越南都有什麼品種雞

㈠ 世界上最大的動物之一，越南東濤雞，一隻雞腿有多粗

一隻雞腿大約有人的手臂那麼粗。我們大家都知道雞的品種里越南東濤雞最為震撼，之所以震撼是由於它的腿特別的粗壯。而這種雞在越南非常受當地人的喜愛，他們會在宴請賓客，祭祀祖先的時候上供這種雞，而且越是在高檔的酒店，這種雞越常見，所以很多到越南去的人都會專門去品嘗一下這種雞。

我們都知道雞肉可以做出很多美食，像小雞燉蘑菇，雞公煲，大盤雞，都是我們日常生活中常見的菜譜，也是大眾較為喜愛的雞類飯菜。越南東濤雞的肉質非常鮮嫩，因此做出這些菜的味道也更為鮮美。目前看來，這種雞正在逐漸走進大眾視野，走進千家萬戶老百姓的飯桌上，相信在不久的將來，我們也可以經常吃到這種雞肉了。

㈡ 蓋沙斗雞主要是什麼品種

屬於無冠斗雞。蓋沙斗雞主要通過查看雞的外觀區分，蓋沙斗雞眼色看其兇狠，個性一白二黃三紅。眼睛以細小為上選。雞嘴以短彎為要，象徵雞嘴動作快雞冠以直立為上，忌彎倒向左邊或右邊。斗雞是以善打善斗而著稱的珍禽，又名打雞、咬雞、軍雞。兩雄相遇或為爭食時，或為奪偶相互打鬥時，可置生死於度外，戰斗到最後一口氣。是供競賽和娛樂用的雞品種。斗雞游戲起源於亞洲。中國是世界上馴養斗雞的古老國家之一。

拓展資料：

一、越南斗雞

越南斗雞無雞冠耳垂，頭顱較其它斗雞品種圓滑，雞喙粗短，呈圓錐形，無喙鉤。頸部粗短，體型亦略呈圓形，壯碩如牛，耐力無窮，爆發力驚人，智力超高，壽命長久，叫聲剛猛。雞腿之特色乃是小腿和腳爪呈白色四稜柱型，堅硬如鐵，鱗片細密，雞距扁圓，近乎不長。與別國斗雞交配後能明顯提高速度與耐力。

㈢ 請問雞分為幾種

泰和雞

又稱「烏骨雞」、「武山雞」、「絲毛雞」，原產江西泰和。其遍體白毛如雪，反卷，呈絲狀。歸納其外貌特徵，有「十全」之稱，即紅冠（紅或紫色復冠）、纓頭（毛冠）、綠耳、鬍子、五爪、毛腳、絲毛、烏皮、烏骨和烏肉。眼、喙、、趾、內臟及脂肪為烏黑色。體小，公雞體重1～1.25千克，母雞0.75千克。年產蛋約80個，蛋殼米褐色。即可食用，又可觀賞，還可供葯用，有美容、抗衰老、抗癌的功效。

浦東雞

原產上海黃浦江以東地區。單冠直立，胸闊體大，黃嘴、黃腳。母雞羽毛黃或麻栗色。公雞胸紅或雜黑色，背黃或紅，翼金黃或黑，尾黑，多有羽。公雞體重約4千克，母雞3千克左右。其肉質肥嫩，年產蛋約一百二十個，殼黃褐色。狼山雞中國著名蛋肉兼用雞品種之一，原產江蘇如東、南通一帶，以南通南部的狼山命名。羽毛黑色，亦有白色的。多為單冠。頸部挺立，尾羽高聳，背成「U"字形。胸部發達，體高腿長，多有羽。公雞體重約3千克，母雞2～2.5千克。行動活潑，善覓食。年產蛋一百五十個以上，殼褐色。

蕭山雞

原產浙江蕭山、紹興一帶。公雞羽毛紅或黃，母雞多黃色，喙和腳這黃色。體形較大，近於肉用型，肉質佳。公雞體重約3千克，母雞2千克。成熟較晚，就巢性極強。年產蛋一百個左右，蛋重約55克，殼多淺褐色。

