越南三鮮湯怎麼做好吃

① 三鮮湯是哪三樣，到底怎麼做呢

三鮮湯是一道非常好吃的美食，是江南地區的傳統名菜，營養豐富，味道鮮美，非常的好喝，深受大家的喜歡，三鮮湯是有魷魚、海參、筍干這三種食材製作而成，鮮香味美、爽滑適口，營養好喝。

三鮮湯是江南的一道傳統名吃，味道鮮美，軟嫩爽滑，深受大家的喜歡，很多人都喜歡三鮮湯，我也是很喜歡喝三鮮湯，三鮮湯是有魷魚、海參、筍干製作而成，不過現在很多地方也都有三鮮湯，每個地方的飲食習慣也不一樣，做三鮮湯放的食材也都不一樣，下面就來分享一下三鮮湯是哪三鮮，怎麼做。

2、做三鮮湯不要放太多的調料，不然會影響湯的鮮味，做三鮮湯最好是用高湯來做，做出來的味道更好更鮮美。

② 很多飯店都能吃到的三鮮湯是哪三樣怎麼做

三鮮湯並不固定於哪三洋，但一定三樣鮮味的食材組合而成。但是「湯鮮不靠水」，食材再是美味，光靠白水煮也是百搭，講究的用高湯，民間的就上味精、雞精、蘑菇精、特鮮一號飄香劑三鮮湯的做法材料：鵪鶉5隻、黃鱔4條、草菇200克、鹽3小匙、姜1/2塊、蔥3根、黃酒1大匙做法：1、鵪鶉斬殺洗凈，黃鱔用鹽搓洗，去膩，洗凈，菇洗凈切半。

三鮮湯在家這樣做最好吃，這樣做簡單又好吃，這是我們的家常版本做法，在家就可以自己做，並且吃起來非常的健康，作為一名四川人川菜美食愛好者，我製做了一期人人都會做的沿海地區以海產品、肉類、蔬菜（豆類）等為三鮮，內陸地區以肉類加以蔬菜、豆類等為「三鮮」。將水發好的海參和魷魚清洗干凈，然後切成細絲留作備用，再將筍尖（或筍干）切成5厘米長的細絲；取一段蔥白切成細絲，鮮姜切成末裝盤備用。

③ 正宗的三鮮湯是怎樣的做法怎樣做才能湯鮮味美

三鮮湯是江南地區傳統美食。屬江浙菜系。做法是把水發海參，尤魚和筍干切成5厘米長的細絲，蔥切絲，姜切末，備上味精，鹽，料酒，胡椒粉，豌豆苗，雞鴨湯。㶽燒開水，三鮮湯並不固定於哪三洋，但一定三樣鮮味的食材組合而成。但是「湯鮮不靠水」，食材再是美味，光靠白水煮也是百搭，講究的用高湯，一般分「肉三鮮」和「素三鮮」。「肉三鮮」以雞牛羊、魚蝦蟹等為主；「素三鮮」以蔬菜、豆類等為主。

再加上其他吊鮮的冬筍、蘑菇、黑木耳、黃芽菜、粉絲等等輔菜。肉片錘砸後放入濕澱粉中拿捏均勻;煮沸高湯放入平菇絲和涪陵榨菜絲，兩分鍾後倒入肉片，些許精鹽，開鍋後撒放蔥末並淋油，裝盆上桌。至於主菜用的好壞和輔菜的多少，製作的精細程度，都是由各家各戶的經濟條件所決定。

④ 如何做三鮮湯怎麼做好吃 三鮮

如何做三鮮湯
材料
海馬10克，牡蠣肉200克，淡菜100克，紫菜20克，料酒、蔥薑汁各15克，醋2克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清湯800克，芝麻油5克。
做法
1、牡蠣肉治凈。鍋內放入清湯，下入海馬燒開，煮約20分鍾，下入淡菜、醋、料酒、蔥薑汁燒開，煮透。
2、下入牡蠣肉、精鹽、雞精燒開，煮至微熟。
3、下入紫菜、味精、胡椒粉燒開，略煮，淋入芝麻油，出鍋盛入湯碗即成。

⑤ 怎麼樣做三鮮湯，不放雞精味精也鮮美呢

引言：在日常生活中，許多人比較喜歡喝三鮮湯，所以我們在做三鮮湯的過程中，不放雞精味精，也能把它做得比較鮮美，接下來跟著小編一起去了解一下吧。

如果人們不喜歡吃甜味的食品，這個時候只要保證食材的新鮮，做出來比較好吃就可以了。如果這個時候我們需要做一些肉湯或者是蔬菜湯，其中我們完全不用放入雞精味精，也能將它的鮮味表達的淋漓盡致，因為我們知道白砂糖它有著提鮮的功效，有的肉質產品它可能會鮮味太濃，這個時候我們再加上一丁丁白酒或者是啤酒也有提鮮的功效。所以通過這些方法，我們做一些比較美味可口的三鮮湯也是非常好的。