越南人怎麼做牛排

㈠ 外國過年的習俗

過春節的除了中國（包括香港，澳門，台灣），還有越南，泰國，新加坡，北朝鮮，韓國等亞洲國家。

韓國
在韓國，春節是僅次於中秋節的第二大節日。過春節時，最重要的活動是祭祀祖先。韓國人祭祖有嚴格的說法，僅供桌的擺法就有「魚東肉西」、「頭東尾西」、「紅東白西」、「棗栗梨柿」、「生東熟西」、「左飯右羹」等規則，祭祀的程序也很嚴格。 每年春節一到，韓國婦女都穿上漂亮的民族盛裝，從早到晚都要在廚房裡忙活，嫁到韓國的外國姑娘也要同韓國婦女一樣從早忙到晚。 祭祀了祖先，晚輩就要給長輩拜年了，長輩要給拜年的晚輩壓歲錢。春節期間，平輩人見面的寒暄是「新年多福」。春節時總有不能回家過年的人或者露宿街頭無家可歸者，政府和市民團體就組織起來為他們過春節，讓他們在春節期間感受到社會大家庭的溫暖。 韓國人春節往往都要互贈禮物，禮物的范圍很廣，如牛排、黃花魚、傳統點心、健康食品以及午餐肉、香油、蘑菇、柿餅、日用品等等，禮物都要包裹起來，而包裹的顏色以嫩粉色居多。越南的春節從每年農歷臘月廿三灶王節開始，過年的氣氛一直延續到整個正月，用越南的民間說法就是：正月是「吃喝玩樂」的月份。按越南民間傳說，臘月廿三這一天，在地上的各路神靈都要回天上去報告這一年的情況，灶王爺是主管一家的生活之神，也要上天匯報這家一年的情況。灶王爺一走，就沒有神在家看管了，這個時候，就可以灑掃庭除，改建家裡一些不敢動的地方，准備過年了。這一天也稱之為入除。這與中國民間關於灶王爺的傳說顯然同源。為了好好送灶王爺上路，讓灶王爺匯報的時候高抬貴手，人們都要去放生鯉魚———灶王爺的坐騎。 入除後就得准備年貨。從「肥肉腌蕎紅對聯，蕃桿炮仗綠年粽」這句民謠里可以看出傳統的年貨內容。現在生活好了，肥肉就不一定要了，但買很多肉以備過年還是必需的。生活再怎麼好，這腌制的蕎頭還是留在人們的餐桌上，已經成為過年的傳統符號。對聯盡管還有人買，但由於漢字已不具備官方文字地位，已經不那麼盛行了。蕃桿是免除災禍的東西，不能少。

日本
日本過去跟中國一樣有「春節」，現在沒有，只過元旦。日本人特別重視新年，每年的12月29日--1月3日為全國休假日。日本人把12月31日稱之為「大晦日」，也就是除夕日。除夕晚上，日本人稱之為「除夜」，除夜時他們祈求神靈托福，送走煩惱的舊年，迎來美好的新年，稱之為「初詣」。除夕午夜，各處城鄉廟宇分別敲鍾108下，以此驅除邪惡，日本人則靜坐聆聽「除夜之鍾」，鍾聲停歇就意味新年的來到。人們便離座上床睡覺，希望得一好夢。元旦早上，家人圍坐在一起，互相講述除夕做的夢，以測吉凶。日本人稱元旦初一為「正日」。1--3日為「三賀日：。在正日，小輩須先去父母那裡拜年，向父母問安，然後到親友家拜年，新年還是個「吃」的節日，各國人民都以食用自己民族的食物來祈求好運。日本人在「正日」這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此後一連三天，則吃素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利。現日本多數城裡人已放棄新年吃素勻慣，改在「除夜」吃一餐空心面條，以祝在新的一年裡，健康長壽。日本人在新年清晨，一家老小上街迎接初升的太陽，接著去神社參拜，或互相向親友問好。他們稱新年為「正日」。在這一天，他們的早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此後一連3天則吃素食，以示虔誠，祈求來年大吉大利。

