『壹』 如何鑒別越南進口的鐵木砧板是否為真的
鑒別越南進口的鐵木砧板的方法有：
1、是看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。
2、是看紋理。木為斜紋，普通木則否。
3、是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否。
4、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則不會。
『貳』 怎麼辨別越南進口鐵木砧板真假
一、看紋理。梘木砧板木為斜紋，木心在邊上，普通木頭則不是；
二、看硬度。「鐵木」菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否；
三、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則不會。
或者也可以用比較簡單的方法來鑒別：因為梘木木質比重大，密度最低為1.15g/cm3,密度大於水.放入水中會沉入水底
『叄』 網上買的越南進口鐵木砧板，是真的嗎懇請各位熟悉的朋友幫我鑒別一下，謝了！
看紋路很邪乎的！那樣會拿不準的，最主要你看砧板用的木料的密度，鐵木砧板是很硬很細的，在用的過程中，連眼屎大小的木渣都不會有，你可以用小刀在邊上刮一下，看看木料是不是又硬又細就知道啦！！這樣遠看也不好說!
『肆』 怎麼挑選好的鐵木砧板
鐵木菜板的優點與缺點？
一、鐵木砧板的優缺點
優點：
木板材質厚，韌性強，適合切肉和切硬食物。
壞處：
使用中容易切掉樹渣，混入肉菜中食用，長期損害健康。 此外，木質菜板長期以來容易在切口處積聚污垢，不易清洗，但有些樹楊木本身容易破裂，反復使用容易滋生細菌。 由於木質砧板吸水性強，不易風干，在長時間潮濕的環境中容易發霉，會導致腸道疾病。 因此，木製砧板在使用前用植物油浸泡2小時，就很難破裂。
二. 鐵木砧板的維護方法
1、在裝有鐵木砧板的碗里倒入不覆蓋砧板面的清水，水中加入適量的鹽。 一般在1斤至1斤之間，攪拌均勻後放入木砧板中，連續浸泡1個月。 用鹽水浸泡一個月，待木砧板中的水分曬干後，燒開植物油，用布蘸上熱油均勻塗在木砧板兩面，待油干後即可使用。
2、由於是原木材料，不宜放置乾燥，切菜板開始使用後最好每天使用一次，讓切菜板吸收水分； 使用後請避免每次都達到高溫，嚴禁陽光直射。 萬一砧板出現裂紋，立即用水浸泡幾小時後癒合，不影響質量和使用。 用木質放置一段時間，砧板會變得難以乾燥，很耐用。
3、砧板使用後，清洗干凈放在陰涼處。 室內乾燥時，砧板平放，用濕干凈毛巾覆蓋，可減少鐵木砧板乾燥開裂問題。
4、砧板暫時不用時，切菜板陰干後，需要用不透風的袋子密封覆蓋，放在陰涼處，以延長切菜板的使用壽命。
經過上面的介紹，您知道鐵木砧板有什麼優缺點嗎？ 大家在平時的生活中定期使用鐵木砧板
鐵木是什麼顏色怎樣辨別真偽？
正常承現為暗黃褐色或暗褐色，若為紅色或明黃色，則絕不是鐵樹，區分主要從以下三點著手：
一、看相對密度。 「鐵木」砧板木質比重較大，會沉水，而普通木則不然；
二是看紋理。 樹是綾，普通樹不是；
三是看硬度。 木砧板即使用拇指甲描摹其截面也不會出現指甲凹陷，而是出現普通的樹。
[email protected].(4.com/砧板產於(2.com)，由於是進口材質，售價相當於但是，臉的高度、不易破裂、保養的容易度() )砧板的好處也很多。 缺點是容易留下刀痕。
2 .該木材質堅硬，又稱鐵木，具有韌性強、耐腐蝕、抗菌、抗菌、無蟲蛀的優點，特別適合製作砧板。 目前市售的貝木砧板原材料主要進口自越南，由於材質堅硬，使用過程中容易出現乾燥開裂，對日常養護要求較高。
烏檀木和鐵木菜板哪個好？
烏檀木砧板好，地道烏檀木為非洲，
菜板是實木好還是鐵木好？
最好是鐵樹。 纖維素很多。 我經常看小刀哦。 實木渣很多
『伍』 蜆木砧板怎麼鑒別
1、看錶面，蜆木砧板比起普通木砧板來說，表面更平整光滑、不掉木屑、清潔且不易腐蝕；2、放水裡，蜆木砧板木質比重大，放入水中後會沉下去，而普通砧板不會；3、看紋理，蜆木砧板的紋理主要為斜紋，而普通砧板不是；4、指甲刮，用指甲劃砧板的斷面，如果沒有指甲陷痕的就是蜆木砧板。
蜆木砧板怎麼鑒別
所謂的蜆木砧板，又叫做蜆木菜板、越南鐵木，指的是用亞熱帶喬木植物——梘木製成的一種菜板。比起一般菜板來說，蜆木砧板具有韌性強、耐腐蝕、抗菌、抑菌、無蟲蛀的特點。這種砧板主要產自中國、越南、寮國等地，其原材料為蜆木(鐵木)。蜆木砧板最明顯的區別就是比水重，沉於水。
除了上述區分真假蜆木砧板的方法之外，還可以通過鐵錘敲擊砧板發出的聲音來判斷。一般來說，蜆木砧板用鐵錘敲擊會發出如鐵的「叮叮當當」聲，而普通木則會發出「啪啪叭叭」的聲音。需要注意的是，在初期使用的時候，蜆木砧板要避免長時間陽光照射和長時間乾燥。如果蜆木砧板出現裂紋的話，可以將砧板放入鹽水中浸泡1-2天即可恢復。