1. 如何煮越南咖啡豆
越南豆多是阿拉比卡豆,煮法和普通的一樣,多採用虹吸壺的煮法。
家用簡單的做法,也可以這樣,直接用開水沖 ,靜置後飲用即可。
2. 越南買回來的貓屎咖啡粉不知道怎麼用
咖啡粉?那風味估計全沒了。
沒有做咖啡的器具的話,找個杯子,丟20G粉,然後往裡倒95度左右的熱水,注意不能用飲水機的水,溫度不夠。
水粉比例在1:12左右就合適。按照自己喜歡調整。
然後往死攪拌,放四分鍾。
找個濾網或者濾紙或者其他的把咖啡渣濾出來,就好了。
口味可能開始不習慣,多喝幾口就會體會到美味。
嗯,最後說一句,咖啡大口喝,別放嘴裡泯。
3. 越南legend咖啡 吃法
咖啡粉1袋,牛奶1盒,可可粉,小瓶子
做法
1、把咖啡粉沖好,倒入咖啡杯中;(要用熱水哦)
2、趁熱撒上可可粉。注意,行動要迅速,如果咖啡涼了,就會凝固結塊,甚至沉入杯底;
3、把牛奶倒入小瓶子中,上下晃動,晃出均勻的奶泡;
4、將咖啡杯把手轉向反方向,杯體稍微往前傾斜,隨後在咖啡最深處輕輕注入少量奶泡;
5、最後用牙簽拉花。要用心畫哦,才能拉出最美的花。
4. 越南咖啡怎麼做
越南咖啡的做法
用料
咖啡豆 15克 冰塊 半杯 煉乳 適量
越南咖啡的做法
1、天熱了,必須要喝冰咖啡。推薦製作冰咖啡的利器-越南壺。
2、越南壺咖啡豆最好用深度烘培的拼配豆。一人份的咖啡豆克數在15克,電動磨豆機數值在2.2左右。手動研磨以中度較佳。
3、倒粉,左右拍勻。
4、把蓋子扭緊,倒少量熱水(剛過蓋子即可)泡一分鍾,使咖啡粉充分膨脹。
5、倒水前記得直接把越南壺放在杯子上。
6、一分鍾後注水加滿。
7、調整蓋子的旋鈕,使之在4分鍾左右的時間滴完。
8、加入冰塊,完美的午後冰咖啡就歐了。
9、但是,越南咖啡加入煉乳的話,會讓你瞬間回到天堂。咖啡的苦、酸、甘、香和煉乳的甜全被凍住,舌頭的感覺就像初吻,澀澀的,冰冰的,但更多的是甜蜜。
小貼士
篩網旋的松緊會影響到萃取速度和咖啡濃淡。通常,旋的越緊,萃取時間越長,咖啡越濃。如果注水後覺得萃取過慢的話,可以將勺柄當起子用,將篩子適當旋松一些。
5. 越南咖啡怎麼喝
越南咖啡是直接磨出來的咖啡,需要用100度開水侵泡後過濾食用。最好有咖啡壺煮咖啡或者用越南的專用泡咖啡器具。另外,咖啡味苦澀,如果不適應,最好能加奶和煉乳一起服用。
6. 正宗越南原味咖啡怎麼煮來喝
上圖片看下,是咖啡豆的話要用磨豆機磨碎,然後在用沖煮咖啡的器具沖泡或煮,望採納
7. 越南咖啡的煮法
哈哈,他們那個不用煮的,把水倒進直流杯他們那就等咖啡慢慢滴下來(等到滴完咖啡都都冷了)。
目前賣到最貴的咖啡是在河內街頭買的10塊錢100克
8. 自製手工冰釀咖啡+越南風味冰咖啡怎樣做才好吃
咖啡粉500克,1個冰礦泉水,2升咖啡,過濾布1塊,自製濃縮咖啡液150毫升煉奶30毫升冰塊適量
1自製手工冰釀咖啡
准備干凈密封罐,倒入一半的咖啡粉及一半的礦泉水,輕輕晃動瓶身,不需攪拌,靜置5分鍾。
2
在倒入剩餘咖啡粉及礦泉水,輕輕攪拌均勻,蓋上蓋子, 放置冷藏48小時。
3
取一大碗,放上篩網,把釀好的冰咖啡,過篩到碗里,再放入咖啡濾布,2次過濾直到沒有粉末狀。
4
把咖啡液倒入密封瓶,冷藏保存5天內享用完。
5越南風味冰咖啡
准備玻璃杯,倒入煉奶、冰塊及咖啡液攪拌即可。
9. 越南買回來的貓屎咖啡粉怎麼用
水燒至90到95度,用熱水濕潤濾紙,去除濾紙上的味道,過濾後的水用來溫一下杯子,之後倒出。做法如下:
准備材料:貓屎咖啡粉25克、水300克
一、取出25克越南貓屎咖啡粉。