越南人吃牛排配什麼

1. 越南美食排行榜前十名都有哪些呢

越南美食以其獨特的東南亞風味和豐富的口感而聞名於世。以下是越南美食排行榜前十名的詳細介紹：
越南河粉：越南河粉是越南最具代表性的美食之一，它是由細米粉、牛肉或雞肉、豆芽、蔥等食材熬制而成的湯面。河粉的湯底通常用牛骨或雞骨慢火熬制，味道鮮美，配上滑嫩的米粉和新鮮的肉類，再加上一些香料，讓人回味無窮。
越南春卷：越南春卷是一種用稻米磨漿製成的米皮包裹各種餡料的卷餅，常見的餡料有蝦肉、豬肉和蔬菜。春卷的口味多樣，可以根據個人喜好搭配不同的食材和調料，口感清爽，非常適合夏天食用。
滴漏咖啡：滴漏咖啡是越南非常流行的飲品，被譽為「國民飲料」。滴漏咖啡通過鋁質滴漏壺製作，讓熱水充分萃取咖啡粉，得到濃郁的咖啡液。通常會在咖啡中加入煉乳，甜膩和苦澀的味道混合在一起，形成獨特的風味。
越式法包：越式法包是一種具南亞色彩的法國麵包，外皮酥脆，內里松軟。當地人常在法包中加入帶甜酸味的白紅蘿卜絲腌菜、新鮮黃瓜、芫荽、辣椒，塗以豬肝醬、黃油，加入不同肉片，作為早餐、小吃或夜宵。
越南粽子：越南粽子是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種，取天圓地方之意。粽子內有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉，味道獨特。還有一種甜粽，是用糯米粉捏成粉團，將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
越南米粉：越南米粉與廣西米粉和雲南過橋米線相似，但有自己獨特的味道，那就是酸辣十足。製作時選用牛腩、牛骨等食材佐料，精心熬制8個小時之久，熬制期間還需去除浮沫和雜質，最後才是香噴噴的牛肉湯。吃的時候，煮好的米粉澆上牛肉湯，放上牛肉和新鮮的九層塔、刺芫荽，還有人喜歡擠上小青檸。
越式蔗蝦：蔗蝦是非常典型的越南菜餚，它是將鮮蝦去殼剁碎打成蝦膠，裹在甘蔗枝上，再沾上一層麵包粉，下油鍋炸制而成。做得好的蔗蝦金黃酥脆，蝦肉與甘蔗的清甜結合，外皮有彈性，內里多汁，再點上梅子醬，酸中帶甜，甜中有辣，和外酥里嫩的蝦肉配起來，非常香口。
越式酸辣湯：越式酸辣湯是越南的特色美食，帶有獨特的風味。主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。
越式火鍋：越南火鍋是一種比較有特色的火鍋，主要的特徵是酸和辣。初嘗湯頭，與泰餐中的冬蔭功湯如出一轍，再細細品嘗，就會品嘗出酸湯中的辣味。越式火鍋以海鮮和牛肉為主，輔以蔬菜和越南米粉，海鮮多為海蝦和扇貝，而牛肉特別選用上等牛裡脊，用西餐的牛排斧將其砸成片狀。
三色冰：三色冰又稱「彩虹冰」，是越南非常有名的夏日飲品。傳統的三色冰是在煉乳里加入綠豆、眉豆和紅豆形成三種顏色，但隨著時代的改變和個人喜好，拾起調羹往杯里一舀，可以同時吃到綠豆、紅豆、椰奶、蘭香葉以及各色洋菜，既可滿足視覺上的享受，也品嘗到雨後彩虹般、清涼無比的滋味。
總的來說，這些美食不僅展示了越南人對食物的獨特追求和熱愛，也是越南文化的重要組成部分。前往越南旅遊，品嘗這些美食絕對是一大樂事。

