哪個越南美食最好吃

『壹』 越南十大必吃美食

1、越南河粉：這道菜以其清淡的湯底和豐富的口感而著稱，是越南的代表性美食之一。
2、滴漏咖啡：這種咖啡不僅是一種飲品，更象徵著越南人的悠閑生活態度，將咖啡與越南人的日常休閑文化緊密相連。
3、越南春卷：用稻米製成的米皮包裹著鮮嫩的蝦肉、香脆的豬肉和多樣的本地蔬菜，是越南國民心中的經典美食。
4、越式蔗蝦：這是一道將鮮蝦搗碎成泥，裹上甘蔗棒後油炸至酥脆的傳統越南佳餚。
5、越式法包：這種融合了東南亞風情的法國麵包，是越南不可或缺的美食代表。
6、越南蝦餅：以蝦為主要成分，搭配米粉麵糊製作而成，外酥里嫩，蝦肉鮮美的這道小吃，深受越南人喜愛。
7、炸象魚：整條魚經過精心炸制，外皮酥脆，內里鮮嫩，是越南必嘗的美食之一。
8、越式火鍋：以其酸辣的湯底和豐富的食材種類聞名，是越南火鍋的獨特魅力。
9、越南肉粽：用芭蕉葉包裹的肉粽，有圓形和方形兩種傳統形狀，是越南的傳統節日食品。
10、越南雞粉：以其清爽的風味和豐富的口感體驗而出名，越南雞粉是遊客們不可錯過的美食。

『貳』 越南十大美食排名

越南美食豐富多樣，融合了酸、甜、咸、鮮等多種風味，以下是一份廣受遊客和當地人喜愛的十大越南美食排名（僅供參考，排名不分先後）：

1. 河粉（Phở）

特色：越南國菜，牛肉或雞肉湯底搭配扁平米粉，佐以青檸、辣椒、豆芽和香草。

推薦：河內（北越）的清淡派 vs. 胡志明市（南越）的甜派。

2. 越南春卷（Gỏi Cuốn）

特色：透明米紙包裹蝦、豬肉、香草和米粉，蘸花生醬或魚露，清爽低卡。

3. 法棍三明治（Bánh Mì）

特色：殖民文化融合的經典，脆皮法棍夾腌肉、黃瓜、香菜和辣醬，街頭小吃代表。

4. 越式煎餅（Bánh Xèo）

特色：金黃酥脆的米漿煎餅，內餡含豬肉、蝦、豆芽，搭配生菜蘸魚露。

5. 順化牛肉粉（Bún Bò Huế）

特色：順化王朝宮廷菜，辣味濃湯配圓米粉和厚切牛肉，風味濃郁。

6. 烤肉米粉（Bún Chả）

特色：河內名吃，炭烤豬肉配涼米粉、香草和酸甜魚露汁，奧巴馬曾打卡。

7. 越南咖啡（Cà Phê）

特色：滴漏咖啡加煉乳（Cà Phê Sữa Đá），或雞蛋咖啡（Cà Phê Trứng），濃郁獨特。

8. 蟹肉湯粉（Bánh Canh Cua）

特色：濃稠湯底配蟹肉、魚糕和粗米粉，常見於南方。

9. 酸湯魚（Canh Chua Cá）

特色：湄公河三角洲風味，酸辣湯底（菠蘿、番茄、羅望子）配淡水魚。

10. 椰子咖喱（Cà Ri Dừa）

特色：越南版咖喱，椰奶香濃，配雞肉或蝦，常蘸法棍或配麵包。

其他值得嘗試的：

蝸牛粉（Bún Ốc）：河內街頭酸辣螺肉粉。

鴨仔蛋（Trứng Vịt Lộn）：重口味挑戰。

甜湯（Chè）：越南特色甜品。

越南美食地域差異明顯，北、中、南各有特色，建議根據旅行路線探索當地風味！

『叄』 越南美食排行榜前十名都有哪些呢

越南美食以其獨特的東南亞風味和豐富的口感而聞名於世。以下是越南美食排行榜前十名的詳細介紹：
越南河粉：越南河粉是越南最具代表性的美食之一，它是由細米粉、牛肉或雞肉、豆芽、蔥等食材熬制而成的湯面。河粉的湯底通常用牛骨或雞骨慢火熬制，味道鮮美，配上滑嫩的米粉和新鮮的肉類，再加上一些香料，讓人回味無窮。
越南春卷：越南春卷是一種用稻米磨漿製成的米皮包裹各種餡料的卷餅，常見的餡料有蝦肉、豬肉和蔬菜。春卷的口味多樣，可以根據個人喜好搭配不同的食材和調料，口感清爽，非常適合夏天食用。
滴漏咖啡：滴漏咖啡是越南非常流行的飲品，被譽為「國民飲料」。滴漏咖啡通過鋁質滴漏壺製作，讓熱水充分萃取咖啡粉，得到濃郁的咖啡液。通常會在咖啡中加入煉乳，甜膩和苦澀的味道混合在一起，形成獨特的風味。
越式法包：越式法包是一種具南亞色彩的法國麵包，外皮酥脆，內里松軟。當地人常在法包中加入帶甜酸味的白紅蘿卜絲腌菜、新鮮黃瓜、芫荽、辣椒，塗以豬肝醬、黃油，加入不同肉片，作為早餐、小吃或夜宵。
越南粽子：越南粽子是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種，取天圓地方之意。粽子內有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉，味道獨特。還有一種甜粽，是用糯米粉捏成粉團，將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
越南米粉：越南米粉與廣西米粉和雲南過橋米線相似，但有自己獨特的味道，那就是酸辣十足。製作時選用牛腩、牛骨等食材佐料，精心熬制8個小時之久，熬制期間還需去除浮沫和雜質，最後才是香噴噴的牛肉湯。吃的時候，煮好的米粉澆上牛肉湯，放上牛肉和新鮮的九層塔、刺芫荽，還有人喜歡擠上小青檸。
越式蔗蝦：蔗蝦是非常典型的越南菜餚，它是將鮮蝦去殼剁碎打成蝦膠，裹在甘蔗枝上，再沾上一層麵包粉，下油鍋炸制而成。做得好的蔗蝦金黃酥脆，蝦肉與甘蔗的清甜結合，外皮有彈性，內里多汁，再點上梅子醬，酸中帶甜，甜中有辣，和外酥里嫩的蝦肉配起來，非常香口。
越式酸辣湯：越式酸辣湯是越南的特色美食，帶有獨特的風味。主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。
越式火鍋：越南火鍋是一種比較有特色的火鍋，主要的特徵是酸和辣。初嘗湯頭，與泰餐中的冬蔭功湯如出一轍，再細細品嘗，就會品嘗出酸湯中的辣味。越式火鍋以海鮮和牛肉為主，輔以蔬菜和越南米粉，海鮮多為海蝦和扇貝，而牛肉特別選用上等牛裡脊，用西餐的牛排斧將其砸成片狀。
三色冰：三色冰又稱「彩虹冰」，是越南非常有名的夏日飲品。傳統的三色冰是在煉乳里加入綠豆、眉豆和紅豆形成三種顏色，但隨著時代的改變和個人喜好，拾起調羹往杯里一舀，可以同時吃到綠豆、紅豆、椰奶、蘭香葉以及各色洋菜，既可滿足視覺上的享受，也品嘗到雨後彩虹般、清涼無比的滋味。
總的來說，這些美食不僅展示了越南人對食物的獨特追求和熱愛，也是越南文化的重要組成部分。前往越南旅遊，品嘗這些美食絕對是一大樂事。