越南吃辣椒廣西為什麼不吃辣椒

① 如果論吃辣椒，哪個地方的人是讓你嘆為觀止的呢

有句話說：「江西不怕辣，四川不怕辣，湖南不怕辣。」在哪裡可以吃辣恐怕很難下結論。

西南大學歷史地理研究所的藍勇教授在分析了中國飲食的辣味後，繪制了中國「吃辣」地圖「重辣區"包括四川， 湖南， 湖北， 貴州等地；北面是「微辣區」，包括北京， 山東， 山西， 陝西， 甘肅， 青海， 新疆等地；包括江蘇，上海，浙江，福建和廣東，在內的山東，南部東南沿海是「清淡的辣區".」除了最南端和最北端的省市外，中國一直被「辛辣」所覆蓋。但他也表示，由於川菜的影響，麻辣食品在年輕一代中的比重越來越大。可以說全國各地只有少數人不「辣」。

廣西吃辣椒的水平一般，但侗族居民吃辣椒很差，柳州也能吃辣椒。桂林的辣椒醬絕對不是因為它的辣味而出名。不是很辣。特點是用大蒜腌制。廣西的氣候非常適合種植辣椒，因為它靠近泰國，越南和其他國家，辣椒是日常飲食中不可或缺的一部分。無論酸辣干辣，都是獨一無二的美味。當地人吃的桂林米粉里的辣醬是必須的。有了獨特的湯鹵汁，就叫吃飽了！廣西還生產一種從泰國，移植過來的辣椒，可以和雲南的即食辣椒媲美江西有一個地方可能是中國，最熱的地方，那就是萍鄉市！在這個地方，辣椒被放在粥和燉菜里。以南昌，萍鄉和吉安，為代表的江西，廣大地區的辛辣食物有一種純粹的胡椒味。炒菜很好吃，味道很重。但是江西的九江，景德鎮和贛州人不吃辣，影響了吃辣的整體水平。

湖北每個城市的辛辣食物介於乾和辣之間。家家戶戶都愛吃辣，尤其是辣燜菜。鴨脖聞名全國。如果你在看足球比賽時吃了湖北烤鴨的脖子，很可能會使你的眼睛模糊，在電視上看不清球。然而，湖北人的家常菜並不是特別辣。在湖北似乎沒有人告訴過我可以吃辣。湖北人不僅吃辣，而且喜歡麻。從辣味的絕對價值來說，它比四川的重慶還難吃。然而，辣椒的使用不亞於重慶， 四川