越南果凍是什麼樣子

① 像果凍但又不是果凍零食

像果凍但又不是果凍的零食叫蒟蒻，口感是像果凍似的，裡面含果汁，但是比果凍勁道，有好多口味的。

據說它因為長得有點像芋頭，而且吸水膨脹能力非常強而得名「魔芋」。除了在甜品店見到的魔芋，市場上還有魔芋豆腐、魔芋粉絲、素海蜇(一種仿葷素菜)等魔芋食品。生的魔芋有毒，如果不懂如何烹調處理，就不要隨便挖來蒸了吃。

蒟蒻生長環境：

蒟蒻即花魔芋，天南星科魔芋屬，多年生宿根性塊莖草本植物。原產印度、錫蘭、馬來半島，中國西南地區，其栽種已有多年歷史，自古便是中國古書中的葯草之一。

分布於越南、喜馬拉雅山地至泰國以及中國大陸的甘肅、寧夏至江南各省、陝西等地，生長於海拔310米至2200米的地區，多生長於林緣、疏林下以及溪谷兩旁濕潤地。

② 椰子凍有毒嗎

本身沒毒，但有的加工不好的對人有害。
椰子凍是越南的一種傳統美食，然而隨著市場需求不斷增加，一些不法商家利用網路銷售不合格的椰子凍，衛生部門檢測結果顯示這些黑作坊生產的椰子凍衛生指標不合格，大腸桿菌嚴重超標。最近在德宏地區熱銷「網路」代購的椰子凍，品牌雜亂，其中不乏上述不合格的椰子凍，一些小孩子已經出現腹瀉、發熱等症狀。在此提醒大家，購買椰子凍一定注意認准大品牌，並且及時食用，小孩子盡量少吃或者不吃。
10月21日，河口出口入境檢驗檢疫局網上通報了對椰子果凍的整治情況：河口縣聯合多部門在全縣范圍內開展了打擊衛生指標不合格椰子果凍專項整治行動，在整治過程中，查獲了11家椰子果凍制銷點。自今年年初以來，河口檢驗檢疫局北山辦事處工作人員在旅檢過程中發現，旅客攜帶越南產椰子果凍入境的情況有增多趨勢。經過連續多批抽樣送檢，發現越南椰子果凍菌落總數超出國家標准613倍、大腸菌群數超出國家標准2.67倍。為保護人民群眾身體健康，河口局領導高度重視，在將相關情況報告河口縣委政府的同時，對越南椰子果凍做出了禁止進境的決定。口岸一線工作人員對導游、旅客和邊民加強了食品安全宣傳。
記者在芒市采訪發現，目前當地銷售的椰子果凍品牌比較雜亂，且無產名廠址。而一些消費者表示，在食用過椰子果凍後，也有出現腹瀉的症狀。在此，記者提醒消費者，購買椰子果凍時請一定謹慎。
劉曉（春城晚報）