牛肉越南語怎麼寫

㈠ 越南的語言是哪種

越南的語言是越南語。

越南語（越南語：Tiếng Việt/㗂越；英語：Vietnamese），又稱京語（越南語：Tiếng Kinh/㗂京）或國語（越南語：Quốc Ngữ/國語），是越南的官方語言，有85%至90%的越南人、居住在海外的300萬越南僑使用，中國廣西的部分京族亦使用越南語。

歷史上，越南語曾經使用漢字與喃字進行標記。現代越南語則使用以拉丁字母為基礎，添加若干個新字母和聲調符號的國語字（Chữ Quốc Ngữ）書寫。越南語屬於南亞語系越芒語族越語支，是一個非常悠久的語言。越南語與朝鮮語、日語和琉球語一樣自古受到漢字文化的深遠影響。

越南的美食相關

1、越南春卷：春卷是越南的代表性小吃之一，以其酥脆的外皮和鮮美的餡料而著名。春卷皮由米粉製成，口感薄脆，內餡通常包括蔬菜、海鮮或豬肉，有時還會加入炸粉絲增加口感。這道菜色香味俱佳，是越南街頭小吃的常見之選。

2、越南河粉：河粉是越南的經典麵食，以細薄的面條和豐富的配料而聞名。河粉通常以牛肉、豬肉或雞肉為湯底，搭配豆芽、木耳、蔥花等蔬菜，再撒上香菜和辣椒，味道鮮美。

3、越南炸春卷：炸春卷與春卷有所不同，它是將春卷皮和餡料裹成球狀，然後油炸至金黃色。炸春卷外酥里嫩，口感豐富，是越南人喜愛的美食之一。

㈡ 越南語油條怎麼說

油條quẩy 
越南語膳食詞彙
八角hoa hồi 白切雞gà luộc 包子bánh bao 菜單thực đơn 
菜系món ăn các vùng 叉燒xá xíu 炒飯cơm rang 炒粉phở xào 炒麵mì xào 春卷nem 醋dấm 蛋糕bánh ngọt 豆腐 đậu phụ 豆漿sữa đậu nành 法國菜món ăn pháp 方便麵mì ăn liên 肥肉thịt mỡ 粉絲miến 海鮮hải sản 蚝油dầu hào 盒飯cơm hộp 胡椒 hồ tiêu 花生油dầu lạc 黃姜nghệ 火腿xúc xích 雞精bột ngột canh 雞肉thịt gà 雞肉粉phở gà 姜gừng 醬雞gà xì dầu 醬鴨vịt xì dầu 
醬油xì dầu 餃子sủi cảo 芥末mù tạc 捲筒粉bánh cuốn 烤肉粉bún chả 快餐thức ăn nhanh 螺螄粉bún ốc 饅頭màn thầu 
美式食品thực phẩm Mỹ 麵包bánh mì 面條mì 牛奶sữa bò 牛肉thịt bò 牛肉粉phở bò 牛肉乾thịt bò khô 糯米飯xôi 
皮蛋trứng bách thảo 切粉phở 肉鬆ruốc 燒鴨vịt quay 瘦肉thịt nạc 水煮蛋trứng luộc 酸奶sữa chua 筍干măng khô 糖 đường 晚餐cơm chiều 味精mì chính 五花肉thịt ba chỉ 午餐cơm trưa 西餐món ăn Tây 
西式自助餐bữa ăn tự chọn kiểu Tây 蝦醬mắm tôm 鹹菜dưa muối 鹹蛋trứng mặn 香腸lạp xường 鴨仔蛋trứng viej lộn 腌肉thịt muối 

㈢ 美味的「越南pho」，是我認為「最不可不吃」的異國料理之一

「Xin chào」，在越南語里是你好的意思，去過越南 旅遊 的人應該都還記得吧？

越南物價不高、 美食 又多不勝數，自然吸引無數外國旅客去遊玩。而當地的特色 美食 也給人留有深刻印象……

越南料理很少有不好吃的，價格便宜，分量又多，尤其是它——「越南pho（越南河粉）」

越南河粉或許可以說是當地密度最高的人氣 美食 ，在越南每幾個城市的大街小巷都可以找到河粉店。價格大約在15-20RMB之間。牛肉 分 量一點都沒吝嗇放，湯頭熬得非常出味，味道簡直一口入魂！被遊客譽為到越南最不可不嘗的 美食 之一。

越南人傳統上只在早上吃河粉，在越南最大眾化的選擇是牛肉河粉，當然也有雞肉、豬肉和海鮮了，但是 論到 翻牌率最高還是牛肉河粉。不止味道廣受大眾喜愛，價格也非常大眾化。

而關於越南河粉「身世」有許多種說法……

其中一種說法認為，越南河粉起源於北部的南定，19世紀末，法國殖民全盛時期，為殖民者需求增加牛肉供應，多餘的牛骨就被民眾拿來熬湯，搭配粉河食用。

湯底

越南河粉的美味主要在於這鍋牛骨湯底，牛滑湯需熬煮10-15小時，熬煮過程要不斷撈起浮出表面的泡沫，讓高湯清澈不混濁。再放入草果、桂皮、八角等香料，大部分食店還會加入蘿卜，以增加湯的甜味。當然了，每家店都有自己的密不可宣的配方。

河粉

而製作河粉的米則需要浸泡6小時，再打成米漿，蒸成薄片，晾乾約10分鍾然後切成細條。

牛肉

選用的部位大多是肩胛里肌（俗稱黃瓜條），切成薄片，用湯的熱度就滾熟肉片。

配料

吃的時候加入大量的蔥絲、洋蔥、香菜，芽菜、鮮香味美，讓人一吃難忘。

桌子上通常還會放有青檸、辣椒醬和秘制醋，顧客可以隨自己喜好添加。道地的香氣和辣得過癮的味道交融、青檸和醋的酸又讓鮮味提升，一碗正宗的越南河粉，足以讓專程來尋覓 美食 遊客深感不枉此行。

豐盛的佐料和鮮甜的湯底，是人們對越南河粉這道異國料理的第一印象。但是越南北部與南部的味道又稍有不同。

南部河粉配料多，調味也較重，有些還會在湯里加入蝦醬。相比之下，北部河粉的味道清淡許多。

部分移民歐美的越南人把這種 美食 帶往世界其他角落，使得這款 美食 在歐美也贏到不少饕客青睞。而越南河粉的越南語發音「pho」一詞，也在2007年被英語牛津字典收錄。

除了本身自帶的配料之外，到了越南餐廳，還有許多 菜希 可以搭配河粉一起食用。比如越南涼拌青瓜、炸春卷，炸魚、炸油條等經典小吃。

越南南部天氣悶熱，飲食上需要酸、辛、辣、甜來開胃。涼拌菜沁涼爽口，再加上鮮香的魚露和檸檬汁的清新，瞬間刺激味蕾。因此，春卷這款「庶民小吃」，也如越南河粉一樣有人氣，清爽的蔬菜加上鮮蝦，簡單的配料搭配酸甜辣的蘸醬，幾個春卷下肚，再配上一碗越南河粉便是越南 美食 最佳的代表作。