越南
至於放炮仗，1995年，越南政府一紙命令，廢止了這個傳統的過年方式。為了保留過年的氣氛，越南政府在每年除夕晚上，都會在大中城市的中心廣場組織施放禮花活動。年粽則是用於祭祖的。越南的粽子是方形的，一隻有1公斤左右，取天圓地方之意。 在越族（京族）人家裡，春節期間有3樣裝飾品是必不可少的：桃花、金橘盆景和「五果盆」。 在越南人的心目中，桃花是避邪之物，也是幸運的象徵。金橘是取吉利之意。越南中部以南，由於氣候原因，沒有桃花，一般以黃梅花代之。作為一種裝飾，不但家裡有，商店裡有，連各機關單位也都會擺放。與此同時，各單位都會在門口掛上迎接新年的橫幅，就是廟宇等場所，也不例外，因為廟宇是越南人過年活動的主要場所。各文藝單位也會於除夕晚上，在街頭組織演出，以營造過年氣氛。作為法定節日，越南春節放假3天。家家都會在家裡插上國旗，樓房住戶就把國旗插在窗外，形成一道獨特的風景。 「五果盆」是用於供奉祖宗的。一般有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等5種，在越南語里，番荔枝音同「求」、椰子同「余」、水榕果同「充」、芒果同「使」，意即祝願年年有餘，豐衣足食，有錢使不完。 過年了，越南人會不遠千里萬里往家趕，就為了全家人圍坐在一起，吃年夜飯，一起守歲。在舊年將過、新年來臨之際，擺上香案，迎接新年，稱為「年發」。除夕夜，越南人還有「求祿」的風俗。一般有兩種：一種稱為「采祿」，通常從寺廟祭祖返回時，隨手採摘一根帶有綠葉的樹枝回家，寓意為採集天地神靈賜給的福祿。這根樹枝拿回去後，插在家裡的神龕前，直到樹葉枯殘為止。另一種是帶一些果品回來，也稱之為「祿」，可以分發給朋友親戚，看作是在散福。 初一早晨，家家戶戶都要拜祭祖先，同時也拜土地、灶君、百藝師祖，祭品不限多少，但一般都要有粽子、紅燒魚、包肉團、炙肉、腌蕎頭、牛肉等。供拜完畢，小孩要向家中老人拜年，大人們則要給他們壓歲錢。早餐的時候，家家戶戶都吃用葦葉包的糯米粽子。有特色的是「沖年喜」。越南人很看重大年初一第一個到自己家拜年的人。這個人被稱作「沖年喜」之人。許多家庭年前都會托一個忠厚善良、有福分的人來「沖年喜」，以求新年的大吉大利、萬事如意。 越南的大年初一還有許多引人入勝的活動：唱歌跳舞、表演戲劇、舞龍舞獅，最具特色的活動是下人棋。將中國象棋的棋盤畫在地面上，手執木牌（木牌上刻有與棋子對應的車、馬、炮等）的人充當棋子坐在場中。對弈時，由棋手調遣，旁人以鼓聲催行，頗似金戈鐵馬的沙場，有較強的真實感，深受越南人民的喜愛。 年初一的禁忌也頗多，如：不能吵架、不能講粗話、不能借東西、不能討債；還有不能幹農活，否則會驚動土地神，莊稼會遭殃；初一還不能掃地，即使掃了地也不能倒垃圾，要等3天後能動土時再倒。初二、初三兩天，已成家立戶的男子，若父母健在，必須向父母致以新年問候、敬贈禮品；若父母已去世，則要帶上供品，到長兄家拜祭父母之靈。初四，人們燒化紙錢、紙衣，以祭送祖先。這天，一家大小要共聚一堂，再吃一頓團圓飯。正月期間，越南民間常有許多活動，統稱為「賞春」。有賞水仙花、鬧花燈、唱戲、民歌對唱、禮拜寺廟、游覽名勝古跡等。 越南各少數民族有各自的過節特色。如苗族在除夕夜習慣以齊放獵槍代替鞭炮，先到溪邊燒香祭禮後方打水回家煮年夜飯；吃年夜飯前要祭祖，飯後不能喝湯，認為喝湯會使莊稼受淹；春節期間，全村或幾個村的人聚集在一起舉行賽歌、跳民族舞、拋綉球等活動。

泰國
泰國傳統的新年，即「宋干節」（「宋干」是梵語的譯音），也叫「潑水節」，節日里，人們相互灑水，喜笑顏開地祝長輩健康長壽，祝親朋新年幸運。未婚的青年男女，則用潑水來表示彼此之間的愛慕之情。泰國人在新年第一天都在窗檯、門口端放一盆清水，祈求新年如意，風調雨順。泰國的潮人眾多，春節的氣氛相當濃厚。無論是華人，還是泰人，都把春節視為重要的節日。雖然春節在泰國並不算是公假日，政府部門和銀行都還照常上班。但許多公司，特別是華人所經營的公司、廠家和商店，都在春節期間放假，一般要到初四以後才正常上班。公司的老闆們，在春節前，都會給員工派「紅包」、發「壓歲錢」。通常從臘月中旬開始，在曼谷的唐人街——耀華力、三聘和石龍軍一帶，過年的氣氛就一天比一天濃。商人們爭相推出各式各樣的年貨。許多商店，竭力把最熱銷的商品陳列在商店門口，甚至擺到馬路邊。寫春聯的、賣求神拜佛用品的攤位接二連三。除了附近的人們來這里籌辦年貨外，做批發的商人們也雲集於此，購買貨物，轉賣到內地。平時都要塞車的道路，更幾乎水泄不通。在曼谷的大大小小商店、商行里，到處張貼著「財源廣進」、「招財進寶」、「生意興隆」、「貨如輪轉」、「出入平安」等彩標；與春節有關的各類商品，都擺在最顯眼的地方。春節前後，有些大商行，還在室外用霓虹燈裝飾成中泰文的「新正如意」、「新年發財」字樣，或在附近插上彩旗，在商行里播放著中國音樂，以烘托節日的氣氛。大年初一，給長者拜年，親戚互相拜年，這種傳統在潮州人中間沿襲至今。

英國
新年前一天，家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認為，如果沒有餘下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國還流行新年「打井水」的風俗，人們都爭取第一個去打水，認為第一個打水人為幸福之人，打來的水是吉祥之水。英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進親友家去。按英國人的風俗，除夕千夜過後，朝屋裡邁進第一隻腳的人，預示著新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑發的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭發的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭霉運，會遇上困難和災禍。除夕在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人「開門大吉」。在英國中部的一些地區，新年早上出門時，不管熟識還是陌生，都會互送銅錢，他們認為這樣做，不但對方一年有財氣，同時也會給自己帶來幸運。

印度
印度的新年被人稱為「痛哭新年」、「禁食新年」。他們在新年第一天，誰也不許對人生氣，更不準發脾氣。有些地方，過年不但不慶祝，反而相抱大哭。他們認為，新年一開始，歲月易逝——人生短暫，用哭聲來表示自己的感嘆。有些地區的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年，由新年凌晨開始直到午夜為止。

