『壹』 酒店菜墩用什麼木的好，耐用不愛裂
做實木菜墩主要用闊葉材，要求不劈裂或開裂，硬度在中等以上，無氣味，紋理交錯。最適合的樹種有蜆木、櫸木（是榆科櫸木）、皂角樹、桂花樹等，比較好的樹種有無患子、肥皂莢、槭樹、楊梅等；有的地方也有用針葉樹種銀杏、松樹、鐵杉等的。銀杏木雖價貴，但根據它的材性看，做菜墩並不合算。
『貳』 這個越南紅鐵木砧板質量怎麼樣
越南鐵木砧板比實木砧板更耐用，不會掉渣，不過自己的砧板還是要自己好好愛護才行
『叄』 越南紅鐵木菜墩好不好
比較環保，但是要注意保養，實木菜墩是存在容易開裂的可能性的
『肆』 檀木,梡木,紅鐵木哪種適合做菜板
檀木,梡木,紅鐵木哪種適合做菜板：
如果是真正的木的話，鐵木為宜。
鐵木是用雜木醬油精泡的。
紅鐵木吧，檀木有氣味，梡木沒聽說過。
『伍』 越南紅鐵木做菜板好嗎
您好越南紅鐵木做菜板是非常好的但是也需要多保養別總是乾燥著就行！如果有更多問題，可以點擊ID咨詢。
『陸』 越南紅鐵木砧板是不是真的那麼有質量誰有用過
砧板的硬度是衡量砧板的主要指標，首選烏龍木，俗稱鐵木。由於堅固不脫屑，故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜餚，也容易引起腹痛、惡心、嘔吐等症。
『柒』 花梨木做菜板好嗎
花梨木菜板只是聽著很高檔，但是並不適合做菜板，適合做菜板的木材必須滿足兩個條件，一，木質軟硬適中，二，是木纖維長，韌性好，現在國外進口的木頭都是硬木，花紋漂亮，但是很容易掉渣，目前網上賣的花梨木，紅鐵木都是不適合的，特別是花梨木，掉渣特別厲害，建議還是買柳木菜板，不掉渣不傷刀，物美廉價！
『捌』 大家有買過好用的越南紅鐵木砧板嗎
重、厚實，切東西不掉渣，但砍和剁的話還是盡量避免，好的砧板也是需要自己愛護的。
『玖』 做砧板用什麼木材最好
做砧板的木材，首要考慮的就是硬度，木材松軟，用兩次就廢了，因此選擇硬度強的才能經久賴用，但是越是好的木材越難找，買也買不到，因為要能夠達到做菜板的木材，一般樹齡都是比較大的。下面給大家推薦幾種適合做砧板的木材：
什麼木的砧板是最好的呢
1、柳木砧板。
說起柳木砧板就想到小時候特別有意思的一件事情。爺爺奶奶帶著我去老姨家串門，就是奶奶的妹妹家，老姨他們村外有一條河，河邊長了很多很粗的柳樹，不知道是什麼時候老姨許諾給爺爺一塊柳木砧板，那次去老姨家，他說村外的柳樹都砍了，特意給我們家留了一塊柳木的砧板，因為事先也沒給我們說，爺爺奶奶便騎著自行車帶著我去的老姨家，結果在回家的時候只好把砧板綁在自行車後座上，讓我坐在砧板上回的家。
柳木做的砧板在農村還是很常見的，因為農村柳樹比較多，柳木的木質也很細膩，抗震好，抗水能力也比較高，比較實用，我家從老姨家拿回來的砧板用了二十來年了還很好，現在大集上也有賣柳木的砧板，一塊三四十塊錢，既便宜又結實，很實用。
2、皂角木。
皂角樹在以前農村很常見，因為人們會用皂角樹上的皂角來洗衣服，隨著現在洗衣粉、肥皂、香皂的越來越多，慢慢的人們便不用皂角洗衣服。記得小時候我家旁邊的空場上有幾棵皂角樹，因為別人要蓋房子便要砍掉，很多人在聽到要砍掉皂角樹便來預定砧木，我媽媽也預定了一個，現在我家切菜用的砧木就是皂角木的，皂角木做的砧板抗腐蝕能力高，也不會有木頭渣，唯一的缺點就是開裂。
3、榆樹。
榆樹在農村也很常見，榆樹渾身都是寶，榆錢可以吃，榆樹皮可以做香，榆樹木可以做砧板。榆樹木做的砧板硬度比較高，在夏季砍掉的榆樹木做砧木是最好的，因為只有夏季砍掉的榆樹木不會生蟲。
除了以上三種木材可以做砧板以外，楊樹木、梨樹木、鐵樹木等等都可以用來做砧板。現在市場上也有很多用小麥秸稈、竹子、塑料等製作的砧板，不管是用哪種砧板，都要注意清理，以免砧板上有細菌使大家生病。
4、柳木砧板
用柳木做砧板主要是因為柳木質地軟，木質細膩，抗震性能較好。用柳木砧板剁東西結實耐用，而且砧板日常生活中要經常接觸水分，柳木砧板的抗水性也很好。
我們這邊選用柳木做砧板的時候，很多時候願意選擇靠近根部的地方。一來越是根部越是直徑大，而且不易開裂。不過，柳木砧板防腐、防蛀性較差。所以人們在用它做砧板之前，都用鹽水煮一下。過去人們是放在腌鹹菜的缸里泡一段時間，那樣耐用。
5、椴木砧板
椴木在我的家鄉並不多見，那時候，山東人闖關東的多，家裡弟兄們多的，有很多在五六十年代到了東北。所以，我們村就有很多人家在東北那邊有親戚。那時候，有的東北親戚回家探親的時候，會捎回來塊椴木砧板。先不說這椴木的材質，單說這不遠千里帶回來，就很不容易。
椴木是一種上等木材，它的木材內含有油脂，有耐磨、耐腐蝕，木紋細，易加工，韌性強等特點。用它做砧板，不吃刀，不容易掉木渣，而且不開裂。那時候，誰家有塊椴木砧板那可是金貴著呢。
6、銀杏木砧板
有些地區也叫做白果木砧板，其實銀杏木砧板本人也是今年才得知的，主要還是由於一檔火熱的美食節目《舌尖上的中國》，當中有一期當中提到了銀杏砧板，當時在我的印象的當中砧板這種東西主要是用榆木製作的，用銀杏木製作的砧板還是第一次見。銀杏木製作的砧板其實網上賣的還是挺多，價位方面相對要比一般的柳木、榆木的砧板價格貴一些，價格主要在50到200元之間。