越南桃膠怎麼做

⑴ 桃膠的做法

(一)、木瓜燉桃膠
材料：木瓜1隻，桃膠10克。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鍾左右。
4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鍾左右即可。
(二)、桃膠銀耳糖水
材料：桃膠15克，雪梨1個(300克)，冰糖30克，銀耳5克，
做法：
1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鍾變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鍾，此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鍾，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鍾，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
(三)、桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
做法：
1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里，加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。

⑵ 桃膠怎麼做好吃 桃膠的兩大常見吃法

一、牛奶桃膠窩蛋做法
1. 桃膠最好是前一天晚上就泡著，完全泡發;
2.桃膠煮的時候可以放一些薑片，煮一到兩個小時是最好的，如果喜歡吃軟一點的可以煮得更久一點
3.然後加入適量的冰糖，最好是冰糖，冰糖的甜味最合適，當然了如果實在沒有冰糖也可以用別的糖代替
4.糖化了之後就加一些牛奶，怕長胖的可以使用脫脂牛奶
5.倒入牛奶之後就把雞蛋打進去
6.然後就小火煮一會兒之後就開始燜，悶出來的溏心蛋簡直不要太好吃，當然了如果不喜歡吃溏心蛋的就可以直接煮熟
二、桃膠銀耳玫瑰羹的做法
1.准備好要用的材料
2.桃膠提前一天泡發，夏天最好是放在冰箱泡
3.銀耳就提前幾個小時泡發就可以了，然後撕成合適的小塊
4.准備好材料之後就把銀耳和冰炭一起放入鍋中燉著，大概半個小時左右
5.銀耳煮的差不多了之後再放桃膠，桃膠比較好煮，一般煮個二十分鍾就行了
6.熟了之後就放點玫瑰和蔓越莓，燜一下就可以吃了，超級好吃又養顏
桃膠雖然說特別的常見，但是營養價值和葯用價值都是不容小覷的，經常實用不僅僅是對健康有著極大的好處，還能夠美容養顏，所以大家喜歡吃的話可以適量的多食一些。當然桃膠除了這兩種吃法之外還有很多的吃法，有興趣的朋友可以去網上看看。

⑶ 桃膠怎麼做

主料：桃膠20g

輔料：冰糖20g、牛奶200ml

牛奶桃膠的做法：

1、桃膠提前一晚浸軟，並挑去雜質。

⑷ 桃膠的做法

桃膠的做法及功效 教你正確服用桃膠

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現在越來越多的人會選桃花淚桃膠來滿足自己的身體需求，但是，有很多人在購買之前都會問桃膠到底要怎麼做才會比較好吃，也有不少人會問它的功效到底如何，那麼，桃膠的做法及功效分別是怎樣的呢？下面我們就來對它的做法和作用做了解。

第一、桃膠的做法

1、木瓜燉桃膠。你要准備好泡一夜的桃膠和一個木瓜，將泡了一夜的桃膠清洗干凈以後掰成小塊，接著加少量的水蒸半個小時，木瓜切開以後去除裡面的籽和瓜瓤等等成分，倒入蒸好的桃膠和一定量的冰糖繼續蒸二十分鍾。

2、桃膠銀耳糖水。它的做法是准備好桃膠、銀耳、雪梨和冰糖等等，將桃膠清理干凈以後掰成小塊，銀耳泡發以後掰成小塊，雪梨去皮並且切成一厘米左右大小，將其全部放入鍋裡面用大火燒開以後小火熬煮半個小時，放入雪梨在裡面煮五分鍾即可。

第二、桃膠的功效

1、它能夠很好的幫助清理人體的血管，在降低血脂和緩解壓力方面也有不錯效果，裡面的植物膠原抗皺和嫩膚效果不錯，經常吃能夠讓你的皮膚變得更有彈性。

2、如果體內有津液異常問題出現，那麼，這個時候你就會覺得特別渴，喝水也不能改善問題，這個時候選擇服用桃膠的話則能夠起到不錯的生津止渴效果。

3、它可以幫助促進腸道和胃部蠕動，在降低人體胃腸垃圾堆積和潤腸通便方面有比較理想的效果。

上面就是桃膠的做法及功效的相關內容，要是你希望可以通過正確服用桃膠來達到上述這三大效果，那麼，不妨看看上面說到的這兩種桃膠做法是否適合你，如果適合，可以選擇每周燉兩三次來吃，只要堅持吃，你就會發現它的效果是比較突出的。

⑸ 桃膠的做法視頻桃膠怎麼做好吃

牛奶燉桃膠的做法

忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣,而忽略了真正綠色健康的家常菜。牛奶燉桃膠是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活擠出一點時間,做做小菜,犒勞下忙碌中的自己,不要被生活磨去了稜角。

