導航:首頁 > 越南資訊 > 越南辣子雞怎麼做好吃

越南辣子雞怎麼做好吃

發布時間:2022-12-25 04:18:13

❶ 辣子雞怎麼做最好吃

辣子雞是非常惹人喜愛的一道川味美食,很多人都喜歡這種鮮辣的味道,多吃辣子雞對身體也有很大的幫助,那麼大家知道辣子雞的做法嗎?辣子雞怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下辣子雞的做法大全吧。

辣子雞的做法很多,而且味道也都很鮮美,下面大家就一起來看看如何製作美味的辣子雞吧。

做法一

材料

整雞一隻或雞腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),蔥,熟芝麻,鹽,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖。

做法

1.將雞切成小塊放鹽和料酒拌勻後放入8層熱的油鍋中炸至外表變干成深黃色後撈起待用.干辣椒和蔥切成3厘米長的段,姜蒜切片。

2.鍋里燒油至7層熱,倒入姜蒜炒出香味後倒入干辣椒和花椒,翻炒至氣味開始嗆鼻,油變黃後倒入炸好的雞塊,炒至雞塊均勻地分布在辣椒中後撒入蔥段,味精,白糖,熟芝麻,炒勻後起鍋即可。

注意

1.辣椒和花椒可以隨自己的口味添加,不過為了原汁原味的體現這道菜的特色,做好的成品最好是辣椒能全部把雞蓋住,而不是雞塊中零零星星出現幾個辣椒和花椒。

2.炸雞前往雞肉里撒鹽,一定要撒足,如果炒雞的時候再加鹽,鹽味是進不了雞肉的,因為雞肉的外殼已經被炸干,質地比較緊密,鹽只能附著在雞肉的表面,影響味道。

3.炸雞用的油一定要燒得很熱,否則雞肉下去很長時間外表都不會炸乾的,就算等了半天炸幹了,那就真的是幹了,一團死肉,很難吃,完全沒口感可言.所以火一定要大,外面炸脆了,裡面還相對較嫩。

閱讀全文

與越南辣子雞怎麼做好吃相關的資料

熱點內容
中英戰爭印度怎麼記載 瀏覽:959
印度諾貝爾獎一共多少個 瀏覽:167
越南方形旗是什麼旗 瀏覽:462
英國什麼奢侈品在中國最好賣 瀏覽:766
越南桃子怎麼不更新了 瀏覽:864
印度經濟高估多少 瀏覽:820
英國供養王室多少人 瀏覽:160
中國的生活習俗有哪些 瀏覽:97
印尼南部現在是什麼季節 瀏覽:647
印尼街頭涼粉多少錢一斤 瀏覽:153
裏海乾涸會對伊朗有什麼影響 瀏覽:428
印尼什麼都吃 瀏覽:566
馬自達6阿特茲在中國的銷量如何 瀏覽:874
美國伊朗國旗是什麼樣的 瀏覽:366
義大利沙拉汁怎麼做 瀏覽:509
印尼為什麼要用蓖麻油調制 瀏覽:312
伊朗特朗普賞金多少 瀏覽:633
越南邊境有什麼葯 瀏覽:634
越南電信卡怎麼開通簡訊收發功能 瀏覽:836
伊朗火車怎麼開 瀏覽:757