解的，點擊就能夠了解：【深度研報】廣譽遠點評，建議收藏！

二、從行業角度看

伴隨著人們生活水平的提高還有人口老齡化的趨勢，社會對於中葯的需求將會越來越大，因為疫情的影響，中葯治療擔任的角色非常重要。其實中葯的規模也比較大，但該領域的龍頭企業比較少，因此想進入壁壘是很難的，較短的時間內很難突破。

總的來說，廣譽遠是該細分領域少之又少的龍頭企業，也是一家被大家所贊美的中葯製造公司。

由於文章被大家看到的時間肯定晚一些，所以文章的內容有滯後性，如果很感興趣廣譽遠的未來行情的話，直接點擊鏈接來看看吧，診股有專業的投顧給你幫忙，看看廣譽遠估值是估高了還是估低了：【免費】測一測廣譽遠當前估值位置？

應答時間：2021-10-08，最新業務變化以文中鏈接內展示的數據為准，請點擊查看

㈨ 蘇州有哪些美食，位置都在哪

啞巴生煎從路邊小店，到現在環境煥然一新，不變的是客人依舊很多，堂食是需要拼桌的。桌上有個小木牌，是生煎品嘗秘訣——先咬開，吹一吹，吸湯汁，嘗嘗看。啞巴生煎極其酥脆，表面撒了很多把芝麻和蔥花，面對這種噴香的誘惑根本停不下來。輕輕咬一口，鮮甜的湯汁，飽滿的肉餡，結合得天衣無縫。香香脆脆的生煎配上酸溜溜的陳醋，是老蘇州的吃法，可以一試哦。
地址： 臨頓路溫家岸12號
2.松鶴樓(觀前店)
歷史悠久的蘇幫菜館

松鶴樓建立於清乾隆初年，迄今已有二百七十多年的歷史，蘇州老味道，中國四大名店之一。他家的松鼠桂魚是很多人心目中的最愛，幾乎每桌必點，先炸過再淋汁，甜口又鮮嫩，魚骨都酥脆了，吃起來一根刺都沒有。還有響油鱔糊、清炒河蝦仁、蟹粉豆腐……都是正宗的蘇幫菜味道。
地址： 太監弄72號
3.潘玉麟糖粥攤
老兩口用心經營的小攤

一個糖粥小攤子，但是生意卻好到不行，花鳥市場邊門排得老長的隊的就是他們家沒錯了。攤主是一對爺爺奶奶，爺爺負責盛粥，奶奶負責收錢打包，配合完美。有桂花糖粥、赤豆圓子、酒釀圓子、鴛鴦圓子，都是糯糯的。赤豆糊里的豆殼都去掉了，口感特別好，圓子也很有嚼頭。夏天七八月太熱的時候，老人家會休息不出攤啦。

㈩ 中國的四大名住是什麼

所謂的中國四大名面就是指山西刀削麵、四川擔擔面、山東伊府麵還有的就是武漢的乾麵了...

1.山西的刀削麵。

刀削麵是山西人民日常喜食的麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。
刀削而對和面的技術要求較嚴，水、面的比例，要求准確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團，然後用濕布蒙住，餳半小時後再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到，削時容易粘刀、斷條。刀削麵之妙妙在刀功。刀，一般不使用萊刀，要從特製的弧形削刀。操作時左手托住揉好的面團，右手持刀，手腕要靈，出力要平，用力要勻，對著湯鍋，嚓、嚓、嚓，一刀趕一刀，削出的面葉兒，一葉連一葉，恰似流星趕月，在空中劃出一道弧形白線，面葉落入湯鍋，湯滾面翻，又象銀魚戲水，煞是好看，高明的廚師，每分鍾能削二百刀左右，每個面葉的長度，恰好都是六寸。吃面前，能夠參觀廚師削麵，無異於欣賞一次藝術表演。
刀削麵的調料(俗稱「澆頭」或「調和」)，也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打鹵等，並配上應時鮮菜，如黃瓜絲、九菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上點老陳醋，十分可口。
在武漢好像沒有怎麼吃刀削麵，記得以前讀高中的時候，學校後門旁邊有一家專門「山西刀削麵館」的。一下課就被擠得個「嚴嚴實實」一般是現點現做，根據每個人的口味和肚量，單獨下灶。看著削麵師傅削出的面條兒，歡快的入水時，口水不禁地流出來了。等一啟鍋蓋，棉香撲鼻，那個爽呀，真是要把舌頭都要給吃進去。吃的時候再加一些辣子、陳醋（不過我不怎麼喜歡蒜）哎呀，我都不知道怎麼再加形容了.最後連碗裡面的面湯都喝的點滴不剩.......

再接著就是四川的擔擔面。
擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。

製作原料：圓細面條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。
烹飪方法：將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝 在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將面條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。
面中最有名的又要數陳包包的擔擔面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮麵，一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔面，多數已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔面特色最濃。正宗的四川擔擔面又辣、又滑、又香，就象冬天裡的一把火，暖意無限。
見這「擔擔面」如此「平易近人」。只可惜自己一直沒有品嘗，呆到他年有機會之時，一定慢坐下來細細咀嚼之，才不枉費對「擔擔面」的仰慕之情。

第三大麵食便是孔子老家的山東伊府麵了。
伊府麵選用精麵粉一斤，鮮蛋4個劃成蛋漿，揉勻後，擀成薄
片，滲水入粉打成面條，用清水煮沸，取起晾乾，再投入油鍋炸至金黃色，即成酥脆堅挺的雞蛋面。因其含水量很低，可以保存較長時間而不變質，隨時取用，極為方便。食用時加清水煮至半熟，再加入已炒好的肉、筍、菇、魚、香蔥等佐料，又加肉湯同煮，熟後色、香、味俱佳，別具特色，或澆入海參、嚇仁、雞絲等名叫「三鮮湯伊府麵」。煮七成熟後，用油炸，再炒叫炒伊府麵，色金黃，湯味極美。
原來這「伊府麵」是以雞蛋為主要原料做成的，可「煮」可「炒」。看這做工如此考究，我想不要說「色」，單純就是這沁入骨髓的「香」也早已將你「嗅暈」了過去。

最後一大麵食就是武漢的熱乾麵了。
熱乾麵是武漢的傳統小吃之一。20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發餿變質，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水裡稍燙，撈起瀝干入碗，然後加上賣涼粉用的調料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什麼面，他脫口而出，說是「熱乾麵」。從此他就專賣這種面，不僅人們競相品嘗，還有不少人向他拜師學藝。
過了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設了一家熱乾麵面館，取財源茂盛之意，叫做「蔡林記」，成為武漢市經營熱乾麵的名店。後遷至漢口水塔對面的中山大道上，改名武漢熱乾麵。
熱乾麵既不同於涼面，又不同於湯面， 面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時再放在沸水裡燙熱，加上各味調料（醬油，鹽，香蔥，味精，黑胡椒粉和腌制的辣蘿卜丁、辣子），成品面道筋道，黃而油潤，香而鮮美，誘人食慾。倘如吃熱乾麵時，就面窩，再來碗蛋酒，用武漢話說：聽頭了！
我幾乎是每天都要吃上一碗熱乾麵的，心情好的時候來上一晚更加開懷，心情不好的時候來上一碗，猛地「呼啦呼啦——」拌著面吸入嘴的聲音，胃口大開，那些煩屑瑣事早就跑到九霄雲外去了....
呵呵，看了這么多的美食，口水流的都掉到了地板上了吧！怎麼樣？趕快去吃拉！