蒙古
新一年到來，蒙古老人會裝扮成牧羊人的樣子，穿著毛絨的皮外套，頭戴一頂皮帽，手拿一根鞭子，不停地把鞭子在空中抽得啪啪響，以示驅邪祝福。

巴西
巴西人在新年這天，高舉火把，蜂擁登山。人們爭先恐後地尋找那象徵幸福的金樺果。只有不畏艱險的人，才能找到這種罕見的果子。他們稱之為「尋福」。巴西農村有一個獨特的風俗習慣——便是互相揪耳，人們在新年見面時，一定要相互使勁揪住對方的耳朵，表示祝福。

巴基斯坦
在新年這一天，巴基斯坦人們個個手拿紅粉跑出門，見了親友，道過新喜，便互相將紅粉塗在額上，以示慶祝新年吉祥如意。阿富汗：在阿富汗北部地區的居民，每逢新年都要舉行激烈的搶山羊比賽，以示慶祝。兩隊騎手爭搶獵物，比賽既緊張激烈，又喜慶歡樂。

阿根廷
阿根廷人認為水是最聖潔的。每年新年，各家老少成群結隊到江河中洗「新年浴」，以洗去身上的一切污穢。墨西哥：墨西哥有些地區的人們在新年到來的時候是禁止笑的，他們一年共分18個月，每月20天，一年最後5天內不準笑。

保加利亞
新年用餐時，誰打噴嚏誰准會給全家人帶來幸福，家主將第一隻羊、牛或馬駒許給他，以祝願他給全家人帶來幸福。

巴拉圭
巴拉人把每年最後五天定為「冷食日」。在這五天中，上至國家元首，下至普通百姓，都不能動煙火，只能吃冷食，直到元旦，才能生火做飯，慶祝佳節。

蘇格蘭
蘇格蘭人在新年前夕，家家戶戶門前都會放著一些金錢，沒人看守，盜賊和乞丐在這天晚上，看見了也不動分毫。因為當地風俗，新年前夕，先把金錢放在門外，翌日新年降臨，大清早打開門時，就看見門口有金錢，取其「一見發財」之意。

西班牙
西班牙人在元且前夕，所有家庭成員都團聚在一起，以音樂和游戲相慶賀。午夜來臨，十二點的鍾聲剛開始敲第一響，大家便爭著吃葡萄。加果能按鍾聲吃下12顆，便象徵著新年的每個月都一切如意。新年這天，最忌孩子們罵人、打架和哭啼，認為這些現象是不祥之兆。所以，新年之日大人總是盡量滿足孩子們的一切要求。同時，這天人們身上必攜一枚金幣或銅幣以示吉祥。

比利時
在比利時，新年的早上，農村中的第一件事便是向畜拜年。人們走到牛、馬、羊、狗、貓等動物身邊，煞有介事向這些生靈通明：「新年快樂！」

土耳其
土耳其人在新年除夕，人人都要洗澡，然後穿上新衣裳，他們認為這樣可去除過去一年的衰氣，除舊迎新，迎接來年好運。阿根廷：元月之日，各家各戶紛紛到江河中去進行「新年浴」。入水前，先把採集來的鮮花撒在江面，然後，大家笑呵呵地跳進水中盡情沐浴，同時用花瓣來揉搓身子，在這個國家，水被視為「聖潔」之物。

古巴
新年前一夜，每人准備一碗水，聽到新年鍾響，大家都很快地將水潑向街，意為「除歲」哥倫比亞：新年前夕，各條街上都製作很大的傀儡——「舊年」，並宣布「舊年遺言」，「遺言」的內容滑稽風趣，以博得人們開心，午夜時將「傀儡」炸毀，在粉碎舊年「傀儡」的爆炸聲中，人們載歌載舞，互相慶賀。

德國
德國人在新年期間，家家戶戶都要擺上一棵樅樹和橫樹，樹葉間系滿絹花，表示繁花如錦，春滿人間。他們在除夕午夜新年光臨前一刻，爬到椅子上，鍾聲一響，他們就跳下椅子，並將一重物拋向椅背後，以示甩去禍患，跳入新年。在德國的農村還流傳著一種過新年的風俗——「爬樹比賽」，以示步步高升。

埃及
埃及人把尼羅河漲水的這一天作為新年的開始，稱為「漲水新年」。在埃及的一些地方，新年這一天，要供上大豆、扁豆、紫苜蓿和小麥等農作物的顆粒，還有一些綠色植物的小芽，以象徵豐裕。獻給神的東西越多，新年的收成就越多。

朝鮮
朝鮮和我國一樣，在新年也有貼窗花、桃符的習俗，以祈求上天保佑，驅走鬼怪，賜給幸福。新年黎明，人們把一些鈔票塞進預先紮好的稻草人中，扔到十字路口，表示送走邪惡，迎接吉祥福星。黃昏，人們又將全家人一年中脫落的頭發燒掉，祝願家人四季平安。新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳餚外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等，蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家裡人丁興旺日子過得象蜜一樣甜。

新加坡
農歷除夕時，孩子們有守歲的習慣，直到午夜待家長祭祀神靈和祖先的活動結束後方能就寢，第二天清晨則起個大早，高高興興的從長輩那裡拿「紅包」（壓歲錢）去看舞龍、舞獅隊的沿街表演，男女老少穿著節日的盛裝，帶上禮品走訪親友，每個人臉上都洋溢著一種節日的氣氛。過年時，人們愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。

義大利
義大利的除夕是一個狂歡之夜，當夜幕開始降臨，成千上萬的人們湧向街頭，點燃爆竹和焰火，甚至鳴放真槍實彈。男男女女翩翩起舞，直至午夜。家家戶戶收拾舊物，將屋子裡一些可打碎的東西，摔個粉碎，舊盆子、瓶瓶罐罐統統扔到門外，表示去掉厄運和煩惱，這是他們辭舊歲迎新年的傳統方式。

