越南荔枝如何挑選

① 荔枝怎麼挑選

荔枝挑選方法：

1.看荔枝的顏色

我們在超市買荔枝時，會發現荔枝的顏色是不一樣的，有的是紅色的，有的是青色的，還有一些荔枝是青紅相見的，那麼到底該買哪種顏色的呢？大家記住，青色的荔枝是肯定不能買的，因為這樣的荔枝還沒有完全成熟，吃在嘴裡是酸的苦的，一點也不甜。而荔枝的顏色太紅，也不建議購買，這種荔枝雖然口感很甜，但是過於成熟已經不新鮮了，這種顏色暗紅的荔枝如果買回家最好當天吃完，不然口感會大打折扣，也容易變壞。

所以買荔枝不是買青色也不是買紅色，而是要買那種青紅相見的。這樣的荔枝才最好吃，買回家後，可以放上兩天，這樣的荔枝口感更佳，味甜汁多，吃了還想吃。

2.看荔枝的表面

觀察荔枝的表面，如果有很多的疙瘩，那麼這樣的荔枝成熟度還不夠，它在還是青澀的時候就已經被採摘了，疙瘩越是密集越多，說明這個荔枝越不夠成熟。這個時候我們要買疙瘩較少看著比較平滑的荔枝，這種荔枝成熟度更高一些。

買荔枝要牢記這4點，一挑一個准

3.摸荔枝的果殼

買荔枝時，我們也可以它的果殼來判斷好壞。最好挑大小均勻荔枝，然後去摸其果殼，若是摸起來有一點扎手，說明這樣的荔枝才是新鮮的，而放的時間比較久的荔枝果殼已經干硬不扎手了。大家也要注意這一點。

4.聞荔枝的味道

通過聞荔枝的味道來挑荔枝也是一個不錯的方法。新鮮的荔枝聞起來有一股淡淡的清香，而不新鮮或者果肉已經腐壞的荔枝聞起來是一種酸的刺激性的氣味，大家可以在挑選荔枝時，可以先聞一聞荔枝的味道。