⑹ 桃膠的簡單做法

⑺ 桃膠的做法大全

①：桃膠皂角米羹

材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
做法：
1.桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里，加上6顆紅棗。
2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
3.碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。

②：桃膠銀耳糖水羮

材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，
做法：
1.桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。
2.再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。
3.銀耳用清水泡20分鍾變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鍾，此時湯汁開始變得有些粘稠。
5.放入梨丁煮5分鍾，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鍾，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

③：木瓜燉桃膠

材料：木瓜1隻，桃膠10克。
做法：
1.桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹松軟。
2.將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。
3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鍾左右。
4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鍾左右即可。

④：桃膠燉燕窩
 
材料：燕窩20g，桃膠10克，冰糖適量
做法：
1.將干燕窩，桃膠分別放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛臟物，桃膠要浸泡至膨大松軟）
2.燕窩泡發後去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為准。）清理後的白燕瀝干。
3.在鍋中內放入泡好的燕窩以及桃膠。
4.倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可 。
5.加蓋入蒸鍋，隔水燉，燉30分鍾左右。
6.再加入適量的冰糖，繼續隔水燉五分鍾即可食用。

⑻ 桃膠的做法是什麼

主料：桃膠30克，木瓜一個。

輔料：冰糖50克。

1、提前泡發桃膠，木瓜洗干凈，去掉皮備用

⑼ 桃膠怎麼吃好

桃膠的做法有很多例如：
吃法①：桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。做法：1.桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里，加上6顆紅棗。2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。3.碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
吃法②：桃膠銀耳糖水羮
材料：桃膠15克，雪梨1個(300克)，冰糖30克，銀耳5克，做法：1.桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。2.再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。3.銀耳用清水泡20分鍾變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鍾，此時湯汁開始變得有些粘稠。5.放入梨丁煮5分鍾，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鍾，至冰糖***融化，湯汁濃稠即可。
吃法③：桃膠燉燕窩
材料：燕窩20g，桃膠10克，冰糖適量做法：1.將干燕窩，桃膠分別放在清水中浸泡。(建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛臟物，桃膠要浸泡至膨大松軟)2.燕窩泡發後去毛，除去雜質，(倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為准。)清理後的白燕瀝干。3.在鍋中內放入泡好的燕窩以及桃膠。4.倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可 。5.加蓋入蒸鍋，隔水燉，燉30分鍾左右。6.再加入適量的冰糖，繼續隔水燉五分鍾即可食用

⑽ 熬桃膠的做法大全

和桃膠適宜一起燉煮的，還有這種稱為皂角米的食物，是皂莢的果實，是高能量的碳水化合物、也是低蛋白、低糖、低脂肪的食物，含有豐富的植物性膳食纖維，具有養心通脈、清肝明目、潤燥通便等功效。吸水膨脹後的皂角米，晶瑩剔透，粘糯飽滿。

這里特別提示的是：孕婦可適量食用皂角米，而產後的新媽媽更適合吃，對身體很好，可幫助產後瘦身和乳汁暢通。而桃膠則不適宜孕婦食用，另外對於桃子過敏的人，也要慎食。

早餐我把皂角米和桃膠都用清水浸泡，待到晚上回來，已經過去七八個小時了，有了這樣足夠的時間才可以將它們充分泡發，要泡到桃膠沒有硬芯，皂角米變得透明綿軟才可以，這之後就是用20分鍾左右的時間烹煮，煮好後加入牛奶、應季的水果塊、紅棗等都可以，口感清爽誘人，不失是盛夏里清涼心脾、祛濕消腫的佳品。

【桃膠皂角米羹】

食材准備：

桃膠5克

皂角米10克

桂圓8顆

藜麥20克

自製蜜桃罐頭適量（也可以用各種應季水果塊）

做法：

1、泡發後的桃膠、皂角米等，兩種做法，一種是直接煮，煮好再加入食材，像水果丁一類的，這種做法比較適宜春夏季食用，因為是煮好涼透後再加水果，涼絲絲的很清爽；另一種做法是放入蒸鍋蒸15分鍾左右，蒸的時候可以加入少許白開水和一塊紅糖，這樣蒸好後倒入溫熱的牛奶，口感順滑奶香，適宜秋冬季食用。

這次花兒是用煮的方法，先將桃膠和皂角米煮10分鍾。

2、接著放入一小碟洗好的藜麥和桂圓干，再一起煮10分鍾。

3、煮的時候保持小火，水放的要足量，過程不用看著，設定時間即可。

4、我加入的是自己前幾天做的蜜桃罐頭，用獼猴桃塊、芒果丁、火龍果丁都可以，應季的這些水果便宜又新鮮，大家都可以試試看。