越南妹子展示如何戶外烤魚

Ⅰ 越南美食，以許多美味佳餚而聞名，你知道哪些獨特的越南菜餚

一、長條形卷粉，即Bánhgtgù

長條形卷粉，是越南越南廣寧的傳統食物。它由米粉製成，配以雞肉，炸洋蔥和肉沫製成的肉醬食用。

六、沙比長米飯，即Sàbìchng

這道菜是越南胡志明市的招牌菜，主要成分是稻米，排骨，豬肉皮和豬肉餅。特別值得一提的是，稻米務必用碎米，加上糖醋汁腌漬的豬排，烘烤的耐嚼豬肉皮。米飯里也有圓蔥，黃瓜，番茄等蔬菜，或由紅蘿卜，木瓜等製成的醬菜。

七、紅棕米飯，即Cmhuytrng

這道菜，要用越南同塔生產的紅棕米製成的。紅棕米的顆粒較大，為紅棕色。用紅棕米熬成的米飯，充滿香味，油潤並有輕度甜味。在品味紅棕米飯時，再灑上芝麻，能夠充分感受到獨有的風味。

Ⅱ 烤魚吃湄公魚還是清江魚

清江魚。清江魚算是比較受歡迎的烤魚種類了。最大的優點，就是刺少！魚除了主脊柱和上下魚鰭骨外就沒其它身骨了，吃起來可是非常方便。

其實湄公魚和清江江團魚一樣，都屬於刺少肉嫩，兩者都是非常適合用作於烤魚原材料，但清江魚，主要是是生活在湖北清江庫區，這里的水質好，養出來的魚非常的鮮嫩，比起湄公魚更加的鮮甜，且沒有湄公魚那麼腥，湄公魚的肉質稍微粗糙一些。

菜品特色

提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一新型烤魚樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。

流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它採用「先烤後燉」的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。