⑴ 越南雞肉粉怎麼做
雞肉粉最講究的就是湯。我在越南的時候看見越南人把雞骨架，帶骨髓的新鮮牛骨和一些香料（如玉桂等等）一起燉，燉一個晚上。雞肉不知道怎麼做的，吃起來很有嚼頭，也很有韌性。越南人說是當地的土雞。粉的話，中國好像沒有像越南的那種粉，就隨便拿一種自己喜歡的粉做就好咯