越南綠柚子怎麼儲存

㈠ 越南青皮紅心柚介紹請問越南青柚怎麼那麼厚皮

咨詢記錄 · 回答於2021-09-26

㈡ 摘下來的柚子怎麼保存時間長

保存柚子最適宜的溫度在10度以上，而且柚子怕水，平時未剝皮且表面完好的柚子，只需放在陰涼通風處存儲；柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等；柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。

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營養價值

1、柚子含有非常豐富的營養價值，它裡面含有大量的營養元素，其中包括身體所需的蛋白質和有機酸，它裡面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。

2、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

3、柚子裡面含有大量的維生素P，它能夠起到強化皮膚毛細孔的作用，同時還可以快速回復皮膚組織，而且它含有的熱量是非常低的，因此對於減肥美膚的朋友來說是非常適合的，而且也是一種自然美，在秋季非常適合食用柚子，不但可以補充營養，而且還可以抗秋燥呢。

4、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。

生長結果習性

柚的根系由主根、側根和須根組成。柚樹生長的好壞、產量的高低主要決定於須根的數量與質量。柚與其他柑橘一樣，屬於菌根植物，根系主要靠菌根的真菌菌絲來吸收養分與水分，因此，改善菌根生長條件，促進菌根生長，是其果園管理中一項重要工作。

柚的芽具早熟性，一年能抽發多次，容易形成樹冠。柚的枝幹上還有處於休眠狀態的隱芽，受刺激會促使隱芽萌發，發育成新枝，這是更新復壯樹勢的依據。

在貴州柚一般在一年中抽生3次新梢，即春梢、夏梢和秋梢。柚的枝梢分枝角度對生長與結果有很大的影響，分枝角度小，枝梢抽生直立。

其頂端優勢強，生長旺盛，營養積累少，不利於花芽分化，而水平枝與下垂枝則相反。為此，在農業措施上，常用拉枝辦法使分枝角度增大，促進提早結果。

柚的結果母枝主要是春梢，尤其是樹冠內的無葉春梢（因葉片少，又稱為光桿枝），是柚的主要結果母枝。秋梢亦可作為結果母枝，但結果多時，秋梢抽生較少。

柚的結果枝多為花序果枝，即有葉花序果枝和無葉花序果枝兩種類型。有葉花序果枝為帶葉的結果枝，除頂端有花外，其他各葉腋也多著生花蕾。

或在新梢頂端抽生一總狀花序，有葉花序果枝花數4-8朵不等。無葉花序果枝上無葉或僅有1-2片極小葉片，枝上著生3-45朵花不等。

㈢ 水果保鮮方法

方法一：混合液短期保鮮，在水果表面塗上一層澱粉、蛋清、動物油等混合成的液體，這些液體乾燥後會形成一層保護膜，這層保護膜可以限制水果的呼吸作用，從而達到短期保鮮的目的。

方法二：冷藏法可以達到短期保鮮，直接把水果放入冰箱冷藏儲存，可以讓水果保鮮一段時間，熱帶水果大多怕冷，則不易放入冰箱冷藏儲存，適宜放在避光、陰涼的地方，非要把熱帶水果放冰箱儲存的話，應該將其放於溫度較高的蔬果槽中，保存時間不超過兩天為宜。

方法三：蘇打水保鮮三個月，某些水果沒有經過保鮮處理是很難久存的，比如說柑橘類水果，外表皮很容易被細菌感染導致腐爛，可以把水果放在小蘇打的水溶液中浸泡一分鍾，撈出之後晾乾再裝入塑料袋，可以保鮮三個月。

【2】如何長時間儲存蘋果

在我們儲存蘋果的時候，只要做好溫度和濕度的工作，就可以讓蘋果長期保鮮了。那麼溫度的話要怎麼把握呢？我們可以先用紙把蘋果包好，防止蘋果水分蒸發，也可以先在缸里放適量的水，用架子把蘋果隔水架起，這些辦法都可以讓蘋果長時間保持脆甜，並且表皮不起皺。

那麼溫度的話要怎麼控制呢？蘋果適宜存放在陰涼低溫通風的地方，蘋果的最佳儲存溫度是零度溫度低於兩手溫度低於-2度蘋果就會凍傷，溫度高於8度，那麼保鮮期就會縮短。

【3】如何在冬季儲存水果

方法一：塑料袋儲存法，可以把水果放在塑料袋裡面，然後封好塑料袋的口，水果本身就會有呼吸作用，所以說袋子中的氧氣就會慢慢被消耗，而二氧化碳就會增加，水果很快就會進入休眠狀態，壽命就會延長，用這種辦法最好隔兩三天就把塑料袋口打開釋放囤積起來的二氧化碳和熱量，之後再把口袋封上，因為過多的二氧化碳和熱量囤積，就會讓水果腐爛變質。

