越南黑奇楠什麼味

1. 芽庄黑棋難特點

芽庄黑奇楠的特點如下：

1、香氣濃郁

香氣濃郁是芽庄黑奇楠沉香主要的特徵之一，黑奇楠是沉香中比較常見的品種，這種沉香的香味非常濃郁，並且初香給人一種清涼感，本香有一種濃烈、苦澀、雅緻的葯香味，尾香有一種乳香味。

2、黑褐色香結

黑褐色香結也是芽庄黑奇楠沉香的特徵，用放大鏡觀察黑奇楠沉香時，可以發現黑奇楠沉香會存在非常纖細的黑褐色香結，並且會有微微彎曲的情況。

3、油性飽滿

油性飽滿同樣是芽庄黑奇楠沉香的特徵，將黑奇楠沉香切開後，可以看到黑奇楠沉香的切面會出現明亮的油脂，有的黑奇楠沉香甚至可以看到晶瑩、透亮的油絲。

芽庄黑奇楠的鑒別方法

油脂豐富，因而外表顏色黑亮堅硬，略有黃色相間，斑紋呈不規則片狀或團狀，毛孔為點狀，其油脂相對較硬，是奇楠之中少有的硬絲品質。香韻上，生聞即有濃郁的香味，層次變化豐富，香味持久，穿透力強，是普通沉香和假沉香所比不了的。

鑒別時，可用刀削，可見油線如金絲，削下來後能成片或捲起，碎片亦可捏成團，用手搓並不容易碎成粉；咀嚼時，又軟又黏，有明顯的辛、辣、麻感，後味有甘有苦。

部分油脂豐富的沉水級沉香，和黑奇楠的外觀十分相似，雖然沉水級沉香的品質也十分不錯，但是和黑奇楠相比，還是差了些，因此，要謹防不良商家，將沉水級沉香賣出黑奇楠的價格。