A. 越南搖滾烤雞腿，鴨腿配料配方
材料鹽4茶匙，辣椒粉2茶匙，干百里香1茶匙，白鬍椒粉1茶匙，紅辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，洋蔥2個，各切成4塊，整雞2隻做法1.用個小碗將所有調料攪拌在一起。2.將雞肉里外洗凈，用紙巾拍干，將調料混合物將雞內外都入味。在每隻雞里放一個洋蔥。將雞放到大的保鮮袋中或用錫紙包起來。放入冰箱過夜， 或至少4-6小時。3.將烤箱預熱到120度。4.將雞放到一個烤盤中，拿掉包裝紙，烤5小時直到雞肉里的溫度達到85度。讓雞肉放置10分鍾即可切開上桌。