❶ 外婆家的越南奶油蝦怎麼做
1.蝦子去除身體的殼並且去腸泥，保留頭部跟尾端。
蝦子腹部切個幾刀去筋，避免烤熟後身體捲曲。
(這樣不僅蝦子能入味，也比較方便食用)
2.處理好的蝦子用可安心接觸食物的HACCP食品級安全衛生認證舒潔感象廚房紙巾吸干水分
3.蝦子一定要去除水分後才較容易吸收之後的調味
4.吸干水分後的蝦子加入米酒抓馬一下腌漬，去腥增味
5.金針菇切去最底端，扒開均勻鋪在容器最底部後撒上薄薄一層鹽
6.洋蔥去皮切成粗絲後，鋪在金針菇上，並也薄薄撒上一層鹽
7.沒用完的洋蔥用廚房紙巾包起來放入塑膠袋內。最後放入冰箱保存，這樣比較不會發霉喔
8.將用米酒腌好的蝦子鋪在最上層，加入奶油後蓋上錫箔紙後入烤箱烤約8-10分鍾
9.這次我們使用烤箱，也可直接放在烤肉架上烤喔!
10.蝦子烤熟後，撒上現磨胡椒粉即可上桌食用
11.烤出來的蝦子充滿了濃濃的奶油與黑胡椒香味。因為身體已經去殼，所以可以用筷子夾取食用不臟手。
❷ 越南十大特產 越南特產有哪些
越南作為中國的鄰國，因其與中國的相似之處，吸引了眾多中國遊客。前往越南旅遊，攜帶當地特產是必不可少的體驗。以下是一些越南的特色商品和美食，讓你的旅行更加豐富多彩：
❸ 筷子打奶油得多少分鍾
使用筷子手動打發奶油是一項需要耐心和技巧的任務。至少需耗時40分鍾，且推薦使用4到5根筷子，將其合在一起，沿著同一方向不斷攪拌。攪拌時，速度需時而快時而慢，這樣的操作手法能夠使打出的奶油更加細膩。值得注意的是，打發奶油的過程中無需加熱。
筷子，作為中華飲食文化的標志性工具，其歷史源遠流長。它通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬或塑料等材料製成，是世界上最常用的餐具之一。筷子不僅在中國廣泛使用，還傳到了朝鮮、日本、越南等深受漢字文化影響的國家，成為這些國家飲食中不可或缺的一部分。
無論是從文化還是實用性的角度來看，筷子都承載著豐富的歷史內涵和實用價值。通過不斷攪拌和打發的過程，人們不僅能夠品嘗到細膩的奶油，還能夠領略到中華飲食文化的獨特魅力。
❹ 越南的胡志明市有什麼特產
越南特產：
1、白虎活絡膏
白虎活絡膏是採用名山葯草以及越南民間祖傳秘方配製而成，經過最新科學驗證試驗，這是一個功效神速的止痛膏。作為「越南三寶」之一的它，已經經過國家葯部檢驗並發給開業證與風行全國和外銷。它的主要功效是止痛、活血化瘀，主治關節性疼痛、風濕疼痛、扭傷、燒傷燙傷等。由於其成分中含有薄荷油，所以對於暈車暈船的遊客，以及被蚊蟲叮咬的遊客都是很好的治療產品。
2、越南菠蘿蜜干
越南菠蘿蜜干用的是越南以及中國南方的特產水果「木菠蘿」精製成的。它的味道清香，入口甘甜不膩。
3、越南芭蕉干
越南特有的氣候特徵，使得越南成為芭蕉大國，在這樣一個芭蕉大國中，自然而然產出來的芭蕉干味道獨特、清甜爽脆，讓人愛不釋手。
4、越南第一排糖
越南第一排糖採用的本地椰蓉絲、花生、奶油製成，獨特的口感，香濃美味，外嫩里脆、甜而不膩、老少皆宜。
5、椰汁花生
越南人民用當地特產的椰子和花生製作出了椰汁花生，它融合了兩者的特點，汲取了兩者的精華。富含豐富的維生素，入口香甜美味，而且還可以降火。
❺ 越南麵包的做法有哪些呢
越南麵包，又稱越式法包，是一種具有明顯東南亞特色的法式麵包。它不僅在越南廣受歡迎，還在柬埔寨、寮國等地成為日常食品。下面將詳細介紹幾種常見的越南麵包做法：
基本材料與步驟
准備材料：
高筋麵粉：4杯（約500克）
鹽巴：2茶匙
糖：1茶匙
發酵粉：2茶匙
水：400毫升
玉米油：適量
和面：
將所有乾料混合在一起，慢慢加入水揉成面團。注意水的添加量要根據麵粉的吸水性調整。
揉面大約10分鍾，直到面團光滑。如果面團不容易光滑，可以蓋上濕布醒10分鍾後再繼續揉。
第一次發酵：
將揉好的面團抹上一層玉米油，放入抹了油的盆中，蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖處發酵一個小時，直到面團體積增大一倍。
分割與整形：
發酵完成後，將面團分成六份，每份大約80克左右。
用擀麵杖將每份面團擀成長條形，然後捲起來，形成橄欖形。
第二次發酵：
將整形好的面團放在烤盤上，再次發酵一個小時，直到體積再次增大一倍。
烘烤：
在烤箱底部放一盤熱水，預熱烤箱至215攝氏度。
在麵包表面劃一刀，噴上水，放入預熱好的烤箱中烤22分鍾左右。烤的過程中可以在麵包表面噴水，以保持濕潤。
變種做法
蓮子餡越南麵包：
准備蓮子80克，泡水半天後煮軟，瀝干水分，拌入白砂糖腌制一晚。
在基礎面團中加入天然酵母、無鹽黃油和蛋黃，低速攪拌5分鍾後加入中高速攪拌3分鍾。
加入打成膠狀的奶油和粗粒砂糖攪拌均勻後，加入蓮子混合，低速攪拌1分鍾。
第一次發酵90分鍾，分割揉團後靜置10分鍾，最後發酵60分鍾。
整理成型後，烤箱預熱200度，先烤10分鍾，再調至180度烤30分鍾。
全麥越南麵包：
使用全麥粉和高筋粉混合，加入糖、檸檬汁、涼白開、鹽、鮮酵母和橄欖油。
先將除鹽、酵母和油外的材料混合，放入冰箱冷藏至少45分鍾以上。
加入鮮酵母揉搓5分鍾，再加鹽揉搓5分鍾，最後加入橄欖油揉搓5分鍾，直到出現手套膜。
一發室溫30度1小時，分割滾圓後中間發酵15分鍾。
整理為橄欖形，放入模具二發40分鍾，烤箱預熱240度，放入一小杯熱水。
取出烤盤，劃刀噴水，220度烤7分鍾，換面後噴水，200度烤20分鍾。
總的來說，通過上述步驟和變種方法，你可以在家輕松製作出美味的越南麵包。無論是傳統的法棍麵包還是帶有獨特餡料的變種麵包，都能帶來不一樣的口感體驗。