1. 越南特產有什麼
越南特產有越南咖啡、越南河粉、魚露、奧黛、手工漆器、椰子糖、西貢小姐香水、手工編織斗笠、綠豆糕、沉香木製品、白虎活絡膏和牛角梳等。
越南咖啡：作為全球第二大咖啡出口國，越南的咖啡以醇香濃郁著稱，尤其是中原傳奇G7速溶咖啡和街邊滴漏咖啡，更是讓人回味無窮。
越南河粉（Pho）：越南河粉是越南美食的代表，薄如蟬翼的米粉搭配牛骨熬制的高湯，再加上鮮嫩牛肉、豆芽和薄荷，擠上青檸汁，一口下去，鮮美無比。
魚露（Nước mắm）：這是越南菜的「靈魂調料」，由小魚發酵製成的琥珀色醬汁，咸鮮中帶有一絲回甘，是蘸春卷、拌米粉的絕配。
奧黛（Áo dài）：越南的傳統服飾，剪裁修身、開衩至腰，搭配長褲，顯得飄逸而優雅。
手工漆器：越南漆器以蛋殼鑲嵌、螺鈿貼花等工藝聞名，無論是首飾盒還是屏風，都極具藝術美感。
椰子糖：用椰奶熬制而成，口感軟糯不粘牙，椰香濃郁，是越南的特色糖果。
西貢小姐香水：越南本土香水品牌，瓶身設計獨特，香味清新淡雅，深受女性喜愛。
手工編織斗笠（Nón lá）：越南斗笠輕薄透氣，無論是烈日還是暴雨，都能輕松應對，是越南人民的日常用品。
綠豆糕：以磨皮綠豆製成，口感綿密如雪，甜度適中，是越南的傳統糕點。
沉香木製品：越南富森紅土沉香被譽為「香料中的鑽石」，香氣醇厚悠長，是製作香料的上乘之選。
白虎活絡膏：源自越南民間祖傳秘方，以草葯提煉製成，對於緩解風濕疼痛、肌肉損傷及蚊蟲叮咬等症狀有顯著效果。
牛角梳：以水牛角為原料製作，基於傳統葯用認知被視為護發良品，具有清熱涼血、鎮靜安神的功效。
2. 美味的「越南pho」，是我認為「最不可不吃」的異國料理之一
「Xin chào」，在越南語里是你好的意思，去過越南 旅遊 的人應該都還記得吧？
越南物價不高、 美食 又多不勝數，自然吸引無數外國旅客去遊玩。而當地的特色 美食 也給人留有深刻印象……
越南料理很少有不好吃的，價格便宜，分量又多，尤其是它——「越南pho（越南河粉）」
越南河粉或許可以說是當地密度最高的人氣 美食 ，在越南每幾個城市的大街小巷都可以找到河粉店。價格大約在15-20RMB之間。牛肉 分 量一點都沒吝嗇放，湯頭熬得非常出味，味道簡直一口入魂！被遊客譽為到越南最不可不嘗的 美食 之一。
越南人傳統上只在早上吃河粉，在越南最大眾化的選擇是牛肉河粉，當然也有雞肉、豬肉和海鮮了，但是 論到 翻牌率最高還是牛肉河粉。不止味道廣受大眾喜愛，價格也非常大眾化。
而關於越南河粉「身世」有許多種說法……
其中一種說法認為，越南河粉起源於北部的南定，19世紀末，法國殖民全盛時期，為殖民者需求增加牛肉供應，多餘的牛骨就被民眾拿來熬湯，搭配粉河食用。
湯底
越南河粉的美味主要在於這鍋牛骨湯底，牛滑湯需熬煮10-15小時，熬煮過程要不斷撈起浮出表面的泡沫，讓高湯清澈不混濁。再放入草果、桂皮、八角等香料，大部分食店還會加入蘿卜，以增加湯的甜味。當然了，每家店都有自己的密不可宣的配方。
河粉
而製作河粉的米則需要浸泡6小時，再打成米漿，蒸成薄片，晾乾約10分鍾然後切成細條。
牛肉
選用的部位大多是肩胛里肌（俗稱黃瓜條），切成薄片，用湯的熱度就滾熟肉片。
配料
吃的時候加入大量的蔥絲、洋蔥、香菜，芽菜、鮮香味美，讓人一吃難忘。
桌子上通常還會放有青檸、辣椒醬和秘制醋，顧客可以隨自己喜好添加。道地的香氣和辣得過癮的味道交融、青檸和醋的酸又讓鮮味提升，一碗正宗的越南河粉，足以讓專程來尋覓 美食 遊客深感不枉此行。
豐盛的佐料和鮮甜的湯底，是人們對越南河粉這道異國料理的第一印象。但是越南北部與南部的味道又稍有不同。
南部河粉配料多，調味也較重，有些還會在湯里加入蝦醬。相比之下，北部河粉的味道清淡許多。
部分移民歐美的越南人把這種 美食 帶往世界其他角落，使得這款 美食 在歐美也贏到不少饕客青睞。而越南河粉的越南語發音「pho」一詞，也在2007年被英語牛津字典收錄。
除了本身自帶的配料之外，到了越南餐廳，還有許多 菜希 可以搭配河粉一起食用。比如越南涼拌青瓜、炸春卷，炸魚、炸油條等經典小吃。
越南南部天氣悶熱，飲食上需要酸、辛、辣、甜來開胃。涼拌菜沁涼爽口，再加上鮮香的魚露和檸檬汁的清新，瞬間刺激味蕾。因此，春卷這款「庶民小吃」，也如越南河粉一樣有人氣，清爽的蔬菜加上鮮蝦，簡單的配料搭配酸甜辣的蘸醬，幾個春卷下肚，再配上一碗越南河粉便是越南 美食 最佳的代表作。