越南生羊肉怎麼做

Ⅰ 越南烤肉怎樣製作方法

主料

羊肉約500g

輔料

越南風味燒烤醬料1袋 植物油少許

越南風味烤羊肉的做法步驟

5.撒上一點迷迭香，用香菜裝飾一下，就OK啦！

Ⅱ 羊肉怎麼做才好吃

Ⅲ 羊肉應該怎麼做才好吃

燜羊肉
主料
羊肉
300g

輔料
水發香菇
適量
姜
適量
蔥
適量
八角
適量
香葉
適量
黨參
適量
紅棗
適量
干辣椒
適量
肉桂
適量
桂皮
適量
當歸
適量
白酒
適量
生抽
適量
料酒
適量
鹽
適量

步驟

1.首先將羊肉砍成塊，水發香菇去蒂，姜切片，蔥切段。

2.鍋中倒入清水，加入一半蔥段、一半薑片，放入羊肉，淋入適量料酒、焯出血水後，撈入涼水

3.鍋中倒入油，下入剩餘的薑片炒數秒，加入八角、香葉，倒入羊肉，待羊肉炒干水份後，淋入適量料酒、白酒、生抽翻炒調味，再倒入清水，與羊肉相平為宜，加入香菇、黨參、紅棗、干辣椒、肉桂、桂皮、陳皮、當歸、蔥段。

4.准備好砂鍋，將羊肉整鍋倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，煲兩個小時，最後加一勺鹽，拌勻，就大功告成啦。

Ⅳ 關於羊肉的做法

羊肉湯的用料

羊腿骨1根 白蘿卜1根

枸杞適量 山楂適量

小蔥適量 大棗4粒

生薑適量 蔥適量

鹽適量

羊肉湯的做法

步驟8

成品圖，放香菜做裝飾

羊肉湯的烹飪技巧

1：買回來的羊肉最好用熱水過一遍，也就是步驟1中提到的過血水，這樣能有效去除羊膻味 2：白蘿卜性涼味甘，營養豐富，搭配羊肉一起熬湯既能去除羊膻味又能使湯不燥熱，非常適合冬季飲用

Ⅳ 有教正宗越南烤羊肉做法的嗎

材料
胡蘿卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，蔥切斷，薑片，鹽適量，香油1小匙，白鬍椒粉適量，花椒料包一個
做法
1.胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，並將胡蘿卜及羊肉切塊備用
2.將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干
3.起油鍋，放入適量色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白
4.放水及其他調味料（除香油，白鬍椒粉和鹽外），一起放入鍋內用大火煮開（我這時改用砂鍋燉了）。改小火煮約1小時
5.再放入胡蘿卜繼續燉半個小時，放鹽、白鬍椒和香油調味即可
6.喜歡吃香菜和蔥的，吃的時候再放香菜和蔥末。不喜歡的可以不放