越南豬血腸怎麼做好吃_血腸的製作方法

『壹』血腸的製作方法

烹飪技巧：

1、血與水的比例為1:1，這樣做出來的血腸嫩軟好吃，但由於現在市場上賣的血有的是兌過水的，所以在購買之前一定要咨詢豬血是否兌過水，這樣好調整水的比例。

2、切記煮血腸一定要開鍋蓋煮，不可蓋上鍋蓋，否則血腸就煮爆了。

3、血腸不是很好切的，所以刀要快，如果切不好，厚點也沒關系。

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越南豬血腸怎麼做好吃