在越南吃飯有什麼習俗

『壹』 越南民俗中過春節一定要吃什麼

1. 粽子：越南春節期間，粽子是必不可少的傳統食物。這些粽子通常用芭蕉葉精心包裹，形成四方形的形狀，內餡包括黃豆和豬肉。
2. 金橘：在越南，春節期間食用金橘是一種習俗。越南人民偏愛金橘，因為它與「吉」字的發音相似，寓意著吉祥和好運。
3. 年糕：年糕在越南的春節飲食中占據重要位置。特別是方形的年糕，它不僅尺寸較大，而且通常由200克糯米製成，中心包裹著200克豬肉和150克綠豆沙，外部再用芭蕉葉包裹。

『貳』 越南有哪些風俗習慣

1、飲食習慣

越南北方的京族有嚴格的飲食禮儀，從平時餐桌上家庭成員的座位，到宴席上菜式的擺設都很講禮儀。烹飪方法非常講究，原料和調料搭配備受重視，要遵循一定的規矩。南方人性情豪放直爽，餐桌上比較隨意。

2、節日

由於受中國文化影響，越南的傳統節日與中國相似。民間傳統節日主要有春節、清明節、端午節、中秋節、盤古節和送灶王節等。春節是越南民間最盛大的節日。夏歷正月初一日為春節。按照越南的傳統習俗，從臘月二十三日的「送灶王節」開始，就算進入春節了，屆時，各家女主人都要趕制新衣。

3、服飾

越南的國服是奧黛，又稱為越南「長衫」，分為男版和女版，女性身著奧黛更為普遍。奧黛通常使用絲綢等軟性布料，上衣是一件長衫，兩側開叉至腰部，下半身配上一條喇叭筒的長褲。當地人一般在婚嫁、重大節日、外交和會客等正式場合穿著奧黛。

4、婚俗

古代越族人從擇偶到成親要經過六個主要儀式，即：納采、問名、納吉、請期、納幣和迎親。如今這些儀式已被簡化，僅剩下提親、訂親和迎親。

5、禮節

越南人很講究禮節。見了面要打招呼問好，或點頭致意。對長輩稱大爹、大媽或伯伯、叔叔，對平輩稱兄、姐，對兒童稱小弟、小妹。在國家機關、工作單位和越軍部隊里，一般稱同志，但在最熟悉的人之間，也有稱兄道弟，而不稱同志。見面時，通行握手禮，苗、瑤族行抱拳作揖禮，高棉族多行合十禮。

參考資料來源：網路-越南人

『叄』 越南人吃飯主食是什麼

以大米為主。

越南人的飲食較清淡，以清水煮、煎炸、燒烤為主。他們吃飯用筷子，喜吃生冷酸辣食物，食糧以大米為主，愛吃粳米，也吃雜糧。

肉類有豬、牛肉和魚，尤其喜歡用鮮魚加工成「魚露」。「魚露」是京族日常生活中不可缺少的調料。蔬菜以空心菜為主，也種白菜、黃瓜、南瓜等。農村的京族、傣族等民族和城鎮的部分居民有嚼檳榔果的嗜好。

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越南人的習俗

古代越族人從擇偶到成親要經過六個主要儀式，即：納采、問名、納吉、請期、納幣和迎親。如今這些儀式已被簡化，僅剩下提親、訂親和迎親。

提親是男女雙方家庭互相見面，正式建立起兩家的婚姻關系。男方家到女方家，請女方家允許男女雙方在做出結婚決定前建立更密切的關系，以進一步了解對方。

提親之後是訂親。訂親的聘禮是根據女方家提出的要求准備的，通常包括檳榔和蔞葉、酒、茶葉、冰糖蓮子、糕點等。彩禮將放在女方家的供桌上，並上香祭祀。隨後，一小部分彩禮將退還男方，作為「回禮」。

『肆』 越南有哪些風俗禁忌

越南風俗忌諱及飲食習慣(美嘉旅遊網)
社交習俗
越南人社交習俗總的特點可以用這樣幾句來話來概括：越南種族多， 飲食有特色； 酸辣味受寵， 食品要斟酌； 傳統重禮儀， 熱誠待賓客； 不準觸頭部， 肩膀忌拍摸；用腳若指人，屬於壞動作。
在生活細節上有如下特點：
越南人平時多上穿素色襯衣，下穿深色的寬大褲子，腳穿涼鞋，頭上戴一斗笠。當地傣族婦女平時多穿帶袖的對襟短衣，衣服邊有兩行蝴蝶形銀鈕扣。越南的越族有用樹脂染齒的習俗，認為其烏黑發亮才美。
越南人在平時生活中，特別注重禮節禮貌問題。他們遇上人總要熱情地打個招呼並互致問候，最簡單地也要以點頭示禮。他們待客極熱情，只要賓客臨門，他們總要拿出最好的酒和美味佳餚來招待客人，客人吃得越多，主人會越高興。客人臨別時，主人往往還要把自己的家鄉特產送些給客人。
他們對紅色厚愛，視紅色為吉祥、喜慶之色。
他們非常喜歡狗，認為狗忠實、可靠、勇敢。他們昵愛桃花，認為桃花鮮艷、美麗，是吉祥之花，並稱其為國花。
禮節禮儀
越南人在社交場合與客人相見時，習慣揚抱拳作揖。越南信奉佛教的人與客人見面時，行傳統的合十禮（雙手合十齊唇或齊額，過頭則為拜鬼）。相見禮儀越南人見面時一般都要打招呼問好，常用的問候語是：您身體好嗎？越南人有尊老的傳統。外商與他們進行商務會談時，如有長者在座，應多注意傾聽他的意見，以示禮貌。
信仰忌諱
越南的主要宗教有佛教、天主教、高台教和好教等。
越南人忌諱別人拍他的肩膀或用手指著他大聲叫嚷，認為這是有失禮貌的舉動。
他們忌諱用腳指物，或把腳掌對向別人，認為這是屬於污辱人的一些動作。
他們忌諱別人隨意觸摸他或其小孩的頭部，認為被人摸過頭會帶來厄運。
當村寨路口懸掛有綠色樹枝時，是禁入的標志。
南部的高棉人忌用左手行禮、進食、遞物和接物。因為他們視左手為骯臟和卑賤之手。