方法二：箱藏法，把水果放入紙箱之中，分層碼好，水果間隙用木屑或者碎紙屑填滿，層與層之間墊層干凈的紙。

㈣ 柚子冬天最多放多少天

你好，最好不要超過四天，柚子放久了了會丟失掉其中的水分，導致吃起來干澀。所以還是早吃為好。
指導意見：
食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、惡心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀

㈤ 柚子皮的用處 和保存方法

1、柚子皮煮水治小兒肺炎 將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則葯效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中葯一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗里給患兒喝下,連喝幾次就會好。 2、柚子皮煮水治療凍瘡 用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。 這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。 3、腌制，以下是方法 ．把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然後就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中（這樣可以去掉苦味）。 一兩天後，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然後就煮些白糖，煮成水一樣後（要吃辣的也可放些進來），放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。 4、柚子「釀」，做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去（這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了）。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。 5、炒菜。先將柚子清洗干凈,削去外面的青皮,去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分,一一切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中,加清水浸泡兩到三天時間,其間每天換一次水,以去除苦澀之味。若急著食用,下鍋前,將切好的柚子皮在滾水裡面氽一下,即使是剛開的柚子,同樣可去除苦澀。將生薑絲、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味後,加老抽,倒入清水。水燒開後,倒入擠干水分的柚子皮,加鹽,水燒干後煎炒,即成。 6、可防蟲。將成內面的白筋撕凈，放在通風處吹乾，再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。 7、可以放在房間里驅除穢味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味! 此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。 在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農歷8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有「天然水果罐頭」之稱。 柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。 柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。 柚皮的選用 在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。 取柚子皮法 取柚子1隻，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。 柚皮處理法 有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的「棉絮」內層。 接著用滾水將柚子皮滾10分鍾(筷子能捅穿即可)，然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠干水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉後，就將其切成塊狀。

㈥ 買來的柚子，皮有一點綠，擱了幾天還是沒有變化,可以食用嗎

如果是沒有成熟的柚子，不建議食用，味道不怎麼好，口感也比較差。如果品種是青柚子一類的，那麼這種是可以吃的。

青柚是柚子中的一種。青柚子的外表是圓的。剝皮後，你可以看到果肉是粉紅色的，而核心是相對較小的。果肉柔軟多汁，味道不酸。因此，青柚又被稱為「蜜柚」。所以綠柚是可以吃的。不過，我們也要注意區分是綠柚品種還是其他柚子品種的青皮。如果不是綠柚子，而是未成熟的柚子，建議不要吃，等到成熟了再吃。

因其含糖量高、含水量高、酸度低、肉質軟而被製成果柚。綠柚子因為自身會散發出香味。它的外表是綠松石色的。青柚的成熟時間不同於普通柚。青柚的成熟期一般為幾個月，但一般是從1月到2月。所以你從一月到二月吃的青柚是成熟的。

成熟的柚子真的甜，多汁。它還需要技能，以選擇成熟的柚子時，購買。要辨別柚子是否成熟，可以先聞一下柚子的味道，成熟的柚子皮會有一種特殊的新鮮香氣；用手輕輕按壓柚子，成熟的柚子柔軟有彈性，而未成熟的柚子則更硬。

㈦ 剝開的柚子最適合放幾天~柚子皮有什麼營養或者能做什麼~

柚子又名「文旦」，外皮很厚，大多在10～11月採摘。柚子多見於南方，以福建漳州、廈門所產柚子最為著名。其果實鮮食甘酸可口，沁人心脾，令人贊不絕口；其果皮、柚花皆可入葯，有「天然水果罐頭」之稱。

柚子營養豐富

柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

現代醫學則認為，柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口癒合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。

鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促進食慾、治消化不良等症，理氣散結。

多吃柚子還有助於防止腸癌和胃癌的發生。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中的維生素C含量大大超過其他水果，每100克柚肉中含維生素C為57毫克，是梨的10倍。柚子還能能解酒毒，可消除酒後口中的異味。

如何挑選柚子

柚子有這么多好處，我們在購買時該如何挑選呢？買柚子時，可以採用「聞」和「叩」的方法。

●買柚子要挑上尖下寬的

聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標准型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。

●採摘後兩周再吃最甜

剛採下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內放置幾天。一般兩周以後，等柚子中的水分逐漸蒸發，味道就會變得越來越甜。

柚子怎麼吃

柚子食療功效尤為明顯，柚子全身都是寶，柚皮也有妙用，營養價值這么高，大家趕快學學柚子的新吃法。

●柚皮的吃法

●柚皮的選用：在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。

●取柚子皮法：取柚子1隻，用水果刀在柚子皮上豎著刻畫，畫成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。

●柚皮處理法：有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的「棉絮」內層。接著用滾水將柚子皮滾10分鍾(筷子能捅穿即可)，然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠干水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉後，就將其切成塊狀。

蜂蜜柚子茶

●材料：柚子：500克(連皮帶瓤)，白糖：100克(最好是蔗糖)，蜂蜜：250克(最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜)，玻璃瓶：可容納1000cc的最好。

