⑴ 越南菜,什麼口味
越南的口味是酸甜為主,魚露是越菜的靈魂,城市吃的比較淡,農村吃的很咸(因為以前窮,只有咸才下飯,菜少也能吃)。 越南人做菜都有定式的,我們的中餐就哪點東西可以作出千變萬化來,只要好吃就行,越南不行,哪些是用來做湯的,哪些是用來炒的;什麼魚只能燒,什麼魚只能煮;紅燒肉一定要用胡椒燒的;豬肚只能用胡椒煮湯吃爐再加木耳菜的;鴨子只能煮粥的;燒雞一定要燒香茅的;牛肉羊肉一般用來吃爐的,如果要燒,就只能放很多咖喱和糖,再帶一點湯用來蘸麵包吃的;吃羊肉爐就要配芥菜和韭菜,吃魚爐就要配那三種叫不出名字的東西;吃魚丸爐就要放苦瓜的;粥只有三種,雞,鴨,還有就是豬小腸、豬肝加肉片。夾麵包一定要放烤乳豬、生黃瓜、和其它一些東西;辣椒一定不能放到菜里,只能放在魚露或醬油里蘸著吃;還有,在外面吃個飯,每個人面前都放滿了蘸料,不同的菜要蘸不同的料。 越南人喜歡吃生的,現在的蔬菜農葯這么多,這樣吃很可怕的,生菜、黃瓜和西紅柿是生吃的,還有各種香菜和豆芽基本就在湯里泡一下吃,越南人喜歡吃各種香菜可能源自法國,這些香菜就是一些香草,比如羅勒,也就是台灣人喜歡用來燒魚的九層塔,迷迭香,法國餐里用這種香味比較多,紫蘇葉,包著烤肉吃,還有薄荷葉、茴香葉、檸檬草,這些香草在國內才剛引種不久,只有在盆栽花卉市場才有賣,而在越南菜市場一塊錢兩斤。 檸檬也是越南餐里必備的,大概2塊一公斤。 越南人飯量很小,吃的少,所以在越南極少看到胖子,他們有的一塊餅干可以分20幾口吃下,有時幾個人可以就著一條比巴掌還小的干魚喝掉半箱啤酒。
⑵ 1萬人民幣在俄羅斯可以生活多久
隨著經濟的發展,我國的生活水平正在穩步提升,人們腰包鼓了,可用於消費的錢也越來越多了,對於廣大愛好旅遊的朋友來說,走出國門去看看外面的世界成為更多人的選擇。俄羅斯作為我國的友好鄰邦一直以來都是國內旅遊愛好者的旅遊目的地之一,體驗一下俄羅斯風情,感受一下這個與我們有著深厚友誼的國度的風土人情,感受一下俄羅斯戰斗民族的「彪悍」是國內遊客去俄羅斯的主要原因。按照目前的匯率,1人民幣約兌換11.7盧布,1萬人民幣兌換11.7萬盧布,看上去是一筆巨款。那麼1萬人民幣能在俄羅斯生活多久呢?俄羅斯的物價水平如何呢?我們一起來看一下:
上圖就是俄羅斯主要城市的房價了,其中房價最高的是莫斯科,每平米約23000元,其餘城市的房價基本都在1萬元/平以下,大部分都在4000-5000元/平,而2017年的時候俄羅斯的官方公布人均每個月的工資在3萬盧布左右,摺合人民幣大約在3630元,所以在絕大多數城市,一個月的工資就可以買一平米,這個價格要比國內房價友好太多。結語通過上面的列舉我們看到,在日常消費方面,俄羅斯除了蔬菜水果的價格相對較高以外,其他酒類、肉類、副食、住宿、出行的價格基本都與國內物價持平,所以1萬元人民幣在俄羅斯生活個兩三個月還是沒有問題的。但是因為其房價較國內要友好的多,所以實際上俄羅斯人民的幸福指數還是很高的。對此,大家怎麼看?歡迎留言交流。碼字不易,給點個贊、點個關注吧。
⑶ 越南最受歡迎的食品之一
今天分享的是最近整理好的越南美食清單,希望給大家提供有價值的參考。
越南米粉
說起越南美食,第一個繞不開的就是越南米粉了,越南米粉是越南出了名的料理,看似平淡無奇的米粉,是當地特色中最受喜愛的美食之一。
越南粉有多種,一種叫PHO(河粉),一種叫Bun(米粉)。越南粉的湯以洋蔥和牛骨熬制,放入適量的冰糖,或者加上魚露、八角、薄荷等香料,酸辣中有股清新的甜味。
這次沒有吃到,就不道聽途說的分享啦。大家可以上馬蜂窩看看介紹哦。
餐廳:波恩賽民宿
法棍越南小吃 3萬越南盾 9元/個
在越南無論你走到哪兒,都能見到賣法棍的店鋪或是小推車。
越南法棍,是當地常見的一種特色小吃。法棍,顧名思義法國長棍。越南法棍原是法國殖民時期留下來的,越南人民不滿足於只吃法棍,附加上了越南本土化元素。改良後的法棍,餡料豐富,中間黃瓜、雞肉、火腿腸、蛋絲、酸蘿卜、煎蛋、香菜、辣椒。
越南法棍酥脆無比,表皮薄脆,裡面有很多的大氣孔,軟硬適中,筋道恰到好處。和法棍混合在一起吃,咬一口有更多的層次感,所有的食材融合在嘴裡,人間美味。
可以根據自己的喜好,自由搭配法棍裡面的餡料。吃法就像國內的雜糧餅的吃法。當時我們在會安吃的法棍,一個3萬越南盾,人民幣是9元錢,兩人分著各吃了一半,味道很不錯。
白玫瑰7萬越南盾 20元/份
白玫瑰
白玫瑰,這個名字讓人浮想聯翩,如果你以為是鮮花,那就大錯特錯啦。白玫瑰,其實是蒸雲吞的別稱。用白糯柔軟的米皮包裹鮮美的干蝦松,形如玫瑰花樣,薄如蟬翼晶瑩剔透,花心處撒上蝦松、魚露,澆上些許酸甜汁,再撒些香蔥歲末,白綠相間煞是好看。
店鋪:White Rose Restaurant(Bong Hong Trang)
地址:533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
炸雲吞10萬越南盾 28元/份
炸雲吞
炸雲吞,將米皮做的雲吞油炸而成,餡料有洋蔥、西紅柿、蝦仁,淋上秘制醬汁,輕薄透脆,口感爽滑,味道特別獨特,雖然是炸過但是毫無油膩感。
店鋪:White Rose Restaurant(Bong Hong Trang)
地址:533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
問路卡:
滴漏咖啡2-3萬越南盾 5元-8元之間
滴漏咖啡
越南人愛喝咖啡,越南咖啡的特別在於其沖泡過程,不是用咖啡壺煮,而是要用專門的滴漏咖啡杯「滴」,一杯咖啡可能要滴上一個小時。
在咖啡的氤氳香氣中靜靜地等待一杯滴漏咖啡,這種悠閑恐怕只有越南才有吧。漫步在越南街頭,大小咖啡館隨處可見,尋常的越南人會用越南咖啡壺慢慢地滴濾咖啡,來消磨一下午閑暇時光。
會安滴漏咖啡 30元/包+滴漏杯
越式燒烤人均:70元不等
越式燒烤,一般採用傳統的木炭,通常烤制的對象都是海鮮類和肉類,諸如海鮮、魷魚、牛肉、羊肉等。
越南燒烤,是自己手動烤制,邊烤邊加配料,不一會就會滋滋冒油,色香味彌散開來,十分誘人。