⑴ 越南的魚露應該怎麼用
魚露用法如下:
1.准備好所以材料。
2.撬開外殼,取出帶子肉。
3.撕掉內臟、外膜,裙邊去黑去綠膜,帶子膏去除膏體內的污物,清洗干凈。
4.將帶子肉放入殼中。
5.用泰國辣醬、魚露、白鬍椒粉、蒜碎、薑末、生抽、食用油拌勻後澆在帶子上。
6.鍋中放水燒開後,放入帶子,旺火蒸3-5分鍾即可,食用前撒上香菜即可。
⑵ 越南峴港有什麼特產
濕餅
越南北部有名的小吃,用麵皮裹住鮮豬肉、香菇和小香蔥,加上特製的醬料,咬一口,滿嘴肉香~
Banh Cuon Tien Hung
蔬菜包春卷
如果在峴港搜尋美食,千萬不要忘記嘗試一下蔬菜包春卷,雖然簡單但是這個小吃在峴港當地人中非常受歡迎,在市場和路邊攤也常常能見到它的身影。
Ram Cuon Cai Viet
Ram Cuon Cai
魚餅米粉
由牛骨豬骨一隻整雞熬制的高湯配上勁道的米粉,越南米粉被大家逐漸被大家熱愛,魚餅米粉就是還添加了越南當地魚肉煎成的魚餅和辣椒,十分美味鮮味十足。
Bun Cha Ca
三明治法棍 Banh My
越南大街小巷都有售賣法棍的小攤,大多數當地人的一天都是以一個美味的法棍和一杯咖啡為開始的。這種由法國人最先帶進來的食物,經過越南人的改良後變得更加符合亞洲人的胃口,從原先的加乳酪、芝士一起吃,變成了現在的加入雞蛋、香菜、辣椒醬、烤肉、炸火腿腸等一起吃的方法,有著獨特的混搭味道。越南街頭這種賣法棍的攤點很多,便宜又美味。