越南米是什麼樣子

Ⅰ 越南大米。

差不多都是 「秈稻米」 ，不好吃 。

Ⅱ 越光米真的比較好吃嗎

泰國的大米沒有粘性的感覺更強和顆粒的大米，缺點是比較乾燥不油膩，適合醬汁1:2，如湯或肉咖喱等來彌補其缺點。而日本東北部的這種粳米，尤其是高品質的粳稻，本身粘性大，油性大，可耗散一份肉汁，也不好，配上適宜的配菜，無窮美味的米飯到一口食物。

土壤和水的一種支持南秈稻，南方大部分軟長粒秈稻的習慣，北方人很好一口的粘和Q粳稻，習慣問題。小城市也不陌生，是一個不錯的選擇，北到廣州，大城市，流動人口最多，它出來的所有的問題，都要仔細考慮他們的觀眾習慣和他們的定位。

這種大米在日本是家喻戶曉的名字，被稱為「白雪公主」，非常美味，而且價格相對較高。

據了解，新瀉的土壤與中國大部分地區的弱鹼性不同，其酸性較弱。與此同時，新瀉位於日本最長河流的河口，高純度的雪融水滋養著水稻。在新瀉縣，晝夜溫差大，陽光充足，足以使米粒飽滿。

Ⅲ 有越南大米嗎

越南大米主要產自於土地肥沃的沖積平原-紅河流域和湄公河流域。
水稻在越南是第一大糧食作物，它在全國范圍內都可種植。越南人把大米當作主食，認為它有豐富的營養價值。1990年的水稻種植面積有600萬hm2，通過推廣雜交水稻，目前種植面積達到750hm2， 而且平均產量也從原來的3.2噸/ hm2提高到現在的4.13噸/ hm2。越南南部的熱帶氣候和北部的季風氣候都合適水稻的生長，並且這個地區還有兩個土地肥沃的沖積平原--紅河流域和湄公河流域是兩個大糧倉。

Ⅳ 越南的大米主要在哪裡生產

水稻在越南是第一大糧食作物，它在全國范圍內都可種植。越南人把大米當作主食，認為它有豐富的營養價值。1990年的水稻種植面積有600萬hm2，通過推廣雜交水稻，目前種植面積達到750hm2，
而且平均產量也從原來的3.2噸/
hm2提高到現在的4.13噸/
hm2。越南南部的熱帶氣候和北部的季風氣候都合適水稻的生長，並且這個地區還有兩個土地肥沃的沖積平原--紅河流域和湄公河流域是兩個大糧倉。
目前，越南水稻的生產總量是由許多因素共同作用的結果，然而在這10年期間，雜交水稻生產應是排第一位且有完全影響力的因素。在引進了雜交水稻在一些地區進行試種成功後，1991年晚造越南農業與農村發展部決定發展100
hm2
雜交水稻；1992年早造，在不同氣候條件的地區擴大種植到1156
hm2。在2003年，雜交水稻的面積穩定在60萬hm2，單產則達到6~6.45
噸/
hm2。在相同的栽培條件下，雜交水稻比常規稻的單產要高出1~1.5
噸/
hm2，有時甚至2
噸/
hm2。根據越南農業與農村發展部的預計，未來越南北方雜交水稻的面積將會從50萬hm2提高到70萬hm2。雖然雜交水稻對越南的糧食生產做出了很大地貢獻，然而它只是被簡單地認為適合在越南北方和中部沿海及高地的一些省份種植，在東南部和湄公河流域仍是一個空白。如果按目前的前景來看，
越南雜交水稻的生產應能達到更大的面積。

在一些省份雜交水稻的單產能穩定地保持在較高水平：如廣義省是7.3噸/
hm2，
南定省是7.2噸/
hm2，
清化省是6.7噸/
hm2，義安省是6.2噸/
hm2。此外，有的省份平均單產比晚造有所下降：如寧平省是6.0噸/
hm2，安沛省是4.85噸/
hm2。

Ⅳ 越南茉莉香米和泰國茉莉香米有什麼區別

這個還真不清楚，我沒吃過，不是說國內很難買到真的嗎？我覺得東北大米就挺好吃的，像是五常大米、依蘭大米、響水大米，都是不輸你說的這兩款大米的，下面就為大家詳細的介紹一下我說的這三種大米，幫大家排排雷。

Ⅵ 生活中大米泰國好還是越南好，有哪些依據

自己感覺還是越南的大米好。

泰國基本都是香米，雖然聞起來特別香，但是吃起來感覺一般...