伊朗
伊朗實行的是伊斯蘭歷，它的季節和月份是不固定的。在伊朗，慶賀新年就是慶祝春天到來，往往是在公歷3月下旬，過新年要隆重慶祝一周。人們湧上街頭生起「篝火」——「夜火」，然後全家人依次從夜火上跳來跳去，表示燒掉「晦氣」，迎來光明，驅邪滅病，幸福永存。除夕夜要吃「七道菜」，每道菜的名稱都要以字母「S」開頭的，以示吉祥。初一到初三，人們走親訪友，互祝春節快樂。新年最後一天，全家出遊踏青，以避邪惡。法國：以酒來慶祝新年，人們從除夕起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。

法國
法國人認為新年這一天的天氣預示著新的一年的年景。新年清晨他們就上街看風向來占卜：刮南風，預兆風調雨順，這一年會是平安而炎熱；刮西風，有一個捕魚和擠奶的豐收年；刮東風，水果將高產；刮北風，則是歉收年。

瑞士
瑞士人有新年健身的習慣，他們有的成群結隊去爬山，站在山頂面對冰天雪地，大聲歌唱美好的生活；有的在山林中沿著長長的雪道滑雪，彷彿在尋找幸福之路；有的舉行踩高蹺比賽，男女老幼齊上陣，互祝身體健康。以健身來迎接新一年的到來。

希臘
新年時，家家都要做一個大蛋糕，裡面放一枚銀幣。主人將蛋糕切若干塊，分給家人或來訪的親朋好友。誰吃到帶有銀幣的那塊蛋糕，誰就成了新年最幸運的人，大家都向他祝賀。

羅馬尼亞
新年前夜，人們在廣場上豎起高大的聖誕樹，搭起舞台。市民們一邊燒著焰火，一邊載歌載舞。農村人拉著木犁，上面裝飾著各種彩花，慶祝新年。

㈡ 越南為什麼能進世貿

越南入世內幕曝光：有和中國類似妥協條款

「越南正在創造第二個『中國式奇跡』。」《紐約時報》25日發表的一篇文章中這樣感嘆道。報道稱，通過近30年的發展，去年越南的經濟增長率為8.4%，已經超過泰國、馬來西亞、韓國和印度，躍居亞洲第二，僅次於中國。

談判12年做出10項承諾

10月26日，越南完成了歷時12年的入世談判，據越南《西貢解放報》27日報道，如果沒有意外，越南將於2007年1月初成為世界貿易組織(WTO)的第150個成員。越南1995年就開始申請加入世界貿易組織，按照規定程序，越南還須得到世貿組織總理事會11月7日會議的最後批准才能加入世貿組織。在越南議會批准並通知世貿組織30天後，越南將正式成為世貿成員。

此次為了加入世界貿易組織，越南修改法律法規，做出了10項承諾：一，2008年正式開放貨物貿易市場，進口關稅稅率大幅下調；二，在未來5年內取消與商品國產率及出口商品有關的工業補貼；三，取消對農產品出口補貼；四，按時通過最惠國待遇和國家待遇兩部法律，確保履行非區別對待原則；五，不幹預國有企業經營活動；六，外資企業享受與本地企業一樣的商品經營權；七，確保政府政策出台的透明度；八，保護知識產權和著作權；九，遵守衛生檢疫方面的規范和技術標准；十，在加入世貿組織後的一個時期內同意越南仍將被視為非市場經濟體(編者註：中國的入世文件中也有類似「妥協」內容。其中第14條和第15條分別為中國可被列為緊急保障條款調查對象及中國在一定時期內不被視為市場經濟國家)。

經濟增長成為亞洲新亮點

自2000年以來，越南經濟增長率始終保持在7%以上，國內生產總值(GDP)去年突破500億美元，人均GDP增至640美元。今年上半年，越南GDP增長7.4%。據越通社報道，今年前10個月，越南共吸引外商直接投資64.9億美元，提前兩個月完成了65億美元的目標，年比增長41.4%，其中最大的單筆投資是英特爾設在胡志明市的晶元廠，投資額達到6億美元。記者一個月前在越南采訪時，經常可以在馬路兩邊看見大大小小的工業區、出口加工區，僅胡志明市周邊就有19個工業區。很多工業區內廠商雲集，已經沒有空地可用了。

《紐約時報》評論認為，越南的吸引力，主要來自它充足又廉價的勞動力資源，在這個總人口達8400萬的國家裡，27歲以下的人口佔六成。在接下來的多年中，越南會一直擁有充足的廉價勞動力。1990年，越南日收入在一美元以下的人口佔全國人口的51%，在不到20年的時間，這個數值已經降到8%，「這樣的成就即使與中國、印度相比也相當驚人」。據權威機構預測，今後5年將是越南經濟的黃金時期，其GDP將以年均7%的速度增長，僅次於中國。若按購買力折算，到2010年，越南的GDP將達到4150億美元，人均收入4500美元。

百姓用上便宜進口貨

對越南的普通百姓而言，入世的好處隨處可見。2001年中國入世時，不少普通百姓最大的憧憬就是擁有一輛自己的汽車。如今，入世也讓私家車離越南人的生活更近了。越南汽車業長期受高關稅保護，2004年以前關稅高達300%，近年來逐步降低到目前的90%，但汽車價格一直居高不下。一台組裝的豐田佳美3.0在越南售價6.5萬美元，原裝進口加稅後高達9萬美元。

