『壹』 越南人一日三餐吃什麼
越南人的飲食習慣與中國南方相似，一日三餐以米食為主，早餐通常是喝米粥、豆漿或者咖啡，配以一些小菜，午餐和晚餐則更為豐富，通常有米飯、面條、米粉、河粉等主食，配以魚、肉、蔬菜等肉類，越南人喜歡在餐後吃一些水果或甜點，如芒果、西瓜、糯米糕等，越南人的飲食以清淡、健康為主，注重食材的新鮮和營養搭配。
『貳』 越南人吃什麼
越南人的主食和菜餚豐富多樣，具有獨特的地域特色。
主食方面：
- 大米：越南盛產大米，粳米是日常的主食，部分民族如泰族則以糯米為主。米飯通常用鍋煮，山區則常用青竹筒燒飯，糯米則通常用甑子蒸熟。
- 雜糧：如玉米、木薯、馬鈴薯等也是常見的食物來源。
- 麵食：主要有烤餅、餡餅以及用米粉製作的粉條，如燴米粉、牛肉粥等。
菜餚方面：
- 家常菜餚：清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯是家常便飯。特別受歡迎的還有用木鱉果汁拌的糯米飯，看上去晶亮鮮紅，味甘且有滋補作用。
- 特色菜餚：越南的大型方、圓糯米粽子是特色食品，過節時常食。副食品包括各種蔬菜、肉、禽、蛋、魚等，其中豬肉、牛肉、魚肉和雞肉是主要肉食原料。
- 調味品：豆醬和魚露是越南菜餚中不可或缺的調味品，尤其是魚露，是越南菜的靈魂，由魚肉和鹽溶化而成，蘊含魚肉精華，極富營養價值。
- 海鮮：由於越南海岸線長，海產豐富且價廉，海鮮菜餚特別受歡迎，如烤墨魚、烤魚等。
- 傳統吃法：越南人喜歡青菜生吃，如空心菜、生菜、綠豆芽等，蘸著魚露、酸醋和鮮檸檬汁食用，有助於生津降火和消化。
飲品方面：
- 茶與咖啡：越南人喜歡喝中國茶，同時咖啡也十分講究，盡管味道並非一流，但製作過程精細。
- 果汁與蔗汁：街頭常有售賣蔗汁的攤檔，即叫即榨，十分解渴。餐廳則有木瓜、椰子、菠蘿等水果汁供應，價廉味美。
綜上所述，越南人的飲食文化豐富多彩，既有地域特色，又受外來文化影響，形成了獨特的飲食風格。
『叄』 越南人一日三餐吃什麼
1、早餐：各種粉：捲筒粉、牛肉粉、雞肉粉等等，再配上一大杯的冰豆奶。
越南的粉比較柔軟，湯汁鮮美可口，湯里一般會加新鮮的檸檬汁(清熱下火提味用)和五六種香菜，味道真挺不錯的。
2、午餐：在越南，一年四季都可以看見空心菜，它是越南人特別喜歡的蔬菜之一。
越南人吃空心菜的方式和我們不一樣，不是放油鹽炒的，而是用開水燙熟撈起來，蘸著魚露吃。
因為沒有油水，所以歷乎越南人總體來說都是比較瘦的。
3、老缺晚餐：越南也是一個盛產大米的國家，他們的日常主食並不算是大米飯，而是用米做成的粉，也有玉米、馬鈴薯肢含悉這樣的雜糧，越南春卷，主要是在越南北部，春卷的皮是用米磨成漿做成的，餡里有肉有菜有海鮮，也是北部人們主要的午餐選擇之一，身份地位就像中國的餃子。
『肆』 越南吃什麼
越南人的飲食文化獨具特色，受到中國、法國和高棉等多方面的影響，形成了清淡不油膩、口味偏向於微酸微甜的風格。以下是越南人常吃的食物：
一、主食
- 米飯：作為大米生產國之一，米飯是越南人的主食。
- 各種粉（Pho）：越南的粉類美食，如牛肉粉（Pho bo）、雞肉粉（Pho ga）等，是各國遊客贊不絕口的越南美食之一。這些粉類通常搭配鮮美可口的湯汁、柔軟的粉和多種香菜，還會加入新鮮的檸檬汁來提味。
二、日常菜餚
- 清淡蔬菜：越南人在選擇原料上廣用熱帶蔬果，且做法傾向天然清爽。常見的蔬菜有空心菜，通常用清水煮後搭配魚露等調料食用。
- 鮮香酥脆的油炸菜：為了應對炎熱氣候導致的食慾不佳，越南人也會食用一些鮮香酥脆的油炸菜色，如炸魚等。
- 特色調味品：魚露、蝦露是越南人餐桌上必不可少的調味品，類似於中國人使用醬油的習慣。此外，越式鹽碟也是越南人喜歡的一種調料，由小粒紅辣椒、新鮮檸檬汁和椒鹽組成，蘸著生黃瓜和各類蔬菜吃別有一番風味。
三、早餐與小吃
- 捲筒粉（banh cuon）：越南人早餐喜歡吃的一種粉類食品，內有木耳、香菇、瘦肉等餡料。
- 咖啡：越南男人清晨喜歡在咖啡廳邊喝咖啡邊聊天，越南咖啡尤其是黑咖啡在越南非常受歡迎。
- 春卷：越南春卷是越南的傳統小吃之一，通常搭配魚露等調料食用。
四、特色飲品
- 冰綠茶（tra da）：越南人常喝的一種飲品，與粉類美食搭配食用。
- 河內啤酒：越南當地最出名的啤酒品牌之一，口感略苦，但清涼解暑。
五、其他特色食物
- 毛鴨蛋：一種越南特色小吃，是剛孵化沒有成形的鴨仔煮熟後食用，雖然賣相可能讓人難以接受，但據說非常有營養。
- 檳榔：越南老人喜歡嚼檳榔，但現在的年輕人已經漸漸擯棄了這個嗜好。
綜上所述，越南人的飲食文化豐富多彩，既有清淡不油膩的主食和菜餚，又有鮮香酥脆的油炸菜色和特色調味品，還有豐富多樣的早餐與小吃以及特色飲品。