中國美食怎麼做的

Ⅰ 在中國無人敢吃的清道夫，為什麼在印度卻成了美味佳餚

我們中國被譽為是“美食之國”，上下五千年的歷史讓中國有著多元化的美食，各個地區之間都有屬於自己的特色菜，包含有川菜、粵菜、香菜、閩菜等等。作為一個餐飲文化大國，每年都有無數的外國遊客為了中華美食慕名而來。

看到越南人清道夫的做法，不知道是你的話，你敢嘗試嗎？在我們國內，因為清道夫沒有天敵，繁衍能力強，在江河之中大量繁殖，導致威脅本地魚類的生存，讓不少國人們感到苦不堪言。看到越南人這么愛吃清道夫，讓國人們呼籲越南朋友：幫我們吃掉它吧！

當然，越南的美食也不僅僅只有清道夫。越南受到中國文化的影響，在越南菜繫上會有這南洋特色，以清淡為主，口味酸甜再加上一點點辣味，豬牛雞蝦等等都是主要食材。春卷更是成為了越南的招牌菜。如果有幸去越南旅遊，嘗試這些越南菜也是一項不錯的旅行體驗！

Ⅱ 米其林餐廳火遍全球，到中國怎麼就火不起來了

法國有一家專給餐廳做權威鑒定的歷史悠久的機構：「米其林」。說起米其林餐廳，想必大家腦海里立馬會浮現出讓人垂涎欲滴的美食圖片，比如精緻的餐具、創意的擺盤、用料講究的食材、廚藝高超的星級廚師，還有低調奢華高品質的用餐環境等。在大家的認知里，彷彿「米其林星級」就是「高檔美食餐廳」的代名詞。就是這樣一個火遍全球的美食餐廳，到了中國，為什麼偏偏就火不起來了呢？究其原因，我覺得主要是以下這四點。

第一點：華而不實，分量太少

中國人喜歡吃美食，飲食文化歷史悠久，特別喜歡聚會的時候享用美食，因為中國人比較好客，這樣就少不了請客，還有做生意的人也會選擇去餐廳請客，自然是要把客人的體驗感放在第一位，對於吃的要求就得是好吃，且能吃飽，中國人請客總怕別人吃不飽，飯桌上總是一個勁兒地勸人多吃，筷子別停下來，對方吃得越歡，請客的這個人心裡越覺得沒白來，這就是中國人好客的性情。而反觀米其林餐廳，由於餐廳過於優雅，飯菜過於講究，每一道菜往往只有一小口而已，吃了這道菜再等下一道菜往往需要很長的時間，這就讓食客吃著干著急，也讓請客的人面子掛不住，所以不適合中國人，吃不慣。

綜上所訴，這四點原因能夠很好地解釋為什麼火爆全球的米其林餐廳，在中國卻並不受歡迎。