『壹』 世界頂級食材中有哪些食材是中國產的
在世界頂級食材中原產於中國的食材可不少,其中以下三種是廣受百姓歡迎也備受外國友人喜愛的食材。
(1)松茸:又名鬆口蘑,是一種純天然的珍稀名貴的菌。由於其味美鮮濃,營養價值和葯用價值極高,且目前在全球范圍內都無法人工培植。正所謂「物以稀為貴」,因此松茸在中國被譽為「菌中之王」的稱號,列入中國二級瀕危保護物種。其中,要數雲南香格里拉、四川雅江、四川斯達納、四川小金縣四個地方的松茸產量最多且質量上乘。
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