越南鍋巴怎麼做好吃又簡單

1. 又香又脆的鍋巴，究竟要怎樣做才好吃

鍋巴是我小時候的零食，回想起來都是滿滿的回憶，家裡每次煮米飯下面的鍋底上就會有一層鍋巴，雖然說有點硬，但是吃起來是越嚼越香

小時候非常喜歡吃鍋巴夾菜，不但可以當零食吃，還非常的治餓，包括現在回到老家都還有人在鍋底炕鍋巴，這是很多年輕人喜歡吃的一種美食，後來到城裡之後都是用電飯鍋煮米飯，基板上都沒有鍋巴了，為了讓大家還能吃到美味的鍋巴，我們廚師也是研究出了一種簡單方便的做法，味道也非常的好吃，下面我就把這種鍋巴的詳細做法教給大家

食材：煮熟的大米飯，配菜（這個配菜大家可以隨意選著自己喜歡吃的，比如說：農家肉，酸豆角，外婆菜，青椒肉末雞蛋等等……）我今天選用的是青椒雞蛋，主要是吃鍋巴，配菜其實不重要

2. 鍋巴是怎麼做的

鍋巴這種食物還是比較美味的，通俗易懂一點就是，燜飯時緊貼著鍋結交成塊狀的一層飯。所以說很多的人都會選擇用剩飯來燜鍋巴，這樣也是非常的好吃，還給人一種比較香的感覺。有很多的人都會選擇自己動手去製作鍋巴，這樣也能夠給自己帶來比較特殊的口感。而且鍋巴的製作過程也是比較簡單的，這也就獲得了很多人的喜歡。

如果說大家能夠製作出比較好吃的鍋巴，那麼也是非常好的現象。因為製作鍋巴也是需要有一定的注意，也需要買到相關的食材，這樣的話才可以製作出比較好吃的鍋巴。而且鍋巴這種東西也是非常的劃算，如果說大家去外面購買的話，那麼也是比較便宜的。

3. 愛吃鍋巴嗎，自製鍋巴，香脆好吃，簡單易學

用料

糯米 500克

蔥白 5克

薑末 5克

鹽 5克

玉米澱粉 5克

鍋巴的做法

• 將糯米泡水四個小時

  

• 看這么多鍋巴，最後炸好後的油這么多

4. 鍋巴的做法，鍋巴怎麼做好吃，鍋巴的家常做法

自製鍋巴的做法
1.
剩飯准備好 有時間的話可以把飯打散一點

2.
配料也准備好

3.
麵粉 一點點

4.
把鹽 蔥和芝麻 都加到米飯里 用手揉勻

5.
案板撒上麵粉 再把米飯放上去 擀成薄薄的米餅

6.
用刀切成小塊

7.
起鍋熱油 先大火 下鍋定型 再小火慢煎 盡量少翻動

8.
煎至兩面金黃即可出鍋

5. 鍋巴的做法家常做法是怎樣的

無油烤鍋巴

1、直接將剩米飯均勻鋪到放好油紙的烤盤里。

2、放入烤箱中層，上下火，220度，16分鍾左右。

溫馨提示：

因為鍋巴比較硬，而且有稜角，所以容易傷到嘴巴黏膜，吃的時候一定要小心喲。