A. 越南雞肉粉怎麼做
鍋中加入水，放入雞肉
雞肉煮熟、煮至湯汁金黃色
把雞肉撈出涼下，撕成小塊，雞湯待用
拿另一個鍋把河粉煮熟
撈出河粉瀝干後待用
紅辣椒切小段，蔥和香菜切碎
魚露加入白砂糖，再加入紅辣椒段拌勻後倒入雞湯中，加入鹽拌勻
B. 越南雞肉粉的做法步驟圖，越南雞肉粉怎麼做
主料 雞腿一個 青檸一個 香菜適量 蔥適量 紅辣椒兩三個 河粉干一個 鹽適量 白糖適量 魚露適量 青檸檬汁適量
越南雞肉粉的做法步驟
1. 雞腿洗干凈切好，鍋中放水倒入雞肉熬湯
2. 煮好的湯盛起備用
3. 將事先准備好的辣椒、蔥、香菜切好備用 青汁切片剩下的青檸擠出檸檬汁備用
4. 取一個鍋燒水，水開放入河粉
5. 河粉煮熟瀝干水撈出備用
6. 拿出一個碗 碗中倒入青檸檬汁、魚露、白砂糖、鹽、紅辣椒再倒入雞湯拌均勻
7. 調好味道的碗中放入河粉撒上蔥、香菜、放入雞肉、青檸片就可以食用了
C. 越南雞湯面的做法步驟圖，越南雞湯面怎麼做
用料
母雞 一隻
面條 適量
西紅柿 一個
雞蛋 一個
小油菜或其他喜歡的綠葉菜 適量
香菇 適量
胡蘿卜 半根
醬油 適量
雞湯面的做法
清燉雞一隻，洗凈放入水中，鍋開後撇去老畢浮沫，加薑片，蔥，花椒和八角。燉煮時間為嫩雞（如三黃雞）一個小時，老母雞柴雞為兩個小時左右。雞湯面的做法 步驟1
胡蘿卜切絲用少量油煸，激發出營養。雞湯面的做法 步驟2
小油菜放入加鹽的開水中焯一下。雞湯面早含隱的做法 步驟3
雞蛋攤成蛋餅切絲。雞湯面的做法 步驟4
撈出雞腿撕陸廳成細絲。雞湯面的做法 步驟5
准備就緒後開始下面，如果有西紅柿可以去皮切成小丁去膩。雞湯面的做法 步驟6
下面條，喜歡精道的可過涼水。雞湯面的做法 步驟7
把准備好的材料都碼好放在面條上，澆上燉好的雞湯，喜鹹的可以淋幾滴醬油提味。
D. 越南香茅雞怎麼做越南香茅雞湯怎麼做
先將雞腿去骨，用尖頭的刀剔骨。用剪刀會更方便，將皮剪開，剪掉筋，很容易就能把骨頭去掉。加腌料拌勻，放冰箱腌制半天或者過夜
香茅草取較白色部分，斜切小段。青紅椒也切塊
用小鍋將醬汁混合煮開
加入一些香茅草，小火煮一會，讓醬汁的香味出來並且融合在一起
將鍋子用中大火加熱，不用倒油
將腌好的雞腿肉的雞皮部分向下煎幾分鍾
雞皮變黃後翻個，再煎3-4分鍾，雞肉兩面都焦黃狀就可以了
取出來後用刀切成適口小塊
切段的香茅草直接下鍋，慢火烘一下，炒出香味
加入青紅椒，倒少許的油，煸炒
加入雞塊，倒入醬汁，快速地翻炒或者兜鍋，即可出鍋