1991年，越南政府開始引進外資發展汽車生產和組裝，先後建立了11家外資汽車企業，包括福特、賓士、豐田、大宇、鈴木等世界主要廠商。今年5月1日起，越南開始允許進口使用半年以上5年以下的二手車。入世後，越南將逐步下調汽車關稅，到2009年新車關稅將調至20%。中越兩國2005年7月簽署的越南入世協議中規定，越南同意中方在越投資設立一個汽車廠。越南報紙報道說，中國力帆公司要在越南組裝便宜汽車，每輛只要1.6萬美元。

價格降低的當然不只汽車。據統計，從1997年到2004年，投入越南房地產市場的資金多達33億美元，80%的胡志明市人想要買房，河內過去兩年住房需求增長11%。從2000年以來，胡志明市政府已經撥出將近1.3萬公頃土地，用於開發商品房。目前越南不少商品仍保持高關稅，如瓷磚30%、水泥40%、空調50%等。入世3年後，越南百姓將能用上更多價格便宜的進口貨，住房的建造成本也會隨之下降。

勞動密集型產業逐漸轉向越南

美國代表表示，越南入世是對世貿組織的重要補充。近5年來美越兩國貿易迅速增長，目前雙方貿易額已接近80億美元，其中，越南對美國的出口增長率甚至已經超過了中國。據越南《西貢解放報》報道，下月中旬亞太經合組織(APEC)峰會在越南召開期間，美國總統布希將訪問越南，屆時美國國會將會通過給予越南正常貿易關系待遇的提案。歐盟代表也稱贊越南的入世努力促進了經濟和貿易改革。

盡管如此，歐美國家對越南入世的限制卻沒有放緩。石油、成衣和鞋類是越南出口商品的3大類，越南希望入世後能免受美國成衣配額限制，並脫離「非市場經濟國家」的名單。但美國要求越南入世後仍需遵循針對紡織品出口的「保障條款」，繼續實施配額限制。越南還被迫同意入世後一段時間內繼續承認自己的非市場經濟國家地位，這意味著3年前美國對越南鯰魚徵收反傾銷稅、歐盟最近對越南和中國鞋徵收高額關稅的事件在短期內仍然不可避免。

與此同時，近兩位數的貿易經濟增長率讓越南也開始面臨同中國和印度一樣的高精尖人才短缺問題。目前，越南本土的會計、人事經理等專業性人才的數量有限，越南人均收入同西方國家的差距也很大。《紐約時報》報道稱，「在這個國家裡依然很少有人吃得起牛排，坐得起波音客機」。

另外，由於越南與中國、柬埔寨等鄰國在勞動密集型產業方面存在相似之處，越南入世後，制衣、鞋業等生產基地可能向越南轉移，對這些國家造成一定沖擊，因為越南的人力資源比中國便宜很多。今年越南外資企業工人的最低工資標准剛從63萬越南盾調高到了85萬越南盾，但這也才相當於人民幣400多元。

㈢ 外國人喜歡吃，我們中國人不喜歡吃的你知道哪些

‍‍外國人愛吃，可中國人碰都不會碰的東西，估計也就蜘蛛大餐=吧。柬埔寨有一種油炸蜘蛛很出名，作為經常吃炸蟲子的小編而言，這個的確算不了什麼。不過記得在一檔外國美食節目中看到，柬埔寨那邊還有烤狼蛛。這種吃法下的蜘蛛，軀幹部分已經烤乾，吃起來的味道應該和炸昆蟲沒什麼兩樣；不過蜘蛛的腹部因為燒烤時間不宜過長，蛋白質並沒有凝固。當地人會把腹部留在最後，對著自己的嘴巴擠壓，將其中的固液混合態的流質喝進肚子里。這個就太酸爽了，打死我，我也不會吃這種東西的。‍‍

㈣ 越南美食排行榜前十名都有哪些呢

越南美食以其獨特的東南亞風味和豐富的口感而聞名於世。以下是越南美食排行榜前十名的詳細介紹：
越南河粉：越南河粉是越南最具代表性的美食之一，它是由細米粉、牛肉或雞肉、豆芽、蔥等食材熬制而成的湯面。河粉的湯底通常用牛骨或雞骨慢火熬制，味道鮮美，配上滑嫩的米粉和新鮮的肉類，再加上一些香料，讓人回味無窮。
越南春卷：越南春卷是一種用稻米磨漿製成的米皮包裹各種餡料的卷餅，常見的餡料有蝦肉、豬肉和蔬菜。春卷的口味多樣，可以根據個人喜好搭配不同的食材和調料，口感清爽，非常適合夏天食用。
滴漏咖啡：滴漏咖啡是越南非常流行的飲品，被譽為「國民飲料」。滴漏咖啡通過鋁質滴漏壺製作，讓熱水充分萃取咖啡粉，得到濃郁的咖啡液。通常會在咖啡中加入煉乳，甜膩和苦澀的味道混合在一起，形成獨特的風味。
越式法包：越式法包是一種具南亞色彩的法國麵包，外皮酥脆，內里松軟。當地人常在法包中加入帶甜酸味的白紅蘿卜絲腌菜、新鮮黃瓜、芫荽、辣椒，塗以豬肝醬、黃油，加入不同肉片，作為早餐、小吃或夜宵。
越南粽子：越南粽子是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種，取天圓地方之意。粽子內有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉，味道獨特。還有一種甜粽，是用糯米粉捏成粉團，將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
越南米粉：越南米粉與廣西米粉和雲南過橋米線相似，但有自己獨特的味道，那就是酸辣十足。製作時選用牛腩、牛骨等食材佐料，精心熬制8個小時之久，熬制期間還需去除浮沫和雜質，最後才是香噴噴的牛肉湯。吃的時候，煮好的米粉澆上牛肉湯，放上牛肉和新鮮的九層塔、刺芫荽，還有人喜歡擠上小青檸。
越式蔗蝦：蔗蝦是非常典型的越南菜餚，它是將鮮蝦去殼剁碎打成蝦膠，裹在甘蔗枝上，再沾上一層麵包粉，下油鍋炸制而成。做得好的蔗蝦金黃酥脆，蝦肉與甘蔗的清甜結合，外皮有彈性，內里多汁，再點上梅子醬，酸中帶甜，甜中有辣，和外酥里嫩的蝦肉配起來，非常香口。
越式酸辣湯：越式酸辣湯是越南的特色美食，帶有獨特的風味。主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。
越式火鍋：越南火鍋是一種比較有特色的火鍋，主要的特徵是酸和辣。初嘗湯頭，與泰餐中的冬蔭功湯如出一轍，再細細品嘗，就會品嘗出酸湯中的辣味。越式火鍋以海鮮和牛肉為主，輔以蔬菜和越南米粉，海鮮多為海蝦和扇貝，而牛肉特別選用上等牛裡脊，用西餐的牛排斧將其砸成片狀。
三色冰：三色冰又稱「彩虹冰」，是越南非常有名的夏日飲品。傳統的三色冰是在煉乳里加入綠豆、眉豆和紅豆形成三種顏色，但隨著時代的改變和個人喜好，拾起調羹往杯里一舀，可以同時吃到綠豆、紅豆、椰奶、蘭香葉以及各色洋菜，既可滿足視覺上的享受，也品嘗到雨後彩虹般、清涼無比的滋味。
總的來說，這些美食不僅展示了越南人對食物的獨特追求和熱愛，也是越南文化的重要組成部分。前往越南旅遊，品嘗這些美食絕對是一大樂事。

