越南卷粉哪裡有學

⑴ 哪 里有學越南小卷粉，拜師學世

昆明永善路73號雙龍商場斜對面有越南小卷粉挺好吃的做得也非常正宗，令還有其他越南風味小吃如春卷、粽子等但他們都不收徒。

⑵ 越南小卷粉的做法在哪裡可以學習到呀

可以去中國邊界接近越南的城市學一下。但個人感覺廣東腸粉也比較好吃。

⑶ 玉溪哪裡可以學到製作越南小卷粉

要學的話不清楚哪裡可以學哦，其實可以到越南走走，越南小卷粉在玉溪已經有人們習慣的店了，外面好吃的小吃很多，但是玉溪都還有很多沒有，可以選擇別的嘛。比如小魚餅，山東大餅，冒菜什麼的玉溪都沒有哦，還有，玉溪好像沒有好吃的豆花店，鋪蓋面什麼的。如果一定要是越南小卷粉的話，政府後門那條街，胡九小吃旁邊有一家~不知道人家會不會收學徒哦`

⑷ 越南捲筒粉配方

米要洗凈，提前泡12h左右，如果時間不及可以放些溫水泡快些，用的時候要淘一兩次。
也可以提前將漿做好，放冰箱，第二天早晨用。
先把米磨好後放入生粉，麵粉，放一點鹽，攪勻。漿磨得越細越好，磨2~3遍。
磨米的時候可以放些熟米飯，10斤生米可以放半斤左右熟米，放多易致粉皮破裂。如果稀了可放麵粉，軟了放生粉。
豆角，木耳，蓮藕，韭菜，紅蘿卜，玉米。（碎肉玉米）
玉米煮過以後炒，像炒菜一樣，放入佐料。
肉（半肥半瘦）（五花肉最好）
木耳打碎
炒豆角：炒到六七成放胡椒粉、味精、雞精、鹽。然後放些碎肉。 
碎肉：炒到八成熟放香料、糖、味精、耗油、鹽、香料即胡椒粉。
韭菜：佐料和菜可同時放入，香料不可放多。
木耳：加入同上佐料，炒木耳不可大火，不用放油，炒熟即可。放半個洋蔥末，放一些紅蘿卜、油，再把炒好的木耳放入。
木耳是先炒出來，第二天再炒時用。
可以放些碎花生主碎肉一起，去皮的碎花生。
也可以搗碎後散到外面。
蓮藕放五香粉和胡椒粉均可，不可放多。蓮藕要用力切碎。
也可以放些豆腐泡，放入碎肉中，放些紅蘿卜和蔥調顏色。
切些碎洋蔥、青椒、搞些配菜小菜、蒜米。
考慮把包子的陷都可以試著放入。
所有炒出來好吃的東西都可以放入試下。
捲筒粉布鋪平方法：
由里向外畫圓，均勻鋪平。
加蛋捲筒粉，捲筒粉有要加雞蛋的可以在攤好漿後再將雞蛋攤上，熟即可。

⑸ 越南卷粉的做法

1. 做法：
把用水泡過的大米磨成米糊，加適量的水，製成原料。
把一塊紗布包緊鍋或簸箕狀竹具，下燒開水。舀一勺米漿薄灑在蒸布上蒸,蒸時可撒些肉末、蔥花、香菇等（也有在蒸熟捲起後加的），待卷粉熟後，用長長瘦瘦的竹竿挑起，捲成圓筒狀盛入盤中。再在上面撒上一層酥炸蔥。
2. 蘸料：
各家的蘸料都各有秘訣，包含酸、甜、咸、辣四味。主要原料是魚露、辣椒段、鹽、味精、胡椒等，有些也會放一些越南火腿、青木瓜或香菜。

⑹ 我想開越南粉店,就是沒經驗也不懂怎麼做,請問我該到哪學 我想開越南粉店,就是沒經驗也不%

沒有經營經驗可以學，不懂做越南粉可以請當地越南人做或者自己親手學做。
如果要問去哪裡學，當然最優先選擇是越南中部的古都----順化。因為這里也還保留很多越南經典的小吃呢。第二可以在越南首都----河內，也比較近一點。胡志明市（西貢）也太遠了吧，用不著也沒必要。
不管怎麼樣，要嘗到正宗的，或者還想覺得多到東西多的，最好還是到越南去找去學。如果想在中國國內開店，建議直接去越南請師傅最省心省事了！

⑺ 柳州那裡有學習越南卷粉

沒有專門的，除非越南卷粉店招人，你去偷師，哈哈哈哈。。。也不一定能成，人家也不會教的

⑻ 昆明哪裡有最正宗的越南小卷粉

告訴你在永昌小區，做96到華昌路口下車，往前走50～100米，右手邊有道門，可以看見有加越南小卷粉，說實話，自南來順沒開的我再也某吃過先做的小卷粉了
再透露點給你，老闆兩口子是越南人
找不到問下，豆腐營那邊就那一家越南人開的

⑼ 哪裡學得到越南小卷粉

我要學做越南小卷粉

⑽ 學越南卷粉

越南卷粉的製作方法
1. 做法：
把用水泡過的大米磨成米糊，加適量的水，製成原料。
把一塊紗布包緊鍋或簸箕狀竹具，下燒開水。舀一勺米漿薄灑在蒸布上蒸,蒸時可撒些肉末、蔥花、香菇等（也有在蒸熟捲起後加的），待卷粉熟後，用長長瘦瘦的竹竿挑起，捲成圓筒狀盛入盤中。再在上面撒上一層酥炸蔥。
2. 蘸料：
各家的蘸料都各有秘訣，包含酸、甜、咸、辣四味。主要原料是魚露、辣椒段、鹽、味精、胡椒等，有些也會放一些越南火腿、青木瓜或香菜。