2. 去柬埔寨越南旅遊,有什麼當地特色值得購買

到越南柬埔寨旅遊注意事項:1、巴肯山看日落，記得帶上頭燈或者手電筒。女孩子不要穿裙子，因為是爬到山上寺廟的路坡度很陡，穿裙子有走光的危險。
2、不要錯過日出日落，建議早上早點出門，中午回來休息，睡個午覺，晚上看日落得時候再出門。柬埔寨當地中午非常熱。

about 住宿：在夜市軋鬧猛
暹粒的夜市熱鬧非凡，所以去吳哥窟的遊客，都住在暹粒城。那裡總體來說，物價很便宜，幾十美元的已經算是很好的了，當然也有幾百美元的豪華酒店。可選擇距離pub street近一點的酒店，以便步行過去吃飯逛街。
網上的人氣酒店金廟(golden temple)確實不錯，根據淡旺季在16-25美元之間。住宿干凈而且有情調。酒店會推薦tutuk(一種柬埔寨常見的三輪車)包車服務。去金邊的巴士票，這里也能一手搞定，價格還比外面便宜。需要提醒的是，金廟相當熱門，要提前3個月預定。
到越南柬埔寨旅遊注意事項:金邊沒有什麼景點，不過很多人都要轉機，可以找個干凈舒適的地方下榻。西哈努克港的酒店也很多，可以找個海灘邊的一線酒店放鬆，當地還有便宜好吃的海鮮。
柬埔寨-TukTuk是方便的出行工具 在暹粒出行，最方便的就是tuktuk啦。基本上就是機動三輪車，可以面對面坐4個人。雖然是敞篷的，但是不用擔心下雨，tuk-tuk上都有防雨篷。而且即使在雨季，柬埔寨的雨也是來得快，去得快。
Tuktuk的價格一般按照距離算，包車一天走吳哥小圈大概10美金，大圈15美金，外圈和崩米列建議包車，大概35-50美金。
小圈和大圈坐tuktuk很好，便宜，涼快又可以欣賞風景。當然，風沙大的時候記得帶一塊面巾。
about 美食：鱷魚肉和蛇肉口感很震撼
柬埔寨燒烤Cambodia BBQ的烤盤是圓形金屬的，邊上一圈凹下去是「火鍋」地帶，中間凸起的是燒烤的地方。雙人套餐里有鱷魚肉、牛肉、蛇肉、魷魚肉。鱷魚肉真是出乎意料的好吃，嫩嫩的，倒是蛇肉口感有點老。吃完燒烤，還有贈送的米飯、面條和素菜。那鮮美的菜泡飯和面條啊，現在想來還會流口水。
Red Piano是因為《古墓麗影》里的Agelica Julie去吃過飯而出名的，裡面的牛排和招牌義大利面真的超贊。而且那個量真是多，胃口小的人，2個人一份都夠了。
著名的FCC坐落在郵局附近，以前是外國記者住的，所以環境很法式，菜量夠美式(巨大)。
當地還有一家麵包店blue pumpkin，樓上是巨大的白沙發，躺在上面喝個shake，吃個冰淇淋真是好享受。晚上還可以打包一點對折的麵包做第二天的早飯。
到越南柬埔寨旅遊注意事項:1、當地人使用柬埔寨語，但是從事旅遊相關行業的人都會說英語。現在因為中國遊客多了，很多人也會說一點中文。
2、當地基本都用美金消費，所以去的時候記得換小額美金。
3、中國手機可以在柬埔寨使用，但要提前開通漫遊。當地信號還可以。
4、推薦三本書：一本是《五月盛放》，第二本是《LP Cambodia》，lonely planet是自由行寶典，住宿吃飯都有推薦，好比一本旅遊活地圖。第三本是走遍全球系列的《柬埔寨》。