●製作：把瓶子用水煮沸5分鍾消毒待用。將柚子用65攝氏度的溫水洗凈，如果沒有溫度計，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。

把柚子在溫水中浸泡5分鍾，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開。

5分鍾後，把柚子用干凈的毛巾吸去水分，然後剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最後是柚子肉。將皮切成大約四五厘米長，寬度約0.1-0.2厘米，就像平時我們切的土豆絲一樣，白瓤也如法炮製，切好後放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來，不要皮和核，將肉放進一個大的容器內，用勺或者其他器具進行「壓榨」，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。

處理完後將切絲待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌。攪拌好後，放入鍋中熬煮20分鍾左右，放入柚子皮，再煮5分鍾就出鍋了。

將熬好的柚子茶放到准備好的玻璃瓶中，密封後放在冰箱內，冷卻後就可以食用了，不過放得時間越久味道越好。

㈧ 柚子買回來為什麼要放幾天才好吃

才買的柚子放幾天之後就可以徹底的自然熟透，自然少了很多酸澀的味道。因為柚子剛摘下來還在處於生長狀態，處於一種吸收營養狀態。放幾天那陣子柚子已停止吸收，相反是一種釋放過程，所以會越放越甜。等柚子中的水分逐漸蒸發，味道就會變得越來越甜。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分， 多吃柚子還有助於防止腸癌和胃癌的發生。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

水果中的糖是由澱粉轉化而來的，未成熟的果實中儲存著很多澱粉，但果實並無甜味。隨著水果放置時間的延長，澱粉逐漸水解成葡萄糖和蔗糖，糖含量隨之迅速增加，果實變甜。果實如蘋果等中儲藏的營養物質起初是澱粉的形式，放一段時間後澱粉分解成糖（蔗糖、葡萄糖、果糖等）——供果實呼吸用，就變得甜了。

㈨ 柚子果肉吃不完怎麼辦

可以製成柚子果汁。
西柚能放多久

如果天氣並沒有非常熱，那麼西柚可以放5到7天的時間，如果天氣是比較熱的，那麼最多也只能夠放2到3天的時間。西柚還可以放到冰箱裡面保存，但是放入冰箱裡面保存的話，一定要把它的皮剝開，然後放到塑料袋當中，封好口子再放進冰箱中，這樣才能夠讓它的水分不出現流失的情況，能夠達到很好的保鮮作用，如果是完整的西柚，那麼就不要放到冰箱裡面，冷藏潮濕的環境會讓西柚腐壞的速度變得更快，只需要放到通風乾燥的地方保存就可以了，溫度不需要太低，也不要被陽光直射，西柚也不要相互擠壓，這樣就可以達到很好的保鮮效果。

保存西柚的方法非常簡單，只要保存在十度以上通風的地方就可以了，溫度不要太高也不要太低，保存西柚的時候也應該要檢查一下西柚的表皮有沒有出現壓壞或者是損壞情況，也不要保存在有酒氣的地方，應該要放在涼爽通風處，如果有冷風庫存放那麼就會更好。

西柚最好不要放到冰箱裡面保存，這樣可以存放的時間反而會變得比較短，如果西柚已經剝開，那麼就可以用一個保鮮膜包一下，冬天溫度沒有超過20度就不會壞，而且會讓柚子變得更加甜。

西柚如果沒有剝皮，不要放到陽光直射的地方保存，這樣也會讓腐敗的情況變得更快，西柚保存的時候表面也應該要保證乾燥，接觸了水的話只會讓腐壞的速度變得更快，西柚一下子吃不完就可以把它做成果汁來喝，這樣就能夠讓吃的速度變得更快。

西柚怎麼保存

西柚買的太多，一次性肯定吃不完，這個時候就需要好好的保存，否則很容易出現壞掉的情況，如果你一次性買的太多又吃不完，可以送給親朋好友，這樣就不會浪費食物，也可以把西柚放在通風陰涼的地方保存，這樣可以保存比較長的時間，最重要的還是一次性不要買的太多，吃多少買多少，吃新鮮的西柚才是最好的，不會給身體健康帶來不好的影響。

柚子放了幾個月能吃嗎

柚子放了幾個月最好不要再吃，柚子裡面含有很多維生素，有機酸，蛋白質，味道非常清香酸甜，又含有人體所需要的各種礦物質元素，比起其他的水果來說，它可以儲藏的時間會更久一些，如果柚子的皮並沒有剝掉，那麼保存在常溫底下可以保存一個月的時間，如果柚子的皮已經剝掉了，那麼只能保存2到3天的時間，超過四天就不要再吃，如果吃了變質的柚子就容易出現腸道方面的疾病，對於腸胃道比較弱的人來又說就更應該注意，女性在懷孕期間也是需要好好注意的，一定不能吃時間保存太長的柚子，吃完以後只會對身體健康造成更加不利的影響，大家一定要小心謹慎。