Ⅰ 中國古代從國外傳進來的蔬菜品種有哪些
從漢至晉傳入的品種有蒜、香菜、芹菜、金花菜、黃瓜、蠶豆、豌豆、扁豆、茄子；唐宋時期傳入的品種有菠菜、木萵筍、胡蘿卜、耳菜；明代傳入的品種有紅薯、土豆、南瓜、四季豆；清代傳入的品種有洋白菜、番茄、西葫蘆、生菜、菜花、辣椒、洋蔥。另外還有一些其他品種。