㈤ 越南的招牌菜都有啥

1、越式酸辣湯

越式酸辣湯主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。

2、生牛河

生牛河是越南出了名的庶民料理，最美味所在是湯底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香葉、白鬍椒粒等煲足8小時，煲的過程要不斷去掉煲出來的雜質，最後出來的就是牛肉清湯。

3、越南春卷

越南春卷是著名麵食，與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，是越南相當盛行的一道料理。

4、咖喱蟹

越南咖喱的口味比較適中，將咖喱粉和越南椰奶、青檸檬、椰絲一起調成咖喱汁，用這種汁製作出來的咖喱蟹口感清淡、椰香味濃。

5、蔗蝦

蔗蝦是典型的越南菜，外皮金黃酥脆，粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。

㈥ 哪一些國家過年，他們在春節里有哪些風俗和中國相似，我要！快

春節是中國人最大的節日，但除了海外華人過之外,越南、韓國、還有部分東南亞國家也過春節！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

以下是越南過春節的情況:
越南是世界上少數幾個使用農歷的國家之一，也是少數幾個全國過春節的國家之一。

春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子，一般從農歷12月中旬開始辦年貨准備過年，而歷來越南春節最不可少的大概要數鮮花、年粽、春聯、爆竹了?

花市是越南春節重要活動之一。比如河內，春節前約10天，花市就開始熱鬧。越南人最愛的年花有劍蘭、大麗菊、金桔和桃花。除了鮮花、盆景，花市還出售各式氣球、彩燈、玩具、年畫、春聯、年歷等，把相連的幾條街道裝點得五彩繽紛，喜氣洋洋。

糯米豬肉綠豆沙做年粽

越南人過春節也有貼春聯習慣。以前春聯用漢字書寫，文字拼音化以後，現在大部分春聯改用拼音文字，每個拼音字是一個方塊，自成風格。

另外，越南人也愛在家裡貼上「福」、「喜喜」等字樣和福、祿、壽星的形象，還有各種傳統年畫，表達對新年的美好祝願與嚮往。

本地華人過春節必備年糕等食品，越南人也不例外，其中最具民族特色的是年粽和糯米餅。

年粽做法跟我們吃的粽子一樣，不過越南年粽是方形的，而且大得多，一般用200克糯米做成，中間包上200克豬肉和150克綠豆沙，外裹芭蕉葉。傳說年粽象徵大地，綠色顯示生機勃勃，豬肉和綠豆沙代表飛禽走獸草木繁生。

從前越南人過年也放爆竹，不過1995年起越南go-vern-ment已禁止民間在春節期間燃放煙花爆竹。

華人過年有除夕守歲習俗，越南人也一樣。除夕夜人們便穿上節日盛裝，不約而同湧上街頭，年輕女子還穿上越南炫邸A閌保�鋇縑úコ齬�伊斕既舜航誚不埃�諶掌�沾鐧礁叱薄K婧筧嗣腔共梢桓�髦�丶搖U夥縊捉小安陝獺薄T讜僥嫌鎦校�奧獺焙汀奧弧蓖�簟！安陝獺本褪恰安陝弧保�饢蹲虐鴨�槿繅獯�丶搖?

