越南青檸檬膏怎麼吃

1. 檸檬吃法和做法

生活中用到檸檬最多的就是泡水喝，喝蜂蜜一起可以潤腸，還能減肥，酸酸甜甜的還是很爽口的，其實在做菜中也會用到檸檬，一些菜品加上檸檬汁會讓口感更鮮美，但胃酸和胃消化不好的人是要少吃檸檬的，檸檬中的確是含有很多的維C，但也不能空腹喝，早上起床空腹喝一杯檸檬水是錯誤的，這樣會很傷害胃的，只有檸檬的正確吃法才能起到它的作用。

檸檬的正確吃法：

1、生食。將檸檬鮮果洗凈，直接食用。

2、糖漬。將檸檬鮮果洗凈切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。
3、飲用。將鮮檸檬片2-3片，用茶杯兌開水，當茶飲用，清新爽口。為常見的檸檬茶飲方法。
4、檸檬片適合和任何花茶茶均可。泡法喝法：檸檬片的泡法及喝法：一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鍾後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
檸檬的禁忌：
1、檸檬不宜與牛奶同食。因為檸檬中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響消化吸收,不利於健康。
2、檸檬與醋的酸度都很高,因此不宜同時在空腹喝太多,否則容易傷胃。
3、檸檬不宜與胡蘿卜同食，因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素c。
4、檸檬不能與海鮮類的一起吃。因為檸檬中的維生素C會使蝦子里含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲里看到，常用來毒死人的「砒霜」。由天然食物中攝取維生素C就沒有問題，但是要注意，不要擅自吃太多高劑量的維生素C片。另外，金屬類容易累積在海產的頭部，所以盡量不要吃蝦頭、魚頭。
檸檬的食用方法：
一、菊花檸檬蜂蜜飲
材料：干菊花4至5朵，檸檬4片，蜂蜜5湯匙，熱開水800ML(大約2大杯)
做法：
1.將干菊花沖洗一下，放在壺里，注入熱開水。泡到菊花出味，開水變溫。檸檬切片。
2.往變溫的菊花茶里加入4片檸檬片和5湯匙蜂蜜，攪拌均勻。
3.整壺菊花檸檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏變凍，喝前加入冰塊4至5片。
二、玫瑰檸檬飲
材料：玫瑰花，檸檬，蜂蜜
做法：
1.玫瑰花用水沖一下，瀝干水分，檸檬切片。
2.把洗凈的玫瑰花放茶壺內，倒入1000毫升開水，燜三分鍾，再放檸檬片燜兩分鍾。
三、檸檬雞
材料：雞脯肉300克，麵粉100克，細干澱粉30克，鮮檸檬250克，番茄100克，白蘿卜500克，蜜櫻桃4粒，姜，蔥，香菜各適量，白糖30克，川鹽，料酒，泡打粉，胡椒粉，鮮湯，濕澱粉，精煉油，化豬油各適量
做法：
1.雞脯肉洗凈，切成長8厘米、橫截面0.6厘米的條，入碗，用川鹽、料酒、胡椒粉、姜、蔥碼味;檸檬(一半)取汁;取碗一個，放入麵粉、細干澱粉、川鹽、胡椒粉、雞蛋、化豬油等調成糊狀待用。
2.用蘿卜雕刻成一隻雄雞，作鳴叫狀;餘下的檸檬、番茄洗凈，切成月牙片。
3.取圓盤1個，將雄雞頭朝向盤內擺放在盤子的一邊，圓盤四周用檸檬、番茄、香菜、櫻桃圍邊。
4.鍋置火上，放精煉油燒至五成熱時，將雞條放入麵糊內，均勻地裹上一層後，入鍋炸至定形撈出，整齊地堆放在盤子正中。
5.鍋置火上，摻鮮湯，放川鹽、白糖、檸檬汁等燒沸後，用濕澱粉勾薄芡燒至收汁，舀入味碟中，與檸檬雞同時入席蘸食即可。
四、檸檬大拌菜
材料：檸檬一個，胡蘿卜半根，紫洋蔥半頭，黃瓜一根，尖椒3根，細砂糖20克，橄欖油，海鹽適量
做法：
1.將檸檬表面的黃色表皮用擦子擦下;將擦下的檸檬皮屑放入糖中拌勻備用。
2.將擦掉皮屑的檸檬壓用刀刨成兩半，用工具壓榨出檸檬汁;將檸檬汁倒入皮屑砂糖中，混合攪拌均勻備用。
3.蔬菜洗凈控干水分切成細絲;將切好的蔬菜絲放入攪拌盆中，倒入少許橄欖油。
4.用筷子攪拌，使橄欖油均勻包裹住每一根菜絲;倒入酸甜檸檬糖汁，拌勻;最後加入少許海鹽調味，製作完成。

