越南路邊買的鍋巴怎麼吃

㈠ 超市買的大 圓鍋巴買 回去怎麼做菜

需要的食材：小河蝦，青椒，洋蔥，蒜頭，生薑，小紅椒，大蔥
需要的佐料：胡椒粉，辣椒粉，五香粉，生抽，耗油，鹽，糖
步驟：
1、熱油鍋爆香生薑小紅椒大蔥
2、倒入小河蝦翻炒，讓水分蒸發完
3、倒入洋蔥不停翻炒，炒至洋蔥軟爛
4、加入青椒和佐料翻炒，最後澆上水澱粉起鍋倒在炸好的鍋巴上。

㈡ 買來的鍋巴怎麼做菜

鍋巴肉片

主料：裡脊肉100克 剩飯300克

輔料：黑木耳適量 紅蘿卜適量 筍片適量 鹽適量 油適量 料酒適量 生粉適量 胡椒粉適量

筍片適量 小蔥適量

製作工藝：
1、將剩餘米飯平攤在烤盤中， 放入陽光下晾曬;
2、裡脊肉切成片， 放入鹽， 料酒， 生粉等調味料攪拌均勻後腌制一下;
3、筍片涼水下鍋焯燙;
4、再加入黑木耳一起焯水
5、將曬乾的米飯撇成小塊;
6、放入油鍋中炸;
7、炸至金黃色後撈出備用;
8、燒熱鍋， 放入適量的油， 下入肉片翻炒;
9、肉片翻炒變色後加入紅蘿卜片一起翻炒;
10、翻炒幾下後下入焯過水的筍片和黑木耳繼續炒;
11、倒入加了鹽和胡椒粉的水澱粉，一起煮上兩分鍾;
12、將炒好的黑木耳冬筍肉片同湯汁一起倒在炸好的鍋巴上

㈢ 鍋巴怎麼做好吃

主料：大米500g

輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量。

1、米飯加入鹽。