新春第一位客人會帶來好運

越南人過春節照例放幾天假，也有到親友家拜年的風俗。最早到家裡拜年的客人特別受重視，據說他會給主人帶來好運。越南人稱之為「沖家」或「沖地」，其意義跟「沖喜」接近。因此越南人通常會約請自己最親近最尊敬的朋友，作為新春的第一位客人。

除了親友間互相拜訪，新春期間越南各地街頭、公園和公共娛樂場所，連續幾天舉行各種文娛活動，演出越南傳統戲劇、歌舞、雜技、武術、摔跤、舞獅等，還有盪鞦韆、下人棋、斗雞、斗鳥等民間活動，整個越南沉浸在節日氣氛之中。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
寮國有春節，但是歷法和中國的不一樣，因此和中國的春節不是同時的。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
當然還有日本和朝鮮也過中國的春節！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
總體而言目前將春節立為法定假日的國家有中國（含港澳台）、韓國、越南和新加坡。

韓國人也過農歷新年,八月十五、端午節都是韓國人的節日。
越南人象中國人一樣習慣用農歷,也有一年二十四個節,也過春節,習俗和國內差不多。

古代的日本和中國一樣，按農歷的春節過年。但100多年前的日本明漢維新，廢除了從中國傳過去的歷法習俗，仿效西方，過起了聖誕節和新年。所以如今日本的日歷中，中國春節那一天只有「舊元旦」字樣。除了橫濱中華街的華僑還按中國的農歷過年過節外，其他的日本人對傳統的農歷節假日概念非常模糊。

中國周邊國家過去受到中國文化的影響,也過春節。但是同樣是一個春節內容,它不會完全照搬過去,像中國一樣過春節。

㈦ 去柬埔寨越南旅遊,有什麼當地特色值得購買

到越南柬埔寨旅遊注意事項:1、巴肯山看日落，記得帶上頭燈或者手電筒。女孩子不要穿裙子，因為是爬到山上寺廟的路坡度很陡，穿裙子有走光的危險。
2、不要錯過日出日落，建議早上早點出門，中午回來休息，睡個午覺，晚上看日落得時候再出門。柬埔寨當地中午非常熱。

about 住宿：在夜市軋鬧猛
暹粒的夜市熱鬧非凡，所以去吳哥窟的遊客，都住在暹粒城。那裡總體來說，物價很便宜，幾十美元的已經算是很好的了，當然也有幾百美元的豪華酒店。可選擇距離pub street近一點的酒店，以便步行過去吃飯逛街。
網上的人氣酒店金廟(golden temple)確實不錯，根據淡旺季在16-25美元之間。住宿干凈而且有情調。酒店會推薦tutuk(一種柬埔寨常見的三輪車)包車服務。去金邊的巴士票，這里也能一手搞定，價格還比外面便宜。需要提醒的是，金廟相當熱門，要提前3個月預定。
到越南柬埔寨旅遊注意事項:金邊沒有什麼景點，不過很多人都要轉機，可以找個干凈舒適的地方下榻。西哈努克港的酒店也很多，可以找個海灘邊的一線酒店放鬆，當地還有便宜好吃的海鮮。
柬埔寨-TukTuk是方便的出行工具 在暹粒出行，最方便的就是tuktuk啦。基本上就是機動三輪車，可以面對面坐4個人。雖然是敞篷的，但是不用擔心下雨，tuk-tuk上都有防雨篷。而且即使在雨季，柬埔寨的雨也是來得快，去得快。
Tuktuk的價格一般按照距離算，包車一天走吳哥小圈大概10美金，大圈15美金，外圈和崩米列建議包車，大概35-50美金。
小圈和大圈坐tuktuk很好，便宜，涼快又可以欣賞風景。當然，風沙大的時候記得帶一塊面巾。
about 美食：鱷魚肉和蛇肉口感很震撼
柬埔寨燒烤Cambodia BBQ的烤盤是圓形金屬的，邊上一圈凹下去是「火鍋」地帶，中間凸起的是燒烤的地方。雙人套餐里有鱷魚肉、牛肉、蛇肉、魷魚肉。鱷魚肉真是出乎意料的好吃，嫩嫩的，倒是蛇肉口感有點老。吃完燒烤，還有贈送的米飯、面條和素菜。那鮮美的菜泡飯和面條啊，現在想來還會流口水。
Red Piano是因為《古墓麗影》里的Agelica Julie去吃過飯而出名的，裡面的牛排和招牌義大利面真的超贊。而且那個量真是多，胃口小的人，2個人一份都夠了。
著名的FCC坐落在郵局附近，以前是外國記者住的，所以環境很法式，菜量夠美式(巨大)。
當地還有一家麵包店blue pumpkin，樓上是巨大的白沙發，躺在上面喝個shake，吃個冰淇淋真是好享受。晚上還可以打包一點對折的麵包做第二天的早飯。
到越南柬埔寨旅遊注意事項:1、當地人使用柬埔寨語，但是從事旅遊相關行業的人都會說英語。現在因為中國遊客多了，很多人也會說一點中文。
2、當地基本都用美金消費，所以去的時候記得換小額美金。
3、中國手機可以在柬埔寨使用，但要提前開通漫遊。當地信號還可以。
4、推薦三本書：一本是《五月盛放》，第二本是《LP Cambodia》，lonely planet是自由行寶典，住宿吃飯都有推薦，好比一本旅遊活地圖。第三本是走遍全球系列的《柬埔寨》。