會安有什麼特產。 會安，越南的一個城市，人們都非常的喜歡這里，在這里你你會感覺像是在家裡一樣溫暖。很多人來這里旅遊，但是對於這里的文化特產不是很了解，就一起來看一看這篇會安有什麼特產吧，希望你能喜歡。
在會安，有一種東西非常受中國人的喜愛，那就是燈籠，這里的燈籠就像是古代的那種燈籠，樣式多樣，有種古代的感覺，材料是當地的布料，不僅好看，而且耐用。因為這里是一座古城，所以古建築挺多的，在掛上這種燈籠有一種過節的感覺，所以很多人都喜歡來到這里，體驗一下少有的節日氣氛，如果你感覺不錯，可以購買一些，在家裡過年的時候掛出來，一定會增添不少的氛圍。
會安當地最有名的就是燈籠了，但是也有其他一些特產。 在這里，你還可以吃到一些美食，例如綠豆糕，因為這里盛產綠豆，所以原料都是天然的，全部都是手工產品，沒有任何的添加劑，一年四季都有銷售，味道獨特，並且營養豐富，當地的老少都喜歡吃，這也是一種當地的點心，是每一家必備的產品。如果在當地哦有賣的，一定要品嘗一下，可是與我們的綠豆糕有一些區別呢。
除了綠豆糕，還有這里的咖啡，這里是生產咖啡的，並且引領整個東南亞，由於氣候的原因，這里的咖啡味道獨特，受到很多遊客的喜歡，很多人都喜歡喝咖啡，味道獨特不說，還有解困的功效，記得上學那會，總喜歡喝上一咖啡，便可以沒有顧慮的看書了。 除了 一些美食，還有一些手工藝品，這里的雕刻是非常的多的，我最喜歡的就是象牙雕刻了，很多人都喜歡大象笨笨的樣子，在當地你還可以和大象拍照，但是在擁有一個象牙的雕刻就再完美不過了。不僅有象牙的雕刻，還有一些珍貴的牛角。除了精美的雕刻，還有這里的刺綉，雖說我國是一個刺綉大國，但是這里的刺綉工藝也不錯，是一種很好的紀念品哦。
筷子是我們的生活必需品，在這里，你可以購買到黒木的筷子，不僅使用還沒有異味，是一種天然的產品哦。橡膠製作的拖鞋也可以作為你的選擇哦。
越南白虎活絡膏 越南民間祖傳秘方並採用名山葯草及高級葯料，以最新科學方法，精細多次連續及復離過程而成為最純正的一種高級外用膏。本品經國家醫葯部檢驗發給開業證與風行全國和外銷。此膏作為一種特別的止痛膏，功效神速。功能主治：風濕疼痛，腰酸背痛，坐骨神經痛，關節炎痛，跌打勞傷，抽筋扭傷，消腫除淤，頭痛肚痛，止癢消斑，通經活絡等功效。 越南香水 越南只原產一種香水的牌子：西貢香水，其他的牌子至於是走私還是合資說法有待考證，還是靠旅遊者自己去辨別，香水假貨很多，20元的CD可能大家也不會相信，便宜賣回去送人做小禮物也好。想買到正宗法國走私的香水，還是慎重一點看仔細。