金門土雞
品種英文名稱：Quemoy
原產地：金門島
特徵與習性：
體形教小、早熟、腳頸短小，且身段靈活、敏感。對於高溫環境可適應，免疫力高。類似紅色業林雞之外觀，較近似於原始土雞。年幼時全為黑羽，頭部帶有小白花斑。待性成熟換羽後，公雞頸背部有大面積的金黃色羽毛，母雞則是頸部摻雜深褐色羽毛。

石崎雞
品種英文名稱：Shek-Ki
原產地：中國廣東省
特徵與習性：
皮膚、羽毛與腳頸顏色皆為黃色，是中國最著名的純種三黃雞。公雞之翼梢及尾部有黑色羽。此雞種較活潑，年幼時羽毛成長較慢，但增重很快，比較壯碩，缺點是較怕熱且好鬥。其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韌，多用於燒烤料理如：廣東燒雞，味美而廣受歡迎。

花東土雞
品種英文名稱：Hua-Tung
原產地：花蓮、台東山區
特徵與習性：
公母雞皆為黑羽、白皮膚。屬於大斗雞體型，腳頸以黑色為主，喙較彎曲冠型為核桃冠或豆冠，腿爪強健有力。

㈣ 越南東壽雞――東濤雞是什麼樣子的多大啊肉好吃嗎

長到3到6公斤，供不應求，聽說味道不錯，肉幾十一斤，雞爪更貴

㈤ 越南國民最歡迎的是什麼雞

是「東濤雞」。就是圖中的這種雞。

越南東濤雞因其肉質鮮美、營養價值高等原因，非常受當地食客歡迎。你可能認為越南東濤雞的腿非常怪異，但實際上這種雞在越南非常受歡迎。它們曾被當作王室和祭祀貢品，現在雞農可自己飼養，其雞肉在高檔餐廳中非常受消費者青睞。

根據種類不同，每公斤東濤雞肉的價格可達35萬到40萬越南盾（約合人民幣105.5元到118元），而粗大的雞爪最多可賣到600萬越南盾（約合人民幣1775元）。2013年，胡志明市一名農民甚至拒絕以低於5000萬越南盾（約合人民幣15519元）的價格出售一對東濤雞爪。

㈥ 什麼品種雞價格貴

雞肉大家都常吃，除了中國，很多國家都愛吃雞肉，不同的國家除了土雞之外，也有一些很奇怪很特別的雞的品種，因為是獨有的，所以有的雞甚至是國寶級別的，價格非常貴，一般人有多少錢都吃不到。今天小編就帶大家來看看世界上最貴的5種雞，前面4種沒吃過沒關系，最後1種你肯定吃過！吃過2種的都是真土豪。

1.金屬雞
是一個曾經賣出90萬元美元的價格，被一個土豪帶回家做寵物的神奇雞種。產自印度尼西亞，這個名字聽起來就很霸氣有沒有？其實是因為它全身都是黑的，很像重金屬的顏色，全身上下里里外外，除了血是紅色的，舌頭、肉、甚至連心都是黑的，下的蛋也是黑色的。雖然它很黑，但是對於印尼的人們來說，這種雞象徵著好運，所以他們很喜歡這種雞，不會吃它。不過因為這種雞是用基因培育出來的，所以數量比較稀少。

2.東濤雞
因為雞爪是它最特別的地方，所以雞爪的價格比雞肉貴很多，最貴的雞爪一對賣到過接近2000元。越南的特有品種，不過現在中國也有人養了。東濤雞最特別的地方是它兩只「大肉爪」，沒有任何雞長出它這樣的爪子，肌肉爪子看起來就很強壯，讓人很怕被它踢一腳。這種雞的性子很野，跟它擁有的肌肉爪子很相符，不喜歡被圈養起來，所以經常打架。不過養起來很麻煩，起碼需要一年的時間才能養成，而且它不怎麼生蛋，不過一對雞爪子就能吃飽啦。

3.長尾雞
說能賣到70萬元，不知道是日元還是人民幣，是日本人工培育出來的一種品種。這種雞的尾巴特別長，所以就得了這個名字，至於尾巴到底究竟有多長，反正最長記錄是12.5米，天天拖著這么長的尾巴在地上走也是挺累的。日本的貴族喜歡買這種雞當寵物，因為覺得很有面子，多少錢都有人願意買，反正捨不得吃，養得好的話一隻可以活十年，當寵物確實挺合適的。中國也有這種雞，有一些人飼養，但是尾巴長也沒有那麼長，大概賣500塊錢一隻。