2. 檸檬膏怎麼做如何做好吃

主料
大檸檬
4個
冰糖
1斤
水
2勺

步驟

1.檸檬洗干凈，切成片

2.一半檸檬片加入2勺清水，用料理機打成果泥

3.再加入另一半檸檬片

4.打成細膩果泥

5.果泥加入冰糖，放入燉鍋里，用最小火熬3小時，停了之後再繼續啟動功能熬制

6.這是熬了5小時的狀態，已經變色了，還要繼續熬，熬的過程多攪拌

7.這是熬了15個小時的狀態，已經變成葯膏色了，基本可以了，晾涼

8.裝入無油無水的玻璃瓶里，放冰箱冷藏，4個大檸檬熬出只有兩個小玻璃瓶

3. 朋友送了檸檬膏怎麼吃呢

檸檬膏可以直接食用也可以泡水飲用。

人們喝過檸檬水泡過檸檬茶，知道檸檬是一種味道特別酸而營養價值卻特別高的健康水果，人們食用它以後能美白肌膚也能提高人體抗鹽能力。不過檸檬除了泡水泡茶以外，它還有多種不同的食用方法，用它製作用檸檬膏就是檸檬的精典吃法，做好以後檸檬膏滋味誘人。

檸檬膏保留了新鮮檸檬中的大部分營養，它的維生素c含量特別高，所以平時人們食用檸檬膏能吸收維生素C。

檸檬膏

酸酸甜甜，泡水很好喝！

用料

檸檬 7隻

黃冰糖 850克

檸檬膏的做法

• 把檸檬用鹽洗干凈，再用鹽水浸泡半小時，再用干凈的皮抹乾水。

  

4. 為什麼燉不成膏，怎麼做檸檬膏才好吃 檸檬膏的做法

想要燉出檸檬膏，要掌握一定的方法，首先要把檸檬先用鹽水提前侵泡，然後切片，檸檬片的中間放入冰糖，然後再進行燉，燉的時候最好是用小火。

用料

主料：檸檬6個、黃冰糖750克

輔料：鹽適量

1、檸檬用鹽水浸泡半個小時

5. 檸檬膏不加水吃可以直接吃嗎

也不是完全不能吃，只不過味道比較濃。一般還是按常規沖水喝，或者抹在麵包片、饅頭、烙餅等上面吃。

6. 檸檬膏怎麼做好吃，蜂蜜檸檬膏的家常做法

• 主料

• 檸檬

  4個

• 蜂蜜

  250克

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 老冰糖

  適量

• 枸杞

  適量

• 步驟

• 1.一次大概放四個檸檬就夠了

• 2.檸檬表皮有蠟，用鹽搓洗干凈

• 3.削一部分表皮，切細絲

• 4.因為怕苦，沸水裡煮一下，撈出

• 5.果肉切成小塊

• 6.起鍋煮水，水沸後放老冰糖，冰糖根據自己口味放，我放的是菊花冰糖所以顏色深了點

• 7.冰糖融化後，先放果皮再放果肉大火煮開，然後轉小火

• 8.煮至粘稠，關火

• 9.放入枸杞子，攪拌盛出

• 10.等涼至四十度以下，再放蜂蜜，大概250克，攪拌均勻（這期間，瓶子，勺子都要搽干，不要有水）

• 11.晶瑩剔透的蜂蜜檸檬就做好了，放冰箱，一個月內飲用完就可以啦。可以沖水，夾麵包吃等等

7. 檸檬膏的吃法

1.准備材料，檸檬一個，冰糖，檸檬和冰糖的比例是1：5，也就是說1斤檸檬要放5斤冰糖哦
2.先把冰糖鋪滿燉盅
3.檸檬切小粒，你也可以切片的。把檸檬放燉盅裡面
4.調時間，隔水燉8小時
5.8小時之後，檸檬膏就做好了
6.我用玻璃保鮮盒裝起來，方便食用
7.想吃的時候，弄一勺，直接放熱水，好味道
小貼士
1、檸檬和冰糖的比例是1:5
2、一定要隔水燉8小時才有功效
3、燉好後放涼後用罐子或者保鮮盒裝起來，喝的時候用熱水沖調

8. 檸檬膏的作用及功效是怎樣的

檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。

冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳，二者合用能增大清熱止咳的作用。

用冰糖燉檸檬飲用，可起到養顏美容，滋陰潤肺的作用。

冰糖燉檸檬的方法步驟如下：

所需原材料：

主料：檸檬500克、冰糖750克。

輔料：密封罐一個，食鹽。

1、首先，先用鹽把皮洗干凈，然後用水清洗，如下圖所示。