旅遊工藝品 從越南旅遊歸來，當然要帶上一些旅遊工藝品，給我們的異國旅遊留下一些紀念。大多數到過越南的遊客常常會在越南選購木雕工藝品，這些木雕工藝品在河內和胡志明市的工藝品商店一般都能買到。越南的木雕工藝品久負盛名，大多選用越南中部西原地區或鄰國寮國、柬埔寨原始森林中出產的優質硬木作原料，造型有觀音、菩薩、人物、動物等，大小不一，有的刀法有力，形象粗獷豪放；有的刀法細膩，形象栩栩如生。這些工藝品選用優質檀香木或桶木，陳設家中，芳香絛繞。一般說來，河內的木雕工藝品的刀工比胡志明市的略遜一籌，價格相對也便宜一些。選擇檀香木、桶木或其他一些帶香味的木料刻制的木雕時，最好不要上漆的，這樣香氣才能散發出來，撫摸日久，會愈加光滑。 河內特別是胡志明市有大量的金鋪，出售當地加工的金銀項鏈、手閾、耳環、戒指等。如果你對金銀首飾感興趣，不妨前往選購。越南的金飾大多選用沙金，成色較低，此外其加工工藝與香港的金飾相比，略顯遜色。河內、胡志明市等地工藝品商店還出售當地製作的銀器工藝品，如銀碟、銀碗、銀筷、銀制酒具等。這些銀制工藝品帶有濃郁的越南民族風格，值得作紀念品。選購銀制工藝品時，要注意純銀與鍍銀之分。 在河內、胡志明市等地工藝品商店還可以購買到木製花瓶和木製首飾盒。這類花瓶和首飾盒一般都用上好硬木製作，木頭表面用貝殼鑲嵌以山水、花鳥、人物等各種圖案，再塗上生漆，打磨得光亮照人。近年越南人訪華時，常用此類工藝品作為禮物饋贈。此外用越南上好硬木製作的筷子也值得購買。其木料選用黑木，無漆無毒無異味，經久耐用，放入消毒櫃中高溫消毒不會變形。 磨漆畫是越南特有的藝術品，具有濃郁的越南民族風格，也是近年越南人出訪的饋贈禮品。磨漆畫使用越南硬木作畫板，用越南特有的磨漆作顏料，這種磨漆多為生漆等天然漆。磨漆畫耐磨，具有光澤，其風格古樸，多反映山水、人物等題材內容。除了磨漆畫，越南絹畫也較具特色，但製作不夠講究，檔次略低。 如果到越南下龍旅遊，當地的煤雕工藝品也值得購作紀念。煤雕選用鴻基、錦普等地出產的優質無煙煤作原料，製作出各種雕塑作品，其造型多種多樣，有人物、動物、器皿等。煤雕工藝品分有表面打磨和未經打磨兩種。經打磨的，表面光滑細膩，與黑色瓷器相比，幾乎可以亂真。未經打磨的顯得粗擴奔放，別具風格。煤雕工藝品主要缺點是易碎，不方便攜帶，要仔細包裝。 喜歡集郵的朋友，還可以購買越南紀念郵票。通常越南各地較大的郵局都有紀念郵票出售，有當年發行的，也是歷年發行的。在胡志明市等地的街頭，常有一些郵票販子拿著郵票本沿街兜售，他們專盯著外國人，纏著不放。這時你要小心，以防意外。 ，