會安有什麼特產。 會安，越南的一個城市，人們都非常的喜歡這里，在這里你你會感覺像是在家裡一樣溫暖。很多人來這里旅遊，但是對於這里的文化特產不是很了解，就一起來看一看這篇會安有什麼特產吧，希望你能喜歡。
在會安，有一種東西非常受中國人的喜愛，那就是燈籠，這里的燈籠就像是古代的那種燈籠，樣式多樣，有種古代的感覺，材料是當地的布料，不僅好看，而且耐用。因為這里是一座古城，所以古建築挺多的，在掛上這種燈籠有一種過節的感覺，所以很多人都喜歡來到這里，體驗一下少有的節日氣氛，如果你感覺不錯，可以購買一些，在家裡過年的時候掛出來，一定會增添不少的氛圍。
會安當地最有名的就是燈籠了，但是也有其他一些特產。 在這里，你還可以吃到一些美食，例如綠豆糕，因為這里盛產綠豆，所以原料都是天然的，全部都是手工產品，沒有任何的添加劑，一年四季都有銷售，味道獨特，並且營養豐富，當地的老少都喜歡吃，這也是一種當地的點心，是每一家必備的產品。如果在當地哦有賣的，一定要品嘗一下，可是與我們的綠豆糕有一些區別呢。
除了綠豆糕，還有這里的咖啡，這里是生產咖啡的，並且引領整個東南亞，由於氣候的原因，這里的咖啡味道獨特，受到很多遊客的喜歡，很多人都喜歡喝咖啡，味道獨特不說，還有解困的功效，記得上學那會，總喜歡喝上一咖啡，便可以沒有顧慮的看書了。 除了 一些美食，還有一些手工藝品，這里的雕刻是非常的多的，我最喜歡的就是象牙雕刻了，很多人都喜歡大象笨笨的樣子，在當地你還可以和大象拍照，但是在擁有一個象牙的雕刻就再完美不過了。不僅有象牙的雕刻，還有一些珍貴的牛角。除了精美的雕刻，還有這里的刺綉，雖說我國是一個刺綉大國，但是這里的刺綉工藝也不錯，是一種很好的紀念品哦。
筷子是我們的生活必需品，在這里，你可以購買到黒木的筷子，不僅使用還沒有異味，是一種天然的產品哦。橡膠製作的拖鞋也可以作為你的選擇哦。
越南白虎活絡膏 越南民間祖傳秘方並採用名山葯草及高級葯料，以最新科學方法，精細多次連續及復離過程而成為最純正的一種高級外用膏。本品經國家醫葯部檢驗發給開業證與風行全國和外銷。此膏作為一種特別的止痛膏，功效神速。功能主治：風濕疼痛，腰酸背痛，坐骨神經痛，關節炎痛，跌打勞傷，抽筋扭傷，消腫除淤，頭痛肚痛，止癢消斑，通經活絡等功效。 越南香水 越南只原產一種香水的牌子：西貢香水，其他的牌子至於是走私還是合資說法有待考證，還是靠旅遊者自己去辨別，香水假貨很多，20元的CD可能大家也不會相信，便宜賣回去送人做小禮物也好。想買到正宗法國走私的香水，還是慎重一點看仔細。
旅遊工藝品 從越南旅遊歸來，當然要帶上一些旅遊工藝品，給我們的異國旅遊留下一些紀念。大多數到過越南的遊客常常會在越南選購木雕工藝品，這些木雕工藝品在河內和胡志明市的工藝品商店一般都能買到。越南的木雕工藝品久負盛名，大多選用越南中部西原地區或鄰國寮國、柬埔寨原始森林中出產的優質硬木作原料，造型有觀音、菩薩、人物、動物等，大小不一，有的刀法有力，形象粗獷豪放；有的刀法細膩，形象栩栩如生。這些工藝品選用優質檀香木或桶木，陳設家中，芳香絛繞。一般說來，河內的木雕工藝品的刀工比胡志明市的略遜一籌，價格相對也便宜一些。選擇檀香木、桶木或其他一些帶香味的木料刻制的木雕時，最好不要上漆的，這樣香氣才能散發出來，撫摸日久，會愈加光滑。 河內特別是胡志明市有大量的金鋪，出售當地加工的金銀項鏈、手閾、耳環、戒指等。如果你對金銀首飾感興趣，不妨前往選購。越南的金飾大多選用沙金，成色較低，此外其加工工藝與香港的金飾相比，略顯遜色。河內、胡志明市等地工藝品商店還出售當地製作的銀器工藝品，如銀碟、銀碗、銀筷、銀制酒具等。這些銀制工藝品帶有濃郁的越南民族風格，值得作紀念品。選購銀制工藝品時，要注意純銀與鍍銀之分。 在河內、胡志明市等地工藝品商店還可以購買到木製花瓶和木製首飾盒。這類花瓶和首飾盒一般都用上好硬木製作，木頭表面用貝殼鑲嵌以山水、花鳥、人物等各種圖案，再塗上生漆，打磨得光亮照人。近年越南人訪華時，常用此類工藝品作為禮物饋贈。此外用越南上好硬木製作的筷子也值得購買。其木料選用黑木，無漆無毒無異味，經久耐用，放入消毒櫃中高溫消毒不會變形。 磨漆畫是越南特有的藝術品，具有濃郁的越南民族風格，也是近年越南人出訪的饋贈禮品。磨漆畫使用越南硬木作畫板，用越南特有的磨漆作顏料，這種磨漆多為生漆等天然漆。磨漆畫耐磨，具有光澤，其風格古樸，多反映山水、人物等題材內容。除了磨漆畫，越南絹畫也較具特色，但製作不夠講究，檔次略低。 如果到越南下龍旅遊，當地的煤雕工藝品也值得購作紀念。煤雕選用鴻基、錦普等地出產的優質無煙煤作原料，製作出各種雕塑作品，其造型多種多樣，有人物、動物、器皿等。煤雕工藝品分有表面打磨和未經打磨兩種。經打磨的，表面光滑細膩，與黑色瓷器相比，幾乎可以亂真。未經打磨的顯得粗擴奔放，別具風格。煤雕工藝品主要缺點是易碎，不方便攜帶，要仔細包裝。 喜歡集郵的朋友，還可以購買越南紀念郵票。通常越南各地較大的郵局都有紀念郵票出售，有當年發行的，也是歷年發行的。在胡志明市等地的街頭，常有一些郵票販子拿著郵票本沿街兜售，他們專盯著外國人，纏著不放。這時你要小心，以防意外。 ，