4.布雷斯雞
米其林餐廳就有用它做的菜，這種雞一公斤可以賣到20歐元，不過每年也會出口到別的國家，就是出口的數量比較少，不知道有沒有人吃過呢？法國的「國雞」，因為它的毛正好跟法國國旗一個顏色，冠是紅色，身體是白色，腳是藍色，所以就成國雞了。現在的法國總統馬克龍很鍾愛它，是它的粉絲，應該是很愛吃它吧。在法國，一般人平時都不捨得吃它，只有在過節才會買來吃一吃。

5.鳳趴窩
這個就特別了，這雞是中國特有，不過不是一種雞的品種，而是一道菜，一道賣了5000兩白銀的菜。大家肯定都吃過它的低配版本，就是鹽焗雞，而真正的鳳趴窩是山西大同的名菜，也叫「三黃鹽焗雞」。相傳八國聯軍打入京城之後，慈禧太後沒辦法，只能舍棄權力，連夜從京城逃跑，一路逃啊逃，居然跑到了大同，一路上累的不行，是又累又餓。正好大同知府知道了這件事，就想著巴結巴結慈禧太後，所以想請她吃頓好的，於是去鳳凰樓吃「鳳趴窩」。

㈦ 有一種腳爪很大，肉瘤很多的雞品種是什麼

那是美國的火雞吧，聖誕節吃火雞是美國過年的習俗，只有火雞是世界最大的實用雞，味道不是很好吃，只有中國的烹飪技術才是世界一流的，祝你好運！

㈧ 土雞什麼品種最好吃

一、貴妃雞

貴妃雞主要優點就是外觀獨特，靠外觀吃飯的，蛋的品質還行。劣勢主要有：雞蛋和成雞體型都很小，抗病力差，肉質很一般，隨著日齡的增加，日齡比較大的時候，口感會很柴，很難咀嚼。

斗雞

㈨ 越南農民養的雞叫什麼陶什麼雞

東濤雞，我一個越南朋友家有養，腳很奇怪

㈩ 怎樣分辨越南斗雞的好壞

可以根據以下特徵辨別：

1、 眼色

看其兇狠個性， 一白、二黃、三紅。眼睛以細小為上選。

2、雞嘴

以短彎為要，象徵雞嘴動作快。

3、 雞冠

以直立為上，忌彎倒向左邊或右邊，如雞冠彎倒向那一邊，就意味著它在戰斗場上終有遇到被刺瞎雞冠倒向那一邊的眼睛的可能性。

4、 雞頭

越小越靈活。越大越遲鈍。

5、臉型

從雞嘴橫向耳邊看越長越好。象徵動作快。 雞身要長，雞雙翼羽毛越長越好，雞翼越緊貼雞身越好。

(10)越南都有什麼品種雞擴展閱讀：

斗雞必須毛短而稀，減少雞毛被對方咬住的機會。頭小而直眼睛要深，皮厚腳大而且直挺，雞距發達。舉止穩重，不亂動。

這樣的斗雞勝面大。 斗雞多從天性好鬥的赤毛雞馴養得來。根據品種分類：魯西斗雞主要有三大毛色：青（黑）、紅（紫）、白，另有：蘆花、柿黃等其它雜色。

1、青雞

全身羽毛純青碧綠，富有光澤似黑緞，背部羽毛里絨部分雪白，形成外黑里白，俗稱烏雲蓋雪。公雞尾部有3-4根黑白相間的長鐮羽，母雞全身黑色，頭部有雪花頂，公，母雞皆有一至二根白色邊翅。

2、紅雞

公雞背部頸部毛羽為紅色，腿羽胸羽和尾羽為黑色，也有花尾者次之，背部羽底絨毛為淺灰色。母雞羽毛黃中透白，俗稱豇豆白。黃色略重者也稱豇豆黃。初生雛(公,母)皆為白色，小中雛公雞為黑色，母雞為豇豆白。

3、白雞

全身羽毛潔白且亮，干凈利索。帶紅毛者稍次。