個人感覺泰國香米還不如東北的大米好吃。

而越南的大米雖然沒有泰國的聞起來香，但是吃起來口感好很多。

有嚼勁，而且有種越嚼越香的感覺。

Ⅶ 東北大米與越南白米區別

越南白米和東北大米相比較，口感和香味相差不大，但是越南白米的營養價值要低一些，因為越南白米加工的太精細了，營養大部分都流失了，所以還是東北大米更好一些，下面就為大家介紹幾款好吃的東北大米，大家可以參考一下。

Ⅷ 為什麼越南「長不出」更好的大米

越南的稻田無處不在，越南人種出了巨量的大米用於出口，並且成績斐然，甚至在2012年搶走了泰國大米頭號出口國的交椅，而根據今年聯合國糧農組織(FAO)發布的最新報告，2014年越南成品米出口量將增至720萬噸，比上年的670萬噸增長約8%。
因為大米增產，亞洲地區的大米需求旺盛，其中包括印尼、馬來西亞和菲律賓。越南大米也從遮遮掩掩走向「正大光明」，然而，雖然越南大米的數量上去了，他們的質量卻讓人詬病。
越南「愛好」長得快的大米
會安位於越南中部，距海不遠，是一處著名的景點。在一個微風拂面的早晨，我正在會安附近一個村莊的稻田裡，彎著腰，用力地把手中的稻秧苗依次按進緻密的稻田土裡。沒錯，我正在學著如何用傳統的手法種植稻子。在引入農業機械之前，人工種植普遍存在，即使在今天，越南很多省份依然延續著這種種植方法。
「這樣，這樣做。」稻農 Pham Nhi一邊說，一邊用手給我示範，如何正確地插秧苗。
在越南，大米作為主食已經有一千多年歷史，如今，越南的政府專門規劃出了380萬公頃的土地來種植水稻，這一「配額」幾乎佔到了越南農業用地的一半。越南生產的大米大約有三分之一出口海外，越南、泰國、印度現在是世界三大大米出口國，越南的風頭正在壓過後兩者，去年，越南大米出口創匯30億美元。
日本是亞洲地區主要的大米進口國之一，但是由於越南大米不能滿足日本制定的相關標准，在2008年，日本停止從越南進口大米，其中重要的導火索是在大米中發現了大量的農葯殘留。2013年，越南兩家公司開始和農民合作，以此保證出口的大米符合日本的要求，雙方才恢復了大米的貿易。
泰國最近政局不穩，大米成為了壓垮前總理英拉的重要砝碼。泰國的大米典押計劃非但沒有振興泰國的大米市場和英拉的地位，在農民無法獲得承諾的經濟效益情況下，越來越多人撤回了對英拉的政治支持。此外，泰國反腐機構也在調查補貼項目,中國取消了收購泰國大米計劃。
但是即使外部條件這么「優越」的情況下，越南因此趁勢推動出口的可能性不大。實際上，越南大米的質量問題，不僅僅因為它包含了太多的農葯。越南的鄰國泰國種植了不少品質優良的大米品種，比如知名的茉莉香米，這種米的生長期需要一年，但是最後，泰國米能夠輕松進入高端消費市場。但是越南米不行，越南「愛好」低附加值類型的大米，因為周期短，長得更快。
過於分散的種植業
為什麼越南「種不出」更好的大米？ Nhi家那塊小小的稻田提供了一個很好的例子。
「越南大米業主要的問題在於，過於分散和小規模生產。 這導致稻子出產後，面臨著薄弱的管理，比如儲藏不當，粗糙的去殼， 這樣使得越南大米品質下降。」 Nguyen Anh Phong對我說，他是越南農業政策研究中心的研究員。

越南大米的生產方式還讓標准化的檢查模式難以持續，導致農葯殘留等問題出現。許多農民依然採用手工收割，他們就像機械化生產最好的反面例子。此外，工業化國家在使用烘乾機烘乾大米的同時, 越南農民通常讓太陽做這項工作, 當然，這還擴大了收獲後的損失。
「農民在路上或者他們的院子里曬稻穀，如果遇到下雨，大米就會出現問題。」Phong說
越南政府現在想了一個辦法來解決「規模化」的問題，鼓勵農民採用合作社形式，實際上，在越南，非正式的集體農場可以追溯到法國殖民時期，在上世紀50年代到80年代，越南政府將許多獨立的農場轉為合作社，推動所謂的農業集體化，但是效果不佳，這些合作社未能「兌現」增產的「承諾」，最終被廢棄。

Ⅸ 越南的大米品種有哪些,性質怎麼樣.都適合做什麼.我知道的有504, 903什麼的.

合適冒充泰國香米

Ⅹ 越南西貢香米有什麼吃法

做成泰式菠蘿炒飯。取出蝦仁，置冷藏室自然解凍。米淘凈，加入比平時少一些的水，倒入50ml椰漿，用筷子略加攪拌後開始煮飯。注意煮熟後不要保溫，放涼後密封冷藏。用湯勺從邊緣將菠蘿肉掏出，必要時可用水果小刀輔助。注意不要挖穿。掏出的菠蘿肉用淡鹽水浸泡著，外殼放一邊待用。取出蝦仁，清水稍加沖洗控水。取出青豆放一邊備用。彩椒洗凈後切小塊，紅蔥頭沖洗後對半切開，去皮，再切小塊。

起鍋，大火熱鍋片刻後放入適量油，轉中火煸炒紅蔥頭丁至香味溢出。放入昨晚煮好的冷飯炒散，全部盛出備用。不用洗鍋，鍋內再次倒入適量食用油，開中火，放入蝦仁炒至變色，再放入切好的彩椒、菠蘿及青豆，翻炒至青豆熟軟，加適量鹽。放入米飯，同時倒入魚露、咖喱粉和昨晚煮飯用剩下的椰漿，翻炒至水份蒸干。拿出之前已經掏出菠蘿肉的半個菠蘿，將炒飯盛進去即可。