中國的四大名酒是什麼

A. 中國四大名酒排名

中國四大名酒排名如下：

1、茅台酒：茅台在白酒行業享有世界比較好的聲譽，與威士忌、白蘭地一起被稱為世界三大蒸餾酒，是大麴醬香型的名牌。

2、四川五糧液：五糧液產於四川省宜賓市，由五種穀物發酵而成，在濃香型中獨樹一幟，是當今中國的優秀精品。

3、洋河大麴：洋河大麴歷史悠久，起源於漢代，興盛於唐宋，曾數次被稱為「國際名酒」。

4、瀘州老窖：屬於濃香型大麴的典型代表，被稱為「正宗濃香型白酒」。

中國四大名酒，茅台酒獨特工藝

茅台酒系以優質高粱為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。

釀制茅台酒要經過兩次加生沙（生糧）、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方准裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。

以上內容參考：網路—中國八大名酒