3. 越南的招牌菜都有啥

1、越式酸辣湯

越式酸辣湯主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。

2、生牛河

生牛河是越南出了名的庶民料理，最美味所在是湯底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香葉、白鬍椒粒等煲足8小時，煲的過程要不斷去掉煲出來的雜質，最後出來的就是牛肉清湯。

3、越南春卷

越南春卷是著名麵食，與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，是越南相當盛行的一道料理。

4、咖喱蟹

越南咖喱的口味比較適中，將咖喱粉和越南椰奶、青檸檬、椰絲一起調成咖喱汁，用這種汁製作出來的咖喱蟹口感清淡、椰香味濃。

5、蔗蝦

蔗蝦是典型的越南菜，外皮金黃酥脆，粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。

4. 國外比較出名的香料是什麼

香料是具有香氣或風味的物質。香料根據其用途可以分為食用香料和日用香料兩大類，但大多數香料既是食用香料又是日用香料，只有少數香料只有一種用途。除個別場合外，香料不能直接用於消費品，只有配成香精後才能用於食品、化妝品等。香精是由多種香料和附加物（如溶劑、載體、抗氧劑、乳化劑等）構成的混合物。根據其用途一般也分為食用香精和日用香精。印度是個有名的香料大國，其中最著名的香料就屬咖喱了。
印度的咖喱除了常見的黃咖喱之外，還有紅咖喱、綠咖喱、白咖喱等許多種，色彩繽紛，味道各異。綠咖喱清新自然，黃咖喱鮮香溫和，白咖喱香味濃郁，紅咖喱濃烈辛辣。泰國菜的口味很特別，酸味、甜味和辣味混合在一起，有一種濃郁的復合香味。
泰國終年潮濕，那裡的黑胡椒、南姜辛而不燥，有去濕的功效，所以很受當地人的喜歡。泰國胡荽，對由於外感風邪、血熱毒盛所致的麻疹、風疹、水痘等很有療效。越南菜清淡爽口，但再清淡也少不了各種香料。這里特產很多香料葉，是越南人餐桌上必不可少的配料。 紫蘇葉，可增食慾、助消化、防暑降溫，還可以預防感冒。 胡椒葉，可安撫情緒、提高活力，對增進夫妻感情很有效果。葡國菜的原料和配料都很豐富，既營養又美味，故深受人們歡迎。薄荷、芥末等香料是當地最為常見的。 芥末，有解毒功效，可以清潔血液，降脂減肥，對於皮膚也很有益處。
薄荷，清心怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化，對清除口氣有神奇的功效。義大利是個美食王國。那裡盛產菌類，其中有很多被義大利人當作香料來使用。 寶仙尼菌，個小味香。這是一種野生菌類，無法人工培植，故特別珍貴，常用在牛排中。
黑松露菌，有獨特的巧克力香味。俄羅斯天氣嚴寒，熱量高的食物比較受歡迎，俄式菜餚製作較簡單，但調料豐富。俄羅斯人喜歡的香料有蔥頭、小茴香、香葉等。
蔥頭，殺菌降壓，有利於預防心血管疾病，還有安眠作用。
小茴香，溫補腎陽，調理腸胃。
埃及人喜歡吃烤羊肉一類的食物，蔬菜則吃得少，一般只用來作為肉食的配料。
在尼羅河兩岸，有一種叫做錦葵的植物，花非常美麗，錦葵的葉子磨成粉，還是一種很好的香料。

5. 外國人喜歡吃，我們中國人不喜歡吃的你知道哪些

‍‍外國人愛吃，可中國人碰都不會碰的東西，估計也就蜘蛛大餐=吧。柬埔寨有一種油炸蜘蛛很出名，作為經常吃炸蟲子的小編而言，這個的確算不了什麼。不過記得在一檔外國美食節目中看到，柬埔寨那邊還有烤狼蛛。這種吃法下的蜘蛛，軀幹部分已經烤乾，吃起來的味道應該和炸昆蟲沒什麼兩樣；不過蜘蛛的腹部因為燒烤時間不宜過長，蛋白質並沒有凝固。當地人會把腹部留在最後，對著自己的嘴巴擠壓，將其中的固液混合態的流質喝進肚子里。這個就太酸爽了，打死我，我也不會吃這種東西的。‍‍

6. 美國越南戰爭伙食

越南戰爭期間，美軍的伙食主要包括C類口糧和就地取材的食物，北越軍隊則以米飯和魚為主。

美軍伙食：

• C類口糧：這是美軍在越南戰爭期間的主要食物來源。C類口糧主要是提前做好的罐裝濕糧，包括肉罐頭、水果或甜點罐頭、一盒壓縮餅干以及調味醬罐頭等。此外，還配有速溶咖啡、植脂末、糖、鹽粒、口香糖、火柴、紙巾和香煙等配給品。這些口糧可以用隨身帶的小爐子加熱，也可以直接冷著吃。雖然一開始美軍士兵對C類口糧的味道和多樣性有所抱怨，但經過改良後，C類口糧添加了各種香料和調料，口味變得更好，種類也越來越多。
• 就地取材的食物：除了C類口糧外，美軍士兵還會就地取材，吃當地現成的食物，如越南菜等。然而，由於口味差異，有些美國大兵能吃得慣當地伙食，但也有很多人覺得不合胃口。此外，在戰爭的不同階段，美軍的伙食也有所變化。例如，在戰爭早期，美軍的伙食待遇非常好，餐盤中有肥美多汁的牛排和其他營養均衡的穀物制食品；而在戰爭後期，美軍開始配發一種叫MRE的即食軍糧，這種軍糧口味選擇比以前多了不少，攜帶也方便。

北越軍隊伙食：

• 米飯和魚：北越軍隊的伙食相對簡單質朴，主要以米飯和魚為主。由於越南是一個傳統的農業國家，稻米是越南人生活中不可或缺的一部分，因此北越軍隊能夠利用當地的農業資源來保障前線後勤。此外，由於越南地處熱帶，魚類資源豐富，因此魚也是北越軍